夜空に輝くお星さま♪七夕飾りそうめん

作り方

1. 1.

   ●の材料を混ぜて卵液を作り、中火で熱したフライパンに焼き油をひいて薄焼き卵を作る。星形を6枚型抜き、残りを錦糸卵にする。
   

2. 2.

   中火で加熱したフライパンに焼き油を薄くひき、ズッキーニと赤パプリカを順にソテーする。
   

3. 3.

   プレートに錦糸卵を円形にしき、隣にズッキーニを円形に並べる。更に隣に赤パプリカを2枚重ねて並べる。
   

4. 4.

   円形に並べた錦糸卵、ズッキーニ、赤パプリカ中央に茹でて水気をきったそうめんをフォークで巻き取り、形を崩さないようのせる。
   

5. 5.

   作り方4で盛り付けたそうめんの上に鶏むね肉、大葉、星形に型抜いた薄焼き卵を順にのせる。
   

6. 6.

   盛り付けたそうめんの周りにオクラ、ホールコーンを散らす。2皿作る。ヤマサそうめん専科かける鶏塩黒コショウを注いで完成。
   

7. 7.

   ヤマサ「七夕そうめんグランプリ2015」にて公式レシピに認定されました♪
   

ワンポイントアドバイス

カボチャ、ナス、トマト、キュウリ等お好みの夏野菜でアレンジを楽しめるレシピです。

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• (ID: r1055152)
• 2016/04/20 UP!

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