大根めし

作り方

1. 1.

   米は水でよく研いでザルにあげておきます。
   

2. 2.

   出汁を作ります。
   水が沸騰してからかつおぶしを入れて２～３分
   泳がせてから火を止めて冷まします。
   

3. 3.

   大根は小さなキューブ型に切っておきます。
   

4. 4.

   ボールに塩を入れてから、３の大根を入れて
   塩を全体にまぶしていきます。
   

5. 5.

   炊飯器に米を入れて、まずは、ミツカン
   『追いがつおつゆ』を投入します。
   それから、炊飯器の２合の印の所まで出汁を
   加えます。
   

6. 6.

   ５の上から大根をのせていきます。
   大根は水洗いせずにそのまますくって入れて
   良いです。
   

7. 7.

   炊飯のスイッチを押します。
   

8. 8.

   炊きあがったら、器に盛ってから白ゴマをかけていただきます。
   

ワンポイントアドバイス

お漬物とも相性抜群！

記事のURL：http://ameblo.jp/nanchatte-celebjuku/entry-11953679237.html

• (ID: r831711)
• 2014/11/17 UP!

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