いわき市のトマトのうま味を活かしたヘルシー＆ビューティーレシピ大募集♪ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！
モニタープレゼントやレシピブログがコラボした楽しい企画のお知らせ。得する情報がいっぱい！
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トマトをお料理をするときは、酸味をおさえたほうが食べやすくなります。 さっと加熱しただけだとまだ酸味がきつく感じ、長く加熱すると酸味が飛ぶとも言いますが、加熱するときには砂糖やみりん、またはケチャップやソースなどを少し加えて甘味を足すと、味が美味しくまとまりますよ。 |
山本ゆりさんプロフィール 新米主婦で一児の母。身近な材料で簡単にできる料理と、ユーモアあふれる日常を綴ったブログ「含み笑いのカフェごはん『ｓｙｕｎｋｏｎ』」が大人気。 ・ブログ ： 含み笑いのカフェごはん『ｓｙｕｎｋｏｎ』 |
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| 大玉の「サンシャイントマト」は、高品質で完熟した後も日持ちが良く、甘みと酸味のバランスが絶妙なのが特徴です☆和食はもちろん洋食、中華、どのお料理とも相性は抜群です。 | 「いわき愛菜とまと」は、（有）いわき小名浜菜園さんのオリジナルブランドトマト。最先端のハイテクグリーンハウスで作られています。フルーティーな味わいはサラダはもちろんパスタや炒め物など加熱調理にもオススメです☆ | 「親バカトマト」は、土づくりにこだわり、土壌のミネラルをたっぷり含み、酸味と甘みのバランスがよく、コクのある味が特徴です☆トマトサラダにして生のまま食べるのはもちろん、火を通すと旨みはさらにアップします！ |
「野菜の王様」といわれるほど栄養いっぱいのトマト。
とくに、日照時間の長いいわき市で作られるトマトは、ビタミンCやリコピンが豊富に含まれてとってもヘルシー！ビタミンCやリコピンはアンチエイジングに効果的といわれており、美白や美肌づくりには欠かせません。それに、トマトの赤い色の正体でもあるリコピンは、油と一緒に食べると吸収がぐんとアップ。オリーブオイルや脂肪分を含んだ牛乳と一緒にとるようにすると効率よく体に取り入れることができます。品質もしっかり管理され安心して食べられるいわき産のトマトで、もっともっとキレイになりましょう♪
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もっと皆さんにいわき市の事を知ってもらえるようにFacebookでも「見せる課」を新たに設立しました！
「見せる課」の活動を随時更新中です☆ぜひご覧くださいね♪
料理家 本田よう一さん
ｘ
柳家一琴師匠
いわきの食材を使って、色々なお料理を作る様子を動画で公開！こちらも必見です☆
「見せる課」では、今のいわき市を皆さんに見ていただくために農家や検査場を巡るツアーを実施しています！この機会にいわき市へ遊びに行くのもいいですね☆
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企画の詳細と参加方法
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いわき市のトマトのうま味を活かしたヘルシー＆ビューティーレシピ大募集♪
参加者数 100名 募集期間 2013年1月21日(月) 12:00 ～ 2013年1月28日(月) 12:00 投稿期間 2013年1月28日(月) 12:00 ～ 2013年3月4日(月) 12:00
みんなのおすすめ度： ★★★★★（537件)
全537件/21～30件
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いわき市のいわき愛菜とまと
おすすめ度：★★★★★
加熱しても身が崩れにくいため、ジャム作りのための下処理（皮むきや種とり）がとてもしやすいのがうれしい！味も酸味と甘さのバランスがよく、濃厚＆フルーティなジャムになりました＾－＾
by midori2013/03/02 19:42
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いわき市のいわき愛菜とまと
おすすめ度：★★★★★
サラダにはかかせないトマト、旨みたっぷり愛菜トマトならお塩控えめ薄味のドレッシングでも美味しい！
by akki2013/03/02 15:05
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いわき市のいわき愛菜とまと
おすすめ度：★★★★★
鮮やかな赤いトマトでサラダにも料理にも使いやすいサイズです
by かな2013/03/02 11:54
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その他の地区のその他のトマト
おすすめ度：★★★★☆
ｺﾝｿﾒｽｰﾌﾟに ﾄﾏﾄをいれると
栄養が すごくUPする かんじ。
さっぱりした おいしさが ひきたちます。
by mog2013/03/02 07:17
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その他の地区のその他のトマト
おすすめ度：★★★★★
美味しいミディトマトをつかいました。
by mayumiたん2013/03/02 03:33
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いわき市のサンシャイントマト
おすすめ度：★★★★★
火を通しても、トマトの味がしっかりしていて大好きです
by2013/03/02 01:50
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いわき市のいわき愛菜とまと
おすすめ度：★★★★★
扱いやすい大きさでとても美味しくいただきました。上品な色でソースにしても美味しかったです。
by ton*2013/03/02 00:10
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いわき市のいわき愛菜とまと
おすすめ度：★★★★★
果肉が程よく硬いので加熱調理にピッタリの
とまとだと思います。
爽やかな酸味がオリーブオイルを使う料理によく合います！
by misa2013/03/01 22:52
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いわき市のいわき愛菜とまと
おすすめ度：★★★★★
ひとり1個と考えるとお手頃サイズです。ちゃんとトマトの香りがします。
by コットン2013/03/01 17:13
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いわき市のサンシャイントマト
おすすめ度：★★★★☆
湯向きしてもぐずぐずにならずしっかりしていてよかったです(*^。^*)
by みど2013/03/01 11:04
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※レシピブログは投稿されたコンテンツに関して完全性、正確性、有用性、合目的性を保証するものではありません
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