砂肝の冷菜

作り方

1. 1.

   砂肝の銀皮を取り、つながった2つを1つにする
   

2. 2.

   それに塩とおろし生姜、ネギを入れてビニール袋で密封する
   

3. 3.

   2～3日寝かせる
   

4. 4.

   3をゆでて、冷めるまで置いておく
   

5. 5.

   冷めたら取り出してスライス
   

6. 6.

   ごま油以下の調味料をまぜてあわせる
   

ワンポイントアドバイス

ゆでて切ったら砂肝のハムが完成

記事のURL：http://ameblo.jp/hanachandape/entry-11820404863.html

• (ID: r750275)
• 2014/05/14 UP!

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