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ひじきとクランベリーのディルサラダ レシピ

ひじきとクランベリーのディルサラダ
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

和の食材と洋の食材を合わせて、とってもオシャレなビューティーサラダができました！ミネラル豊富、こう酸化、血液サラサラ～♪とにかく食べてみて(^_-)-☆

材料

  1. 乾燥ひじき　7ｇ
  2. たまねぎ　125ｇ（中玉半分）
  3. ★オリーブオイル　大さじ1
  4. ★レモン汁　大さじ1
  5. ★ブラックペッパー　少々
  6. ★刻んだディル　大さじ山盛り１
  7. ★ドライクランベリー　25ｇ

作り方

  1. 1.

    スライスした玉ねぎを鍋に敷きます。

  2. 2.

    玉ねぎが半分くらい隠れる量の水（分量外）を入れます。

  3. 3.

    その上にひじきを広げてセットしたら、火をつけます。

  4. 4.

    蓋をして中火強で５分くらい煮たら中の様子を見て水気が残っていたらもう２分煮て水分を飛ばします。

  5. 5.

    水分を飛ばした４と★を和えて冷蔵庫で1時間寝かしたらできあがり。

  6. 6.

    参考：パスタと和えて。パスタサラダにしてもGOO!

ワンポイントアドバイス

４の工程では焦がさないように注意。

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  • (ID: r1046579)
  • 2016/04/18 UP!

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