レンジで簡単カラフルピクルス レシピ

レンジで簡単カラフルピクルス
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：4人分

料理紹介

レンジでマリネ液を作って野菜を漬け込むだけ！

材料

  1. ○にんにくスライス　１かけ分
  2. ○オリーブオイル　おおさじ２
  3. ○酢（あれば白ワインビネガー）　５０〜６０ｍｌ
  4. ○塩　小さじ１
  5. ○砂糖　大さじ２〜３
  6. ○うすくち醤油　小さじ１
  7. ○ブラックペッパー　適量
  8. ○乾燥バジルやタイム　適量
  9. ○ローリエ　１枚
  10. ○水　１００ｍｌ
  11. きゅうり　１本
  12. プチトマト　６〜１０個ぐらい（お好みで）
  13. パプリカ（赤・黄）　それぞれ２分の１個

作り方

  1. 1.

    野菜を適当に切る。トマトは皮がきになれば、湯むきしておく。

  2. 2.

    耐熱ボウルに○の材料をすべて入れてラップをして、レンジ（７００ｗ）で２分加熱する。

  3. 3.

    ２の荒熱が取れたら野菜を漬け込む。冷めたら食べられます。

ワンポイントアドバイス

きゅうりは、ある程度液が冷めてから入れること。変色防止です。

記事のURL：http://ameblo.jp/kaorin722/entry-10338447406.html

  • (ID: r3475)
  • 2009/09/09 UP!

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