きゅうりを縦半分に切り、斜め薄切りにする
ザーサイが大きいようなら食べやすい大きさに切る
生姜を千切りにする
フライパンに ごま油を熱し、生姜、きゅうり、ザーサイを入れたらサッと炒めるだけでOK
薄口醤油で味を調え、器に盛り付ければ出来上がり♪
我が家では「ヤマエ」の「つき」という醤油を使っています。 お使いの醤油で味付けの調整を お願いしますm(u_u)m
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