カレー風味チキンカツ

作り方

1. 1.

   鶏胸肉は縦に2等分し、ラップをかけて麺棒で叩いて伸ばし、厚さを均等にする。
   

2. 2.

   １に塩、こしょう、カレー粉を振りかけ、倍量の水で溶いた水溶き小麦粉にくぐらせ、パン粉をまぶす。
   

3. 3.

   180度に温めた少なめの油で両面を焼き揚げる。
   

4. 4.

   皿にキャベツの千切りを盛り、食べやすい大きさに切ったチキンカツを乗せ、プチトマト、カットレモンを盛りつける。
   

ワンポイントアドバイス

レモン絞るとさらにとんかつっぽい！

記事のURL：http://www.recipe-blog.jp/blog/mighty/2010/12/post-38.html

• (ID: r270821)
• 2011/07/27 UP!

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