おかずだよ★パンプキンパフェby さちくっかりーさん

【料理紹介】

簡単美味しくてヘルシーな一品です。
ちょっと可愛くしてみました(*^_^*)

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
かぼちゃ １/８～１/６個
牛乳 大さじ２～３
塩 少々
★絹豆腐 １/４丁
★こぶ茶 小さじ１
★醤油 小さじ１
★ハチミツ（砂糖でもＯＫ） 小さじ１
★塩 少々

【作り方】

  1. ★をミキサーや泡だて器でクリーミーになるまで混ぜておきます。
  2. 【ルクエがある時】かぼちゃを切って、重ならないように並べて、軽く塩して７分半チン！
    （無い時は、軽く塩して蒸したり、茹でて軽く塩してね）
  3. 皮と身を分けます。その時、皮だけの薄いもの（小さめの角切り）と、厚さ１ｃｍくらいのもの（１ｃｍくらいの角切り）を、それぞれ切っておきます。
  4. 身の部分に牛乳を入れてよく混ぜ、手に水を付けてボールに丸めておきます。
  5. １ｃｍ角切り→ボール→豆腐ソース→薄い皮の角切り、と盛り付けたら出来上がり！

【ワンポイントアドバイス】

平たい器に盛っても可愛いですよ！
温かくても、冷たくても美味しいです。
副菜にも、おつまみにも、おやつにも、万能な一品です！