お雑煮、栗きんとん、伊達巻…定番おせち☆[新着順（5/25）] | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

元日の昨日は澄まし仕立てのお雑煮で、丸餅を焼いて入れています。2日目は白味噌仕立てのお雑煮で、丸餅を茹でたものが入ります。子供の頃は、この白味噌仕立てがあま... 続きを読む>>

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新しい年です。あなたにとって、良き年でありますように。写真は、うちのお節料理。すべて、手作りで、例年こんな内容ですが、昨年のものです。今年は、年末年始に、泊りが... 続きを読む>>

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いつも作るいくらの醤油漬け、今回は自家製昆布醤油を使って作ってみました。まろやかで旨味たっぷりのいくらの醤油漬けが完成しました。 続きを読む>>

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「さちくっかりー」へようこそ ご訪問ありがとうございます今日は 今が旬の「鱈」を親子共々楽しむお料理です。紅白で とってもおめでたい感じの一品になりました。鱈... 続きを読む>>

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新年あけましておめでとうございます今年も、フライパンひとつのごはんや、恋する女子のヘルシーメニュー、簡単手作りパンなど、たくさんのモテパンレシピをご紹介してい... 続きを読む>>

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今日から夫は元気に仕事へ行きましたのでお正月気分も終わりです。お休みモードに浸る暇も無いくらい短いお休みですから！元旦の記事 は我が家のお雑煮を載せましたので... 続きを読む>>

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新年も3日め。。。今日お買い物に出かけると、たっくさんの人でビックリ!!年末にお買い物したものも、そろそろ底がついてきたのかな我が家のお節料理も、もう残りがわ... 続きを読む>>

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お節料理のレシピ紹介が続いています。ほとんど自分のため用の記録ですが・・・もうしばらくお付き合いしていただけたら幸いです(*´∀｀*)お節で絶対食べたい 子... 続きを読む>>

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たたきごぼうおせちの由来 ・ たたきごぼうごぼうは「根気がつく」といわれる縁起物。たたきごぼうは数回しか食べた事がないので、果たしてこれが正しい味なのか全くわか... 続きを読む>>

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花れんこん（酢ばす）おせちの由来 ・ 花れんこんれんこんは穴が開いていて「先の見通しがよい」とのことから使われる。花型に切って「花のあとにはやがて実が成る」と縁... 続きを読む>>

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（完成写真と手順写真を追記したので再投稿します）※12月31日投稿のたたきごぼうと花れんこんの手順も追記完了です鶏八幡巻きおせちの由来 ・ 八幡巻きごぼうは「根... 続きを読む>>

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梅長芋梅人参同様、煮物の飾り用に作りましたシャキシャキした食感と長芋のさっぱりした味が、甘くて味濃いめの料理が多いおせち料理の中でいい箸休めの役割をします。＜材... 続きを読む>>

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七福煮おせちの由来 ・ 七福煮七つの具を七福神に見立てた煮物里芋：土の中に子芋をたくさんつけることから、子孫繁栄を祈るごぼう：根気がつくといわれる縁起物 ... 続きを読む>>

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２９日に黒豆と一緒に作った栗きんとん。 初めて作ったときは分量がどれ位が適量か分からなくて大量に出来上がり しばらく見たくなかった栗きんとん... 続きを読む>>

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/MENU/お雑煮おせち料理蜜梅■お雑煮 ～ 京都の西京味噌仕立て材料西京味噌、丸餅、大根、だしパック、かつお節-----------------------... 続きを読む>>

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 おはようございます(^o^)昨日は洋風、今日は和風のお雑煮です〜お餅はまだ飽きないですねある程度残して、あとは冷凍しちゃいましたしっかり密封すれば結構日持ちし... 続きを読む>>

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 おはようございます(^o^)早い早いもう3日ですよ〜皆様はお正月太りってありませんか私は毎年お正月は太りますお餅食べ過ぎ毎度の事ですけどね海老入り洋風スープ餅... 続きを読む>>

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「さちくっかりー」へようこそ 　ご訪問ありがとうございます今日はパプリカを煮浸しにしてみました。マリネにする時には、オリーブオイルで焼いて薄皮を剥きますが、　和... 続きを読む>>

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2012年、あけましておめでとうございます。本年もどうぞよろしくお願いします。今年の手づくりおせちです。一の重・黒豆マリネ・りんごきんとん・大和芋の海苔巻き・... 続きを読む>>

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昆布だしに大根、にんじん、里芋を入れて煮立て、沸騰したら鶏もも肉を加える。塩、醤油で味を整え、小松菜を加える。焼いた餅を入れ、器に盛る。結び三つ葉、松葉に切っ... 続きを読む>>

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