お鍋に(A)を入れ一煮立ちさせます。
一口大にカットした絹豆腐を入れて
弱火で15分ほど煮込みます。
その間野菜の準備をします。
長ネギ→白髪ねぎにします
レタス→洗って適当な大きさにちぎります
人参→ピーラーで削ります
これで準備完了♪
あとはしゃぶしゃぶしていただくだけ。
長ネギをたっぷり巻いた豚が絶品です。
レタスは軽〜くしゃぶしゃぶでok!
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豚肉は是非とも美味しい豚肉をチョイス下さい!我が家の定番はイベリコ豚です♪
※2※
残った汁は出汁が出ていて最高に美味!是非おじやにして下さい♪