静岡クッキングアンバサダー | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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静岡やさいをおいしく食べる旬野菜の簡単レシピ レシピブログ
セルリー セルリー

葉は肉厚でシャキシャキとみずみずしい味わいが自慢。葉も茎もまるