スパイスでお料理上手：冬のごちそう♪あったか煮込み＆シチューレシピ

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ローリエ、タイムなどのハ－ブや、セロリ、バジルなどの香味野菜を束にして、木綿糸などで縛ったもの。素材のくさみ取りや、料理の香味づけにつかいます。
便利なティーバッグタイプならお手軽♪＞＞

手羽元とブロッコリーのスープ煮
筋肉料理人さん
煮込んだ手羽元は身がほろほろ♪肉の出汁、野菜の甘味が溶け合って一皿で大満足!!

たらとじゃがいもの香りスープ
あこさん
旬のたらの旨味がじゃがいもにしっかり染み込んで絶品です。シンプルだからこそおいしい一皿♪

鶏肉と冬野菜のクリームシチュー
冬野菜たっぷり♪ホワイトペパーで肉のくさみを消しておいしさアップです。

清涼感のある芳香が特徴です。煮込み料理や、魚料理、マリネやピクルスのつけ汁に使うことも多いスパイスです。使う時に葉を折って入れるといっそう香りが出ます。

長く煮すぎると苦みが出るので、煮込んだ後は取り出しましょう。

	トマト缶とベーコン、冷蔵庫にある野菜にローリエを1枚加えて超お手軽ミネストローネ♪
	甘酢にお好み野菜とローリエを漬け込んでお手軽ピクルスに！

コショーの実の果皮を取り除いてから乾燥させたのがホワイトペパー。香りがおだやかで上品な風味なので、白身魚、鶏肉、卵などの比較的淡白な素材の料理に向いています。またホワイトソースのように白く仕上げたいお料理にも欠かせません。

	コーン缶詰と牛乳に、肉や野菜を加えてレンジでチン！ホワイトペパーをふりかけて超お手軽チャウダー♪
	鯛などの白身魚をホワイトペパーでくさみ消しして彩り野菜と簡単スープに。澄んで上品な仕上がり♪

西欧（主にフランス）の煮込み料理に使われるハーブの束で、料理の香味を増したり、肉のくさみを和らげるために使います。GABANのブーケガルニはティーバッグタイプで手軽に使えます。

	ブロック肉と根菜、ブーケガルニ1パックを一緒に煮込めば、冬のごちそうに♪
	キャベツ、玉ねぎ、じゃがいも等とソーセージに、ブーケガルニを加えて煮込むだけ。冬の食卓におすすめ、超簡単ポトフ♪♪

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チキンたっぷりデミグラシチュー

とろとろホクホク♪かぶと根菜のクリーミーグラタン

シンプルだけど極上のロールキャベツ

さわやかな濃紺が印象的なGABANのロゴ。すっかりおなじみですね。クオリティの高さから、世界中のホテルやレストランのシェフたちも愛用しているお墨付きのスパイスです。パッケージもスタイリッシュ！キッチンに置いておくだけで、お料理上手な気分になれそうです♪

スパイスでお料理上手：冬のごちそう♪あったか煮込み＆シチューレシピ

全585件/531～540件

: GABANのホワイトペパー＜パウダー＞
おすすめ度：★★★★★
少量でもスパイスが効いて、煮込み料理にも
相性抜群です！
by 四万十みやちゃん
2014/02/17 17:59

: GABANのブーケガルニ＜ティーバッグタイプ＞
おすすめ度：★★★★★
とっても香りが良いブーケガルニ、お肉の臭みをとりつつ、風味も整えてくれていいですね！ティーバックになっているのもとても使いやすいです！
by あっこ
2014/02/17 17:44

: GABANのホワイトペパー＜パウダー＞
おすすめ度：★★★★★
初めて使います。
普段はブラックペパーなのでお料理の仕上がりに違いを感じます。見た目を重視する上ではホワイトペパーが活躍しそうです。
決めの細やかさと風味もいいですね♪
繊細な感じがとても気に入りました。
by いつみづLOVE
2014/02/17 13:55

: GABANのローリエ＜ホール＞
おすすめ度：★★★★★
GABANさんのローリエは葉の色がとても綺麗で 1枚でしっかりと香り付けしてけれるので大好きです。愛用してます
by いつみづLOVE
2014/02/17 13:55

: GABANのローリエ＜ホール＞
おすすめ度：★★★★★
ほんの少し使うだけでも、仕上がりは全く違います！
薫りの幅が広がります。
by セレクトダイニング
2014/02/17 13:54

: GABANのホワイトペパー＜パウダー＞
おすすめ度：★★★★☆
使いなれた瓶に使いやすいスパイスだと思いました！
別の煮込み料理にも使用したいと思います。
by runri♪
2014/02/17 13:26

: GABANのホワイトペパー＜パウダー＞
おすすめ度：★★★★★
白いお料理に使う胡椒は、やっぱり白いモノがいいいですね。
by はな
2014/02/17 11:19

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