レンジで簡単！鶏チャーシュー

作り方

1. 1.

   鶏胸肉は皮目にフォークなどで数か所穴を開け、焼肉のタレをかけて30分ほど漬ける。
   

2. 2.

   皮が外になるように丸め、タコ糸で縛る。
   

3. 3.

   耐熱皿に入れ、ふんわりとラップをかけ、レンジ600ワットで4分加熱する。裏返してさらに2分加熱する。
   

4. 4.

   ラップをはがし、涼しいところで粗熱を取る。タコ糸を取り、薄切りにしてお皿に並べる。
   

5. 5.

   鶏チャーシューをレンジで加熱している間に、野菜は食べやすい大きさに切り、フライパンで焼き、塩コショウで調味しておきます。
   

6. 6.

   お皿にチャーシューと焼き野菜を盛り合わせる。
   

ワンポイントアドバイス

焼き肉のタレに含まれるニンニクなどの風味で、食欲をそそられる香りです。冷めても固くならず、最後までおいしくいただけます。

記事のURL：http://www.recipe-blog.jp/blog/mighty/2010/06/post-14.html

• (ID: r270953)
• 2011/07/27 UP!

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