静岡クッキングアンバサダー | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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静岡やさいをおいしく食べる旬野菜の簡単レシピ レシピブログ
セルリー セルリー

葉は肉厚でシャキシャキとみずみずしい味わいが自慢。葉も茎もまるごと、セルリーならではの爽やかな香りを楽しめます。

ブロッコリー ブロッコリー

味や香りにクセがないので、いろいろな料理に使える便利な野菜。加熱すると緑色がより鮮やかになり食欲をそそります。

トマト トマト

酸味が少なく、果形はピンポン玉大の正球。サラダだけでなくデザートやグラタン、ピザのトッピングにも最適です。

リーフレタス リーフレタス

葉先はふわふわ、茎はしゃっきりとした食感を楽しめます。サラダ、サンドイッチ、生春巻きなどに合うレタスです。

新玉ねぎ 新玉ねぎ

収穫後、貯蔵せずに出荷する早出し玉ねぎ。水分が多く辛味が少ないので、サラダなど生食におすすめです。

砂糖豌豆(えんどう) 砂糖豌豆(えんどう)

別名「甘ざや」と言われるほど、甘みがあって柔らかく、さやごと食べられます。色や形が美しいのも特徴。

青梗菜(ちんげんさい) 青梗菜(ちんげんさい)

代表的な中国野菜となった青梗菜は煮物や炒め物、漬物にしてもおいしい。クセがないので和洋中どんな料理にも使えます。

エシャレット エシャレット

食をそそる香りとさっぱりとした辛さが好評の香味野菜。生食のほか、天ぷらや生ハムで巻くなど食べ方もさまざま。

企画の詳細と参加方法

静岡クッキングアンバサダー

静岡クッキングアンバサダー

投稿期間 2019年11月25日(月) 12:00 ~ 2020年3月31日(火) 12:00

全284件/201~220件

グリーンリーフで♪おうちdeヘルシーポッサム♪
  1. グリーンリーフで♪おうちdeヘルシーポッサム♪
  2. by あさごはん1108さん
  3. 茹で豚で作る簡単♪ヘルシー♪ポッサムです!癖になる美味しさでついうっかり食べ過ぎちゃう危険なメニュー☆グリーンリーフですっぽり包んでいただきます!
  4. 2020/01/31 01:50
【保存版!静岡産砂糖えんどうのお話と冷凍保存の方法。(静岡クッキングアンバサダー) 】
  1. 【保存版!静岡産砂糖えんどうのお話と冷凍保存の方法。(静岡クッキングアンバサダー) 】
  2. by ゆりぽむさん
  3. 砂糖豌豆(えんどう)の栄養価などのお話と、美味しい茹で方・冷凍保存の仕方のご紹介♪
  4. 2020/02/05 19:06
ささっと出汁要らず!レタスと豆腐のお味噌汁
  1. ささっと出汁要らず!レタスと豆腐のお味噌汁
  2. by masaさん
  3. 一人分のお味噌汁を作るのに、わざわざ出汁をとるのはとっても面倒(><) 出汁入りの味噌があればそれでもいいのだけど、なくてもかつお節をそのまま加えるだけでOKです。 豆腐のやわらかさにレタスの食感がアクセント^^
  4. 2020/01/23 20:58
【レシピ】新玉ねぎで時短♪ワンポット・ポークチャップ
  1. 【レシピ】新玉ねぎで時短♪ワンポット・ポークチャップ
  2. by ceoulさん
  3. お肉焼いて、新玉ねぎ入れて、味付けたら完了! 簡単3ステップ♪ ひとつのフライパンで仕上がるのが嬉しいレシピです。
  4. 2020/02/27 09:09
残りご飯をぱぱっと炒めて^^セルリーとハムのバターライス
  1. 残りご飯をぱぱっと炒めて^^セルリーとハムのバターライス
  2. by masaさん
  3. セルリーはバターとも相性抜群。最初と最後に加えることで香りがたちます。
  4. 2019/12/08 23:26
2色の玉ねぎで作る「カラフルおもてなしサラダ」♪
  1. 2色の玉ねぎで作る「カラフルおもてなしサラダ」♪
  2. by あさごはん1108さん
  3. 新玉ねぎ同様辛味の少ない紫玉ねぎとhalf & halfにして、カラフルに仕上げたおもてなしサラダです♪色々なシーフードと組み合わせて様々なアレンジをしてみて下さい♪
  4. 2020/03/01 11:54
【砂糖豌豆レシピ ~ 砂糖えんどうのスパイシー肉巻き 塩トマト添え。(静岡クッキングアンバサダー)】
  1. 【砂糖豌豆レシピ ~ 砂糖えんどうのスパイシー肉巻き 塩トマト添え。(静岡クッキングアンバサダー)】
  2. by ゆりぽむさん
  3. おつまみにもお弁当のおかずにも何かと重宝する肉巻き、今回は砂糖豌豆を豚肉で巻いてカレー粉でスパイシーに仕上げました。 トマトで作る旨味調味料「塩トマト」を添えてアクセントにしています。
  4. 2020/02/09 20:11
簡単♪ セルリーとベーコンのバター炒め
  1. 簡単♪ セルリーとベーコンのバター炒め
  2. by masaさん
