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木の実の優等生、くるみは脳をパワーアップさせるブレインフード（健脳食）
くるみについてもっと詳しく
ブレインフードをもっと手軽にとろう！カリフォルニアくるみでつくるおすすめレシピ
ブレインフードといわれるくるみはそのまま食べてもおいしいですが、さまざまな食材や調味料とも相性抜群なんです♪さっそく、おすすめのヘルシーなおかずやスイーツをつくってみてくださいね☆
鮭のハーブとカリフォルニアくるみ焼き ヘルシーなのにボリューム感たっぷり　鮭のハーブとカリフォルニアくるみ焼き
パン粉代わりにくるみをつかうことで、ヘルシー＆香ばしさもUP♪脳によいとされるオメガ3脂肪酸をサーモンとくるみから摂って、脳をパワーアップしましょう♪
詳しいレシピ
コクのある「くるみだれ」がくせになる　くるみそば
そばに含まれるポリフェノールの一種ルチンとくるみのオメガ3脂肪酸のα-リノレン酸(ALA)が摂れるブレインフード・レシピ。脳に良くて、うまみもたっぷりの一品です♪
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 くるみそば
高野豆腐とくるみのヘルシークッキー 小麦粉もバターも使わない焼き菓子　高野豆腐とくるみのヘルシークッキー
フードプロセッサーとオーブンだけで、とても簡単に作れるヘルシーな高野豆腐とくるみのクッキー♪お好みできな粉やシナモンを加えてもまた違った風味を楽しめますよ☆
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くるみはオメガ3脂肪酸や抗酸化物質がたっぷり♪
上質な栄養素がたっぷりのくるみは、縄文時代から日本で食べられてきました。くるみにはタンパク質をはじめ、抗酸化に作用するビタミンやミネラルがたっぷり♪とりわけナッツ類の中でも特出して植物性オメガ3脂肪酸のα-リノレン酸（ALA）が豊富に含まれています。
くるみはオメガ3脂肪酸や抗酸化物質がたっぷり♪
くるみがブレインフードといわれるのはワケがある!?
くるみがブレインフードと呼ばれているのは脳の形に似ている事も理由の1つですが、何よりも脳の発達に必要な栄養素を供給する植物性オメガ3脂肪酸のα-リノレン酸（ALA）が豊富に含まれているからなんです♪
くるみ
古今東西で健康や脳に良いとされているくるみ
古代ペルシャが原産地といわれ、紀元前7000年の昔から人類が食用にしていた最古の木の実といわれるくるみ。
医食同源の東洋医学でも、よりよい“脳”のためにくるみをすすめています。古代中国のエリート達は競ってくるみを食べていたそうです。
また現在、受験大国の韓国では、くるみはブレインフードとして受験生のお守り代わりとしても人気だそうですよ！
古今東西で健康や脳に良いとされているくるみ
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ブレインフードくるみについてもっと詳しく知りたい方はこちら　SMART WALNUTS カリフォルニアくるみ公式Facebook
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企画の詳細と参加方法

くるみ de Smart & Healthy ブレインフード（健脳食）でつくるヘルシーなレシピ

くるみ de Smart & Healthy ブレインフード（健脳食）でつくるヘルシーなレシピ

参加者数 100名
募集期間 2014年3月14日(金) 12:00 ～ 2014年3月20日(木) 12:00
投稿期間 2014年3月20日(木) 12:00 ～ 2014年4月18日(金) 12:00

みんなのおすすめ度： ★★★★★（232件)

全232件/101～110件

カリフォルニアくるみ協会のくるみ
おすすめ度：★★★★★
栄養タップリで、お料理もグレードアップさせてくれます。
by ゆうか

2014/04/09 09:02

カリフォルニアくるみ協会のくるみ
おすすめ度：★★★★★
クルミをトッピングすると食感がくわわり楽しいです♪♪
by シュリンピ

2014/04/09 08:45

カリフォルニアくるみ協会のくるみ
おすすめ度：★★★★★
香ばしくて歯ごたえがいいので色々なお料理に使えていいです。
by わんたる

2014/04/09 06:43

カリフォルニアくるみ協会のくるみ
おすすめ度：★★★★★
くるみは食感も楽しいですし、香ばしくって、とても美味しいですね。
また、美味しいだけではなく、健康効果も高いということなので、毎日の料理に少しずつ摂り入れたいと思っています。
by カシュカシュ

2014/04/09 01:03

カリフォルニアくるみ協会のくるみ
おすすめ度：★★★★★
いろいろなお料理にも使えるくるみ
大好きです！栄養もたっぷりでうれしいです。
by うひひ

2014/04/08 14:07

カリフォルニアくるみ協会のくるみ
おすすめ度：★★★★★
サラダやスイーツなど、、用途の広いくるみは常にストックしておきたい食材です！
by 北島真澄

2014/04/08 13:57

カリフォルニアくるみ協会のくるみ
おすすめ度：★★★★★
香ばしいくるみは料理の食感のアクセントに。栄養もたっぷりで少しでも満足感が出るので毎日取り入れたい食材です。
by 清水えり

2014/04/08 11:28

カリフォルニアくるみ協会のくるみ
おすすめ度：★★★★★
カリッとした食感やお味、そして健康にも良いくるみ、お料理にもお菓子作りやパン作りにも大活躍です！！
by あっこ

2014/04/08 10:10

カリフォルニアくるみ協会のくるみ
おすすめ度：★★★★★
クルミ本来の風味を大切にしている商品です。どんなお料理にも相性がいいので大変使いやすいです。
by ボナペティ

2014/04/08 09:35

カリフォルニアくるみ協会のくるみ
おすすめ度：★★★★☆
市販のものにありがちな塩気が少なく、「素材を生かした」というフレーズにうなずける商品です。料理に生かしやすいのが嬉しいです。
贅沢をいうならば、量がもう少し多めに入っているといいな～と思い、☆－１させていただきました。
by ゆうなみ

2014/04/08 01:50

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