おかずだよ★パンプキンパフェ

作り方

1. 1.

   ★をミキサーや泡だて器でクリーミーになるまで混ぜておきます。
   

2. 2.

   【ルクエがある時】かぼちゃを切って、重ならないように並べて、軽く塩して７分半チン！
   （無い時は、軽く塩して蒸したり、茹でて軽く塩してね）
   

3. 3.

   皮と身を分けます。その時、皮だけの薄いもの（小さめの角切り）と、厚さ１ｃｍくらいのもの（１ｃｍくらいの角切り）を、それぞれ切っておきます。
   

4. 4.

   身の部分に牛乳を入れてよく混ぜ、手に水を付けてボールに丸めておきます。
   

5. 5.

   １ｃｍ角切り→ボール→豆腐ソース→薄い皮の角切り、と盛り付けたら出来上がり！
   

ワンポイントアドバイス

平たい器に盛っても可愛いですよ！
温かくても、冷たくても美味しいです。
副菜にも、おつまみにも、おやつにも、万能な一品です！

記事のURL：http://blogs.yahoo.co.jp/sachi_cookery/27006394.html

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• 2010/10/18 UP!

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