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バニラアイスのカカオソース添え レシピ

バニラアイスのカカオソース添え
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

バニラアイスにオールスパイスで香り付けしたカカオソースをたっぷりかけました。

材料

  1. バニラアイス　適宜
  2. チョコレート　25g
  3. 赤ワイン　100cc
  4. はちみつ　小さじ2
  5. ビネガー　大さじ1
  6. オールスパイス　小さじ1/2

作り方

  1. 1.

    鍋に赤ワイン、はちみつ、ビネガーを入れ弱火で加熱し、ふつふつとしたらチョコレートを入れて溶かす。

  2. 2.

    チョコレートが溶けたらオールスパイスを加えて香りをつける。

  3. 3.

    器に盛り付けたバニラアイスに、粗熱をとったカカオソースをかけて完成。

ワンポイントアドバイス

チョコレートの甘さ次第で結構味が変わります。大人向けならビター。甘くしたければミルクチョコレートという感じです。

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