海南鶏飯のチャーハン
料理紹介
海南鶏飯をチャーハンにアレンジ!
くいしんぼうが大喜びするご馳走チャーハンです。
材料
- 鶏もも肉 300グラム
- お米 1合
- 長葱、生姜、酒、塩、水 適量
- ごま油、ナンプラー 適量
- 卵 2個
- パクチー お好みで
作り方
- 1.
海南鶏飯を作る。(海南鶏飯を参照)
- 2.
冷ました鶏肉を、1cm角程度に切る。
- 3.
あとはいつもの炒飯の用量で炒める。
- 4.
仕上げにお好みでパクチーを加えてひと混ぜすれば完成。
ワンポイントアドバイス
下準備をキチンと行い、炒めるときは手際よく素早くすることが大事。
記事のURL:
- (ID: r1043334)
- 2016/04/18 UP!