くるみ de Smart & Healthy ブレインフード（健脳食）でつくるヘルシーなレシピ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！
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 パン粉代わりにくるみをつかうことで、ヘルシー＆香ばしさもUP♪脳によいとされるオメガ3脂肪酸をサーモンとくるみから摂って、脳をパワーアップしましょう♪  |
 そばに含まれるポリフェノールの一種ルチンとくるみのオメガ3脂肪酸のα-リノレン酸(ALA)が摂れるブレインフード・レシピ。脳に良くて、うまみもたっぷりの一品です♪ |
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 フードプロセッサーとオーブンだけで、とても簡単に作れるヘルシーな高野豆腐とくるみのクッキー♪お好みできな粉やシナモンを加えてもまた違った風味を楽しめますよ☆ |
上質な栄養素がたっぷりのくるみは、縄文時代から日本で食べられてきました。くるみにはタンパク質をはじめ、抗酸化に作用するビタミンやミネラルがたっぷり♪とりわけナッツ類の中でも特出して植物性オメガ3脂肪酸のα-リノレン酸（ALA）が豊富に含まれています。
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くるみがブレインフードと呼ばれているのは脳の形に似ている事も理由の1つですが、何よりも脳の発達に必要な栄養素を供給する植物性オメガ3脂肪酸のα-リノレン酸（ALA）が豊富に含まれているからなんです♪
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古代ペルシャが原産地といわれ、紀元前7000年の昔から人類が食用にしていた最古の木の実といわれるくるみ。
医食同源の東洋医学でも、よりよい“脳”のためにくるみをすすめています。古代中国のエリート達は競ってくるみを食べていたそうです。 また現在、受験大国の韓国では、くるみはブレインフードとして受験生のお守り代わりとしても人気だそうですよ！ |
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- カリフォルニアくるみをつかったヘルシーレシピを投稿してください（ジャンルは問いません）
- 材料は分量と人数（◯人分）を明記してください
- 作り方手順は箇条書きで明記してください
- 電子レンジをお使いの場合はワット数と加熱時間を明記してください
企画の詳細と参加方法
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くるみ de Smart & Healthy ブレインフード（健脳食）でつくるヘルシーなレシピ
参加者数 100名 募集期間 2014年3月14日(金) 12:00 ～ 2014年3月20日(木) 12:00 投稿期間 2014年3月20日(木) 12:00 ～ 2014年4月18日(金) 12:00
みんなのおすすめ度： ★★★★★（232件)
全232件/201～210件
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カリフォルニアくるみ協会のくるみ
おすすめ度：★★★★★
香ばしさが素晴らしく美味しいです！ くるみ本来の味がぎゅ～っと詰まっているように感じました。ぜひ毎日のおやつや料理に使いたいです♪
by めろんぱんママ2014/03/29 16:38
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カリフォルニアくるみ協会のくるみ
おすすめ度：★★★★★
クルミの風味や食感が良かったです。お料理に混ぜ込むだけで、食感のアクセントになりました☆
by sucre*2014/03/29 13:48
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カリフォルニアくるみ協会のくるみ
おすすめ度：★★★★☆
香りも味も良い胡桃でそのままでも大変美味しい胡桃でした。和洋中またはお菓子やぱんなど幅広く使えるのでお料理のレパートリーが増えそうです。
by saza82252014/03/29 11:17
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カリフォルニアくるみ協会のくるみ
おすすめ度：★★★★★
胡桃の香ばしい食感と風味がとっても良くてスイーツの風味と食感が一段とよくなりました。
by さとみわ2014/03/29 05:20
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カリフォルニアくるみ協会のくるみ
おすすめ度：★★★★★
在庫であったクルミが賞味期限が大幅に切れていて、ブレインフードを無駄にした思いで後悔してます。
おいしいうちにしっかり完食したい、とってもおいしいカルフォルニアクルミです。
by こざかなくん2014/03/28 19:17
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カリフォルニアくるみ協会のくるみ
おすすめ度：★★★★★
香ばしさをプラスするにも使いやすくておすすめです！
くるみが入ってるだけでなんだかおしゃれなお料理になるので嬉しい！
by まいの産2014/03/28 19:07
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カリフォルニアくるみ協会のくるみ
おすすめ度：★★★★★
今までにない新鮮さと濃厚さが最高です！チャック付なので酸化しにくくなっていたので助かります
by みしゃ2014/03/28 18:09
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カリフォルニアくるみ協会のくるみ
おすすめ度：★★★★★
お料理にもお菓子にも、洋風にも和風にも使えて便利！
我が家はいつも常備してあります。
by doremix2014/03/28 16:57
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カリフォルニアくるみ協会のくるみ
おすすめ度：★★★★★
くるみ最高です。とってもおいしいです。
クルミがおいしいのでパンもとってもおいしいです。
by kogamama2014/03/28 16:34
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カリフォルニアくるみ協会のくるみ
おすすめ度：★★★★★
携帯用のクルミ缶を使って、
初めてクルミを携帯しました！
飴やガムの感覚で、電車の中でも１粒パクリ♪
小腹が空いたときにいいですね！！
by 愛たん2014/03/28 12:53
※内容承認後に公開されます
※レシピブログは投稿されたコンテンツに関して完全性、正確性、有用性、合目的性を保証するものではありません
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