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圧力鍋★有効活用レシピ
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今日は韓国料理!!鶏手羽とじゃがいも、玉ねぎをコチュジャンベースの甘辛なスープで煮込んだ体がホカホカに温まる韓国風煮込み!!圧力鍋で7分で鶏肉がホロッホロ~!... 続きを読む>>
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今日は体に優しい鶏雑炊!!お盆休みの外食つづきだった胃を休めたちょっと前の雑炊(^^♪圧力鍋で骨付鶏肉にネギや生姜、にんにくなどうまみたっぷり加えてとったスー... 続きを読む>>
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今日はお肉料理!!先日延期になったBBQ・・。実はリクエストのスペアリブを漬け込んであったので昨日はBBQスペアリブを圧力鍋でとろっとろに煮込みました~!!オ... 続きを読む>>
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こっれがさー・・・とまんないの(^m^*)落花生、茹で落花生の方が断然旨いって♪それにねー・・・ 色っぽいの♪(。-.-。) 続きを読む>>
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久々の圧力鍋レシピです。カレーとかシチューとか具沢山スープ系とか、わりと頻繁に使ってるこの圧力鍋。買う前は欲しいけど難しそうだしな~って悩んだりもしてたけど... 続きを読む>>
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今日は栗スイーツ!!またまた~?ですよね(^^ゞおいしい利平の栗をいただいたんです(^^♪それはあれを作るしかない!!栗の渋皮煮。今年はドイツシリット社さんの... 続きを読む>>
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寒い日、味のよくしみた大根を食べたくなります。冷凍しておいた牛すねと一緒に、じんわりおいしい煮込みを作ることに。しみしみの大根と牛すね・・・といったら圧力鍋の出... 続きを読む>>
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アメリカンビーフでトマト風味のビーフシチューを作りました。寒い季節にはもちろん、こういう暑い季節にも材料入れてほっとけばいい圧力鍋は助かりますね!カルボナー... 続きを読む>>
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ルーから手作りする本格的なビーフシチュー。でも圧力鍋を使うので思ったよりも簡単にできます。味の決め手は何と言っても一から手作りするブラウンソース(=シチューのベ... 続きを読む>>
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塩麹に漬け込んだ豚肉とホクホクのひよこ豆がおいしいシンプルな味付けのポトフ。すっきりした味わいですが塩麹のまろやかな甘みと旨味があるので、豚肉と野菜が最高にお... 続きを読む>>
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今日はでかける予定もないし、おやつはぜんざいでも食べようかな-と思い立ち、作ってみました。コトコト煮るのが面倒だったけど圧力鍋なら簡単でした。圧力鍋でぜんぜい... 続きを読む>>
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こんばんは今日の午後は荒れ模様だった神奈川木曜日の派遣の仕事で、中腰で作業したからかずっと腰がイマイチな妻S(ーー;)…と称して活字まみれだった週末(^。^)... 続きを読む>>
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手作りおはぎ。 私の餡子好きの話は以前しましたが、また最近はまってしまいました。 餡子を毎日食べています・・。 はまると毎日食べても飽きないので困った性格で... 続きを読む>>
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お肉とろっとろ 大根にしっかり味がしみて美味しい圧力鍋でとっても簡単に 50分 でできるのに しっかり美味しい○材料(4人分)豚肉 500g(バラブロッ... 続きを読む>>
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以前カレー粉から作るポークカレーをご紹介しました。お腹にもたれず、即席の作り上げられたものにはない素朴さが、食べた人みんなに好評なのですが玉ねぎをあめ色になる... 続きを読む>>
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少し前に、ブログ仲間のぱおさんが、かぼちゃの煮物からサラダを作ってらしたのをみてまねしたくなって、またまた圧力鍋で煮てみました。今回はローズマリーとはちみつで... 続きを読む>>
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私が最近、はまっている食材。それは、ミョウガみょうが(茗荷)書き方で印象が結構、違うなぁ。私が好きなのは、あの辛み?苦み?表現しにくい独特のあの味!私、結構... 続きを読む>>
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レシピブログのGABANスパイスを使った魚介料理レシピモニター参加中~! 冬は大根が美味しいですねっo(^▽^)o 煮物やおでんもいいけど今回は大根ステーキ!... 続きを読む>>
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2/7 晩御飯 ごろごろ具のカレー・パンプキンサラダ・ブロッコリー・ミニトマトリクエストされていたメニューをやるつもりでいたけれど気持ちがだんだんとしぼん... 続きを読む>>
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さて、今日は我が家で大人気の豚の角煮の登場です!いつもはお鍋でコトコト1時間ほど煮込んで作るのですが、今回は圧力鍋を使った作り方をご紹介しますね。脂身がトロトロ... 続きを読む>>
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