明星　中華三昧＜涼麺・広東風醤油拉麺・北京風塩拉麺・四川風味噌拉麺＞でつくるアレンジレシピ

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: ご愛顧をいただき、発売30年目を迎えた「中華三昧　涼麺」です。
ブロガーの皆さまのアイディアで、いろいろなアレンジをした「涼麺（冷し中華）」に仕上げていただけたら嬉しいです。
素敵なレシピを楽しみにお待ちしております。

・明星　中華三昧　涼麺　1袋

【A】	・ホタテ貝柱　2個(4等分にする) ・むき海老、2尾（背ワタをとる）・セロリ　1/6～1/4本(細切り) ・梅干し　1/2個　(種を除き、包丁でたたく) ・バジルの葉　4枚(手でちぎる)　・黒こしょう　少々

(1)	鍋に麺を茹でる湯を沸かし、麺を入れる前にむき海老をサッと茹でて取出し、半分にスライスする。
(2)	明星　中華三昧　涼麺の麺を(1)の鍋で表示通り作り、器に盛り、添付のたれを麺に絡める。
(3)		ボウルに【A】を入れ和え(添付のからしをお好みで入れても◎)、(2)にのせる。

魚介のクセをバジルと梅干が食べやすくしてくれます。むき海老は、麺を茹でる湯を使うと時短に！麺だけに添付のタレを絡めておくことで、麺のごまだれの味と具の梅バジル味と2種類楽しめるので、最後まで飽きずに召し上がれます。バジルの代わりに大葉でもOK！

: 1983年愛知県生まれ。調理師資格取得後、食品会社勤務、カフェ店長などをへて料理研究家となる。
主にお手軽で簡単にできるアイディアレシピで大人気。現在、テレビや雑誌などに出演し料理レシピを紹介するかたわら、WEBや企業との商品プロデュース・レシピ開発も多く手がけている。料理教室やイベントも全国各地で開催している。
・テレビ：　ＴＢＳ系列「ひるおび！」、ＢＳ11「はるな愛の愛されごはん」ほか、多数レギュラー出演中
・近書：　「真ちゃんの時短レシピ100」（学研パブリッシング）
・公式ブログ：　料理研究家・寺田真二郎の日記

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レシピ投稿について

明星　中華三昧＜涼麺・広東風醤油拉麺・北京風塩拉麺・四川風味噌拉麺＞でつくるアレンジレシピ

全309件/51～60件

: 明星の四川風味噌拉麺
おすすめ度：★★★★★
ちょっとピリ辛いスープが豚肉と野菜を
たっぷり美味しく食べられます。
白いご飯と一緒に食べたい１品
by えのっぽ
2012/04/24 19:35

: 明星の中華三昧　北京風塩拉麺
おすすめ度：★★★★★
あっさりしてるけどコクがある。
鶏そばに良いかも～
とってもスープが綺麗で美味しいです
by えのっぽ
2012/04/24 19:35

: 明星の中華三昧　広東風醤油拉麺
おすすめ度：★★★★★
少しとろみがきいた醤油ラーメン
お酢とラー油を加えてスーランタン風がピッタリ
by えのっぽ
2012/04/24 19:35

: 明星の中華三昧　涼麺
おすすめ度：★★★★★
手打ち風平うち麺が美味しかったのと
ゴマダレがすごく良かった
by えのっぽ
2012/04/24 19:35

: 明星の中華三昧　広東風醤油拉麺
おすすめ度：★★★★★
醤油はありがちかな～って思ってたのですが、魚介の旨みの凝縮されたＸＯ醤の風味が効いてワンランクもツーランクも上のお味でした。下手な中華料理屋さんより断然美味しいです。
by
2012/04/24 16:01

: 明星の中華三昧　涼麺
おすすめ度：★★★★★
乾麺は買い置きができるので、もっちりとした麺のこの商品は今後使いたいと思いました。
胡麻だれも何にでもあいそうです。
by きらり
2012/04/24 14:37

: 明星の中華三昧　涼麺
おすすめ度：★★★★★
麺のぷりぷり感は、やっぱり中華三昧ならでは。
おいしいです。
付いていたゴマダレの味がおいしく、野菜にもぴったりのお味でした。
by あきみかん
2012/04/24 13:45

: 明星の中華三昧　北京風塩拉麺
おすすめ度：★★★★★
あさりの風味を壊すことのないスープ。
そして鍋ひとつで作れるお手軽さ♪（スープ用に別鍋を用意する必要なし。昔々発売当時は別鍋で作る説明だったと思う、これが面倒でネ…）
麺はシコシコで今も昔も変わらず美味しいインスタント麺です。
by とらのまき
2012/04/24 12:43