お鍋ひとつ！すだち風味の白菜スープ

作り方

1. 1.

   白菜は細切り、玉ねぎは薄切り。春雨はお湯でもどし、水を切っておく。クルミは細かく刻んでおく。シーチキンは水を切っておく。
   

2. 2.

   鍋にオリーブオイルを敷き、にんにくと生姜、玉ねぎを入れて炒め、クルミを入れ、ターメリック。シーチキンを入れ、よく炒める。
   

3. 3.

   ②に白菜を入れて炒めた後、水を入れて蓋をし、弱火で1５分程度煮る。
   

4. 4.

   ③に春雨を入れ、塩コショウで味を調え、小口ねぎを入れる。最後にさっとすだち果汁を振り掛ける。
   

ワンポイントアドバイス

すだち果汁はお好みで調整してください。個々に器に入れた後にかけた方が調節しやすいです。

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• (ID: r1054421)
• 2016/04/20 UP!

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