イカとじゃがいもの煮物

作り方

1. 1.

   ジャガイモの皮をむいて、水にさらす。
   イカはさばいて、輪切りに。足は食べやすい大きさに切る。
   

2. 2.

   鍋にジャガイモを入れて、ひたひたの水でゆでる。
   くしがジャガイモに通るようになったら、イカを入れて、
   火が通ったら、調味料を入れてしばらく煮る。
   

ワンポイントアドバイス

煮物は、水6:酒1:しょうゆ1:みりん1の割合を基本にしています。
あとは微調節です。

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• (ID: r100032)
• 2010/07/06 UP!

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