静岡クッキングアンバサダー | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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静岡やさいをおいしく食べる旬野菜の簡単レシピ レシピブログ
セルリー セルリー

葉は肉厚でシャキシャキとみずみずしい味わいが自慢。葉も茎もまるごと、セルリーならではの爽やかな香りを楽しめます。

ブロッコリー ブロッコリー

味や香りにクセがないので、いろいろな料理に使える便利な野菜。加熱すると緑色がより鮮やかになり食欲をそそります。

トマト トマト

酸味が少なく、果形はピンポン玉大の正球。サラダだけでなくデザートやグラタン、ピザのトッピングにも最適です。

リーフレタス リーフレタス

葉先はふわふわ、茎はしゃっきりとした食感を楽しめます。サラダ、サンドイッチ、生春巻きなどに合うレタスです。

新玉ねぎ 新玉ねぎ

収穫後、貯蔵せずに出荷する早出し玉ねぎ。水分が多く辛味が少ないので、サラダなど生食におすすめです。

砂糖豌豆(えんどう) 砂糖豌豆(えんどう)

別名「甘ざや」と言われるほど、甘みがあって柔らかく、さやごと食べられます。色や形が美しいのも特徴。

青梗菜(ちんげんさい) 青梗菜(ちんげんさい)

代表的な中国野菜となった青梗菜は煮物や炒め物、漬物にしてもおいしい。クセがないので和洋中どんな料理にも使えます。

エシャレット エシャレット

食をそそる香りとさっぱりとした辛さが好評の香味野菜。生食のほか、天ぷらや生ハムで巻くなど食べ方もさまざま。

企画の詳細と参加方法

静岡クッキングアンバサダー

静岡クッキングアンバサダー

投稿期間 2019年11月25日(月) 12:00 ~ 2020年3月31日(火) 12:00

全284件/261~280件

【生姜昆布水で ~ ブロッコリーのざくざくスピードポタージュ。】
  1. 【生姜昆布水で ~ ブロッコリーのざくざくスピードポタージュ。】
  2. by ゆりぽむさん
  3. 冬の定番ポタージュの1つ、ブロッコリーをざくざく刻んで、ルーも小麦粉も使わずあっと言う間に作れるスピードポタージュです。
  4. 2019/12/13 15:17
【セロリ葉のピリ辛ふりかけ。】
  1. 【セロリ葉のピリ辛ふりかけ。】
  2. by ゆりぽむさん
  3. セロリ葉をピリ辛風味で振りかけにしました。 冷凍保存しておくとご飯やパスタにも使えてとても便利ですよ(^^)
  4. 2020/02/13 14:15
【保存版!静岡産トマトのお話 とトマトの追熟と冷凍保存について。(静岡クッキングアンバサダー)】
  1. 【保存版!静岡産トマトのお話 とトマトの追熟と冷凍保存について。(静岡クッキングアンバサダー)】
  2. by ゆりぽむさん
  3. トマトの栄養価や保存方法の他、この時期のお気に入りトマトだけホットサンドのレシピも添えています。
  4. 2020/01/19 16:30
【シャキシャキセロリの中華焼きそばとソース焼きそば。 (静岡クッキングアンバサダー)】
  1. 【シャキシャキセロリの中華焼きそばとソース焼きそば。 (静岡クッキングアンバサダー)】
  2. by ゆりぽむさん
  3. セロリの茎と葉をたっぷり使ったセロリの中華焼きそばとソース焼きそば2種です。 意外と相性良いんですよ!ぜひ試してみて下さいね。
  4. 2019/12/14 14:24
【保存版!静岡産リーフレタスのお話~ 鮮度を保つレタスの活け締め。(静岡クッキングアンバサダー)】
  1. 【保存版!静岡産リーフレタスのお話~ 鮮度を保つレタスの活け締め。(静岡クッキングアンバサダー)】
  2. by ゆりぽむさん
  3. 1週間以上経過してもシャキシャキのまま♪ グリーンリーフの保存方法第1弾です。
  4. 2020/01/18 17:30
セロリの葉を棄てるなんてもったいない!セロリの葉de牛しゃぶ♪
  1. セロリの葉を棄てるなんてもったいない!セロリの葉de牛しゃぶ♪
  2. by あさごはん1108さん
  3. セロリの葉は余るとかさばるし黄色くなるので棄てちゃう方も多いのでは? しかしセロリは葉はビタミンC、食物繊維、ビタミンB群、ミネラルも含まれていて栄養満点! 今回はセロリの葉が主役の牛しゃぶをご紹介します♪
  4. 2019/12/30 01:06
究極のセロリレシピ☆セルリーステーキ
  1. 究極のセロリレシピ☆セルリーステーキ
  2. by あさごはん1108さん
  3. セロリが主役のセロリのステーキ!素材が美味しいからこそ、ジューシーで甘くて美味しい、最高に贅沢な食べ方です!
  4. 2019/12/31 03:21
砂糖豌豆(えんどう)の「春よ来い!」サラダパスタ♪
  1. 砂糖豌豆(えんどう)の「春よ来い!」サラダパスタ♪
  2. by あさごはん1108さん
  3. 砂糖豌豆と生ハムの春をすぐそこに感じられるような華やかなパスタサラダです♪味付けがドレッシングのみというのも嬉しいポイント☆是非気軽に作ってみて下さいね♪
  4. 2020/02/24 23:47
【旨味がぎゅっと詰まった手作り調味料「塩トマト」の作り方と、ご報告と御礼。 】
  1. 【旨味がぎゅっと詰まった手作り調味料「塩トマト」の作り方と、ご報告と御礼。 】
  2. by ゆりぽむさん
  3. 旨味がぎゅっと詰まった簡単に作れる「塩トマト」を作ってみませんか? 完熟トマトがある時にぜひ!トマト1個から作れますよ。
  4. 2020/01/29 17:26
ピリッとした味がクセになる!セルリーと豚肉の三唐漬炒めのレシピ
  1. ピリッとした味がクセになる!セルリーと豚肉の三唐漬炒めのレシピ
  2. by 川久景子さん
  3. ピリリッと辛さを加えたセルリーと豚肉のササッとできる料理です。調味料には青唐辛子と麹を漬けた三唐漬で味を決めます。セルリーは歯ごたえが残るようにサッと焼き色がつく程度で大丈夫です。モリモリご飯がすすむ絶品料理ですよ。
  4. 2019/12/23 23:33
【香り豊かなセロリ葉の天ぷら (静岡クッキングアンバサダー)】
  1. 【香り豊かなセロリ葉の天ぷら (静岡クッキングアンバサダー)】
  2. by ゆりぽむさん
  3. セロリ葉の天ぷらです♪ とっても美味しいのでぜひ試してみて下さいね。
  4. 2019/12/13 22:08
【砂糖豌豆レシピ ~ レンジで簡単♪酒粕入り砂糖えんどうのおみそ汁。(静岡クッキングアンバサダー) 】
  1. 【砂糖豌豆レシピ ~ レンジで簡単♪酒粕入り砂糖えんどうのおみそ汁。(静岡クッキングアンバサダー) 】
  2. by ゆりぽむさん
  3. 砂糖豌豆と新玉ねぎを使ったレンジで簡単おみそ汁。 寒い日は酒粕も入れて温まって下さいね!
  4. 2020/02/14 08:09
【砂糖豌豆レシピ ~ 砂糖えんどうのミモザサラダ。(静岡クッキングアンバサダー) 】
  1. 【砂糖豌豆レシピ ~ 砂糖えんどうのミモザサラダ。(静岡クッキングアンバサダー) 】
  2. by ゆりぽむさん
  3. 砂糖えんどうを使ったミモザサラダです。 味付けにトマトで作った調味料「塩トマト」を使っているのでシンプルながら旨味のある美味しさですよ♪
  4. 2020/02/08 16:12
【新玉ねぎレシピ  ~ 生姜昆布水で玉ねぎまるごと炊き込みごはん。(静岡クッキングアンバサダー) 】
  1. 【新玉ねぎレシピ  ~ 生姜昆布水で玉ねぎまるごと炊き込みごはん。(静岡クッキングアンバサダー) 】
  2. by ゆりぽむさん
  3. 丸ごと玉ねぎのご飯を生姜風味で♪ 新玉ねぎの旨味と生姜の風味がホッとするお味ですよ。
  4. 2020/02/13 14:13
【隠し味はアレ! ~ ブロッコリーのおみそ汁。】
  1. 【隠し味はアレ! ~ ブロッコリーのおみそ汁。】
  2. by ゆりぽむさん
  3. ブロッコリーで作るおかず味噌汁です。 茹でたまごはお好みで♪
  4. 2019/12/13 15:42
【生姜昆布水でトマトとリーフレタスのおみそ汁 ~ おみそ汁にトマトのススメ。 】
  1. 【生姜昆布水でトマトとリーフレタスのおみそ汁 ~ おみそ汁にトマトのススメ。 】
  2. by ゆりぽむさん
  3. トマトの旨味とだし素材の旨味の相乗効果で、とても美味しいおみそ汁になりますよ~!ぜひお試し下さいね。
  4. 2020/01/20 13:39
セロリと牛肉の冷しゃぶ☆ポン酢がけ
  1. セロリと牛肉の冷しゃぶ☆ポン酢がけ
  2. by あさごはん1108さん
  3. 静岡さん「セルリー」で作りました☆セロリと牛肉の大人の冷しゃぶです♪ ポン酢でさっぱり!癖になる美味しさです・・・!
  4. 2019/12/27 21:10
【大寒たまごで健康と金運アップ!大寒たまごのお話 ~ スキレットでリーフレタスの巣ごもりたまご。】
  1. 【大寒たまごで健康と金運アップ!大寒たまごのお話 ~ スキレットでリーフレタスの巣ごもりたまご。】
  2. by ゆりぽむさん
  3. リーフレタスをさっと炒めて巣ごもりたまごにしました♪
  4. 2020/01/20 13:37
【エシャレットレシピ ~ お弁当にもおつまみにも♪エシャレットのチーズinポークロールカツ。】
  1. 【エシャレットレシピ ~ お弁当にもおつまみにも♪エシャレットのチーズinポークロールカツ。】
  2. by ゆりぽむさん
  3. エシャレットのチーズinポークロールカツです。 中からチーズがとろ~りのボリューミーなフライは、おかずにもおつまみにもお弁当にもぴったりですよ。
  4. 2020/03/05 13:59
次回のYouTubeは、美味しい「新玉ねぎ」のこの料理!
  1. 次回のYouTubeは、美味しい「新玉ねぎ」のこの料理!
  2. by 圧力鍋研究家 さいとうあきこさん
  3. 静岡県産新玉ねぎを使った、お味噌汁。 なんとだしいらずで、玉ねぎの甘みが引き立ちます! ある食材をちょい足しすると、更に美味しさアップ! YouTubeで、動画も公開しています(ブログからリンクあり)
  4. 2020/02/05 21:43
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