スパイスでお料理上手:冬のごちそう♪あったか煮込み&シチューレシピ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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ローリエ、タイムなどのハ-ブや、セロリ、バジルなどの香味野菜を束にして、木綿糸などで縛ったもの。素材のくさみ取りや、料理の香味づけにつかいます。
便利なティーバッグタイプならお手軽♪>>
手羽元とブロッコリーのスープ煮
筋肉料理人さん

煮込んだ手羽元は身がほろほろ♪肉の出汁、野菜の甘味が溶け合って一皿で大満足!!

たらとじゃがいもの香りスープ
あこさん

旬のたらの旨味がじゃがいもにしっかり染み込んで絶品です。シンプルだからこそおいしい一皿♪

鶏肉と冬野菜のクリームシチュー
冬野菜たっぷり♪ホワイトペパーで肉のくさみを消しておいしさアップです。


清涼感のある芳香が特徴です。煮込み料理や、魚料理、マリネやピクルスのつけ汁に使うことも多いスパイスです。使う時に葉を折って入れるといっそう香りが出ます。


GABANローリエ<ホール>:2g
長く煮すぎると苦みが出るので、煮込んだ後は取り出しましょう。

トマト缶とベーコン、冷蔵庫にある野菜にローリエを1枚加えて超お手軽ミネストローネ♪
甘酢にお好み野菜とローリエを漬け込んでお手軽ピクルスに!

コショーの実の果皮を取り除いてから乾燥させたのがホワイトペパー。香りがおだやかで上品な風味なので、白身魚、鶏肉、卵などの比較的淡白な素材の料理に向いています。またホワイトソースのように白く仕上げたいお料理にも欠かせません。


GABANホワイトペパー<パウダー>:19g

コーン缶詰と牛乳に、肉や野菜を加えてレンジでチン!ホワイトペパーをふりかけて超お手軽チャウダー♪
鯛などの白身魚をホワイトペパーでくさみ消しして彩り野菜と簡単スープに。澄んで上品な仕上がり♪

西欧(主にフランス)の煮込み料理に使われるハーブの束で、料理の香味を増したり、肉のくさみを和らげるために使います。GABANのブーケガルニはティーバッグタイプで手軽に使えます。

GABANブーケガルニ(ティーバッグタイプ):1.6g×4袋
煮込んだ後は取り出してください。

ブロック肉と根菜、ブーケガルニ1パックを一緒に煮込めば、冬のごちそうに♪
キャベツ、玉ねぎ、じゃがいも等とソーセージに、ブーケガルニを加えて煮込むだけ。冬の食卓におすすめ、超簡単ポトフ♪♪

  • モニター商品の「GABANローリエ<ホール>、GABANホワイトペパー<パウダー>、GABANブーケガルニ<ティーバッグタイプ>」を使ったレシピを投稿ください
  • 材料は分量と人数(○人分)を明記してください
  • 作り方手順は箇条書きで明記してください
  • 電子レンジをお使いの場合はワット数と加熱時間を明記してください
レシピをブログ記事にUPする際には【レシピブログの「冬のごちそう♪あったか煮込み&シチューレシピ」モニター参加中】と記載の上、ミニバナーを貼ってください。ミニバナーの貼り付けはカンタンですよ♪

料理名・食材名などを入力



さわやかな濃紺が印象的なGABANのロゴ。すっかりおなじみですね。クオリティの高さから、世界中のホテルやレストランのシェフたちも愛用しているお墨付きのスパイスです。パッケージもスタイリッシュ!キッチンに置いておくだけで、お料理上手な気分になれそうです♪

企画の詳細と参加方法

スパイスでお料理上手:冬のごちそう♪あったか煮込み&シチューレシピ

スパイスでお料理上手:冬のごちそう♪あったか煮込み&シチューレシピ

参加者数 100名
募集期間 2014年2月3日(月) 12:00 ~ 2014年2月10日(月) 12:00
投稿期間 2014年2月10日(月) 12:00 ~ 2014年3月7日(金) 12:00

みんなのおすすめ度: ★★★★★(585件)

全585件/511~520件

GABANのホワイトペパー<パウダー>
おすすめ度:★★★★★
シチューにはかかせません
by ミサコ

2014/02/18 20:53

GABANのローリエ<ホール>
おすすめ度:★★★★☆
豆のくさみもとってくれるのでオススメです。
by しおん323

2014/02/18 20:24

GABANのホワイトペパー<パウダー>
おすすめ度:★★★★★
スパイスを上手く使い、減塩!
by ハッピー

2014/02/18 18:39

ハウスのスパイスクッキング 魚のハーブ焼き
おすすめ度:★★★★★
お野菜も美味しく味が付けられます。
by JUNO

2014/02/18 18:07

GABANのブーケガルニ<ティーバッグタイプ>
おすすめ度:★★★★★
紅茶豚の煮込み中にブーケガルニを使っただけで、
漬けだれに漬けた翌日も豚肉からハーブのいい香りが♪
洋風レシピに活躍できるストックおかずが出来て使うのが楽しみです♪
by mikity19

2014/02/18 16:52

GABANのローリエ<ホール>
おすすめ度:★★★★☆
香りが高くて、いやらしさがないです
by りん

2014/02/18 10:59

GABANのブーケガルニ<ティーバッグタイプ>
おすすめ度:★★★★★
ティーバックタイプで鍋が汚れず始末しやすいですね。香りもシッカリでますから、本格的な煮込み料理に重宝しそうです。
by わらびやみわ

2014/02/18 09:56

GABANのローリエ<ホール>
おすすめ度:★★★★★
煮込み料理に欠かせないローリエ、香りつけに良く、スープが美味しくなります。
by うさうさ

2014/02/18 09:53

GABANのブーケガルニ<ティーバッグタイプ>
おすすめ度:★★★★★
手軽に使えて、本格的な香りが楽しめました。
by Madame BrC

2014/02/18 09:03

GABANのブーケガルニ<ティーバッグタイプ>
おすすめ度:★★★★★
本格的なハーブの香りのトマト煮込みが出来ました。ティーバックタイプで使いやすく、お手軽に簡単に使えると思いました。
by ユウケイママ

2014/02/18 08:51

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