久留米豊！豆ごはんおにぎり！

作り方

1. 1.

   久留米豊、えんどう豆をサヤから外し、塩ゆでをさっとします。（3分）すぐ冷水に入れず、徐々に温度を下げていきます。
   

2. 2.

   ご飯は塩とお酒を少々入れて2合の水加減をし、炊きます。
   

3. 3.

   炊きあがった2）のごはんに、1）の豆を入れます。さっくり混ぜ、おにぎりに結びます。
   

ワンポイントアドバイス

久留米豊、えんどう豆はゆでて急に冷水放すと、皮にしわがいきます。徐々に下げていきましょう。

記事のURL：http://d.hatena.ne.jp/flat85/20140527

• (ID: r757001)
• 2014/05/28 UP!

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