きゅうりとツナの辛子醤油麹あえ レシピ

きゅうりとツナの辛子醤油麹あえ
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hannoahさん
hannoahさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

塩もみしたきゅうりと、ツナを 自家製醤油麹であえました。スパイスに辛子を少し入れています。

材料

  1. きゅうり　2本
  2. ツナ　1/2缶
  3. ～タレ～　
  4. 醤油麹　大さじ1
  5. 辛子　小さじ1/2～好み
  6. ◎ 塩　少し
  7. 胡麻　ひとふり

作り方

  1. 1.

    きゅうりを麺棒で叩き、◎の塩をふって手でよくもみます。

  2. 2.

    タレの調味料をボールに入れ、1.のきゅうりの水気をしっかり絞ったものと、ツナを入れて良く混ぜます。

  3. 3.

    器に盛りつけ、胡麻をふって出来上がりです。

ワンポイントアドバイス

きゅうりの水気はしっかり絞ります。

記事のURL：http://nuuksio.blog115.fc2.com/blog-entry-1412.html

  • (ID: r410092)
  • 2012/04/10 UP!

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