明星　中華三昧＜涼麺・広東風醤油拉麺・北京風塩拉麺・四川風味噌拉麺＞でつくるアレンジレシピ

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: ご愛顧をいただき、発売30年目を迎えた「中華三昧　涼麺」です。
ブロガーの皆さまのアイディアで、いろいろなアレンジをした「涼麺（冷し中華）」に仕上げていただけたら嬉しいです。
素敵なレシピを楽しみにお待ちしております。

・明星　中華三昧　涼麺　1袋

【A】	・ホタテ貝柱　2個(4等分にする) ・むき海老、2尾（背ワタをとる）・セロリ　1/6～1/4本(細切り) ・梅干し　1/2個　(種を除き、包丁でたたく) ・バジルの葉　4枚(手でちぎる)　・黒こしょう　少々

(1)	鍋に麺を茹でる湯を沸かし、麺を入れる前にむき海老をサッと茹でて取出し、半分にスライスする。
(2)	明星　中華三昧　涼麺の麺を(1)の鍋で表示通り作り、器に盛り、添付のたれを麺に絡める。
(3)		ボウルに【A】を入れ和え(添付のからしをお好みで入れても◎)、(2)にのせる。

魚介のクセをバジルと梅干が食べやすくしてくれます。むき海老は、麺を茹でる湯を使うと時短に！麺だけに添付のタレを絡めておくことで、麺のごまだれの味と具の梅バジル味と2種類楽しめるので、最後まで飽きずに召し上がれます。バジルの代わりに大葉でもOK！

: 1983年愛知県生まれ。調理師資格取得後、食品会社勤務、カフェ店長などをへて料理研究家となる。
主にお手軽で簡単にできるアイディアレシピで大人気。現在、テレビや雑誌などに出演し料理レシピを紹介するかたわら、WEBや企業との商品プロデュース・レシピ開発も多く手がけている。料理教室やイベントも全国各地で開催している。
・テレビ：　ＴＢＳ系列「ひるおび！」、ＢＳ11「はるな愛の愛されごはん」ほか、多数レギュラー出演中
・近書：　「真ちゃんの時短レシピ100」（学研パブリッシング）
・公式ブログ：　料理研究家・寺田真二郎の日記

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レシピ投稿について

明星　中華三昧＜涼麺・広東風醤油拉麺・北京風塩拉麺・四川風味噌拉麺＞でつくるアレンジレシピ

全309件/21～30件

: 明星の中華三昧　涼麺
おすすめ度：★★★★★
インスタントの麺とは思えないコシに感激しました。スープも酸味がすくなく、そして胡麻胡麻していないところがお気に入りです！
by あやん
2012/04/26 23:50

: 明星の中華三昧　北京風塩拉麺
おすすめ度：★★★★★
あっさり塩味ですが、コクもありスパイスもきいています。トッピング次第でいろいろなアレンジが出来てオリジナルの味が楽しめそうです♪
by naonao♪
2012/04/26 23:10

: 明星の中華三昧　涼麺
おすすめ度：★★★★★
インスタントで冷やし麺のコシを出せるのは凄いです。
感動しました。
by あひる課長
2012/04/26 23:01

: 明星の四川風味噌拉麺
おすすめ度：★★★★☆
子どもにはちょっと辛いかもしれませんが、ガツンと辛みのきいた味で坦々麺などによく合うと思います。
by
2012/04/26 22:41

: 明星の四川風味噌拉麺
おすすめ度：★★★★★
汁なし坦々麺のようならアレンジで楽しみました。
コクのあるスープがとても美味しいです。
ピリ辛具合もちょうどいいです。
by ヒカル
2012/04/26 22:06

: 明星の中華三昧　広東風醤油拉麺
おすすめ度：★★★★★
スープがあっさりしていてとても美味しかったです。
野菜たっぷりのヘルシー麺でも、肉入りのボリュームある麺でも
いろいろなアレンジが楽しめそうです。
by ヒカル
2012/04/26 22:02

: 明星の中華三昧　北京風塩拉麺
おすすめ度：★★★★★
塩味なのにコクがあり美味しいスープに驚きました。ラーメンシチューのような感じです
by きゃりあおばさん
2012/04/26 21:26

: 明星の中華三昧　涼麺
おすすめ度：★★★★★
昔から、大好きな味です！！
簡単に、本格的な涼麺が食べられて、嬉しいです。可能であれば、大盛りタイプもあれば・・・。
具もいっぱい乗せるのですが、麺もいっぱい食べたいので☆
美味しかったです、ごちそうさまでした＾＾
by ひまわり
2012/04/26 19:03

: 明星の中華三昧　北京風塩拉麺
おすすめ度：★★★★☆
塩ラーメンは普段食べる機会が少ないですが、あっさりの中にコクがあって、ものたいないイメージはいい感じに崩れました☆
ただ、私にはちょっと油っぽく感じたかな？
旨みはとってもあって美味しかったです。
ご馳走様でした＾＾
by ひまわり
2012/04/26 18:53

: 明星の中華三昧　広東風醤油拉麺
おすすめ度：★★★★★
オイスターの味が美味しいスープ。旨み凝縮していて美味しいです＾＾XO醤の味は知らないのですが、この独特のコクというか味はXO醤かな？？
香港に行かなくても食べれるのですね！安心して、定番で食べたい味です。
by ひまわり
2012/04/26 18:49