切り干し大根の豆乳カルボナーラ風

作り方

1. 1.

   大根をピーラーでさいて、半日天日干しする
   

2. 2.

   刻んだ大根葉とにんにくを炒める
   

3. 3.

   さっと洗った干し大根を入れて少し炒めたら、豆乳をくわえる(これで戻す)
   

4. 4.

   塩をふって火を止め、黄身と粉チーズをからめる
   

5. 5.

   黒胡椒をふる
   

ワンポイントアドバイス

大根は干しすぎないほうが食感がいい

記事のURL：http://ameblo.jp/hanachandape/entry-11820662271.html

• (ID: r748145)
• 2014/05/09 UP!

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