☆ベリーピンクのティラミス☆

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おいしそう！

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: あさごはん1108さん

調理時間：1時間以上
人数：5人以上分

料理紹介

見た目にもかわいいベリーピンクのティラミスです☆
バレンタインに是非作って皆で食べて下さい♪

材料

（スポンジ）　.
卵　4個
砂糖　100g
小麦粉　100g
ベーキングパウダー　小さじ1
食紅　耳かき2杯位
（ティラミスクリーム）　.
生クリーム　1パック
マスカルポーネチーズ　200g
砂糖　大さじ4
（トッピング）　.
苺ジャム　適量
飾りのベリー　（苺やブルーベリー、ラズベリーなど、お好きなベリーを適量）

作り方

1.
オーブンを180℃に予熱します。
鉄板にクッキングシートを敷いておきます。

砂糖と粉類を量ります。
小麦粉とベーキングパウダーは
一緒にふるっておきます。
2.
ボールを2つ用意し、
卵を白身と黄身に分けて入れます。

白身に砂糖をふるいにかけて
数回に分けて加えます。
ミキサーでかき混ぜ、
ツノがたつまで泡立てます。

黄身も白くもったりするまで泡立てたら、
白身に加え1つになるまで更に混ぜます。
3.
【2】に粉類を数回に分けて加えます。
都度ヘラで切るように混ぜます。

キレイなピンク色の生地に仕上がったら、
準備した鉄板に生地を流し入れます。

180℃で15分～20分程焼きます。
4.
ボールに生クリームと砂糖を入れ
ミキサーでツノが立つまで泡立てます。

更にチーズを加え、1つになるまで混ぜます。
5.
焼き上がったスポンジを
4cm角程にナイフでカットし
お好きな型に敷き詰めます。

スポンジの上にイチゴジャムを塗り、
【4】の1/3量を塗り重ねます。
6.
【5】の動作を繰り返します。

３段目のスポンジを置く時は、
表面にジャムの色が出ないように、
イチゴジャムを塗った面を
下にして敷き詰めます。

３段目のスポンジの上に、
残りのクリームを敷き詰めたら、
準備しておいた飾り用のフルーツを
お好きな形にカットして
自由に飾り付けをします

☆出来上がり☆