  3. 簡単な炒め物ですが、ベーコンの旨みとセルリーの味わいにバターの風味がよく合います。
  4. 2019/12/21 18:17
ほっこりやさしい味わい☆青梗菜と豆腐のあんかけ風
  1. ほっこりやさしい味わい☆青梗菜と豆腐のあんかけ風
  2. by masaさん
  3. 花椒や辣油を加えなければ、ほっこりやさしい味わいに、お子様でも美味しく召し上がっていただけると思います。 辛い物が好きな大人の方には、レシピ中の花椒の他に、さらに辣油をプラスしても◎
  4. 2020/03/09 20:24
静岡産のリーフサラダ菜とナッツのアヒージョ
  1. 静岡産のリーフサラダ菜とナッツのアヒージョ
  2. by 吉村ルネ(Rune)さん
  3. 静岡産のリーフサラダ菜は、熱を加えると甘味がまして美味しくなります。 その美味しさを生かせないかと考えたのがスペイン料理でお馴染みなアヒージョです。
  4. 2020/01/17 10:27
砂糖えんどうの自家製タルタルソースかけ
  1. 砂糖えんどうの自家製タルタルソースかけ
  2. by masaさん
  3. 砂糖えんどうのシャキシャキした皮の食感とふっくらとした豆の甘さを活かして、新たまねぎ入りの自家製タルタルソースでいただきます。
  4. 2020/02/03 21:28
お弁当やおつまみにも!エシャレット入り出汁巻き卵
  1. お弁当やおつまみにも!エシャレット入り出汁巻き卵
  2. by masaさん
  3. エシャレットは生食はもちろん、火を通しても美味しく、そう難しく考えなくてもネギやニラの代わりとしても使いやすいと思います。
  4. 2020/03/16 22:38
【簡単レシピ】トマトと豚肉の卵炒め
  1. 【簡単レシピ】トマトと豚肉の卵炒め
  2. by 圧力鍋研究家 さいとうあきこさん
  3. トマトを痛めると、甘くて柔らかくて美味しいのです。 卵とトマトは、相性もバッチリ!
  4. 2020/01/26 17:57
簡単♪レンチンでレタスの無限ナムル♪
  1. 簡単♪レンチンでレタスの無限ナムル♪
  2. by あさごはん1108さん
  3. グリーンリーフで作る簡単♪レンチンナムルです!レンチンするとリーフがちっちゃくなっちゃうので、たくさん作ってたくさん野菜を摂取できるレシピでもあります!
  4. 2020/01/31 02:19
【レシピ】シチューの素不使用!砂糖豌豆のクリームシチュー
  1. 【レシピ】シチューの素不使用!砂糖豌豆のクリームシチュー
  2. by ceoulさん
  3. 優しい甘味の砂糖豌豆。 今回は、市販のルーを使わずに簡単に作れるシチューレシピです。 野菜のみのシチューですが、動物性の食材が入らなくても野菜から出るダシで大満足な仕上がりに♪ きっと驚きますヨ!
  4. 2020/02/11 10:02
カレーの旨味しっかり味付け!砂糖えんどうと豚肉炒めのレシピ
  1. カレーの旨味しっかり味付け!砂糖えんどうと豚肉炒めのレシピ
  2. by 川久景子さん
  3. 砂糖えんどうと豚肉を和風カレー味で炒めたご飯と好相性のおかずです。砂糖えんどうの食感がなくならないように手早く調理することがポイントです。また、カレー味が強すぎないようにめんつゆでまろやかに仕上げています。
  4. 2020/02/29 10:56
セルリー(セロリ)を砂糖漬けにするだけで美味しすぎるお菓子に変身!
  1. セルリー(セロリ)を砂糖漬けにするだけで美味しすぎるお菓子に変身!
  2. by 川久景子さん
  3. セルリーを砂糖漬けにすると、お菓子感覚でいくらでも食べれてしまう甘いお野菜になります。生では少し苦手…という方にも、とても食べやすくなります。この砂糖漬けを基本としてレパートリーが広がりますよ。
  4. 2019/12/13 08:46
作り置きにも! 青梗菜とおじゃこのおひたし
  1. 作り置きにも! 青梗菜とおじゃこのおひたし
  2. by masaさん
  3. レンチンでできる簡単なおひたしです。 作り置きすれば、もう一品ってときやお弁当のおかずにも重宝します。 青梗菜はクセもないので、色々なお料理に使いやすくていいですね。
  4. 2020/03/12 23:51
目先を変えて☆レタストマト蕎麦
  1. 目先を変えて☆レタストマト蕎麦
  2. by masaさん
  3. 意外かもしれませんが、案外さっぱりといただくことができますよ^^ トマトとレタスは後から、さっと食感を残すように火を通してくださいね。
  4. 2020/01/28 19:46
【レシピ】グリーンリーフのオイスターソース炒め
  1. 【レシピ】グリーンリーフのオイスターソース炒め
  2. by ceoulさん
  3. 強火でサッと炒めたグリーンリーフ。色が鮮やかでとても綺麗♪甘めのオイスターソースがあと引く美味しさですヨ!
  4. 2020/01/28 07:43
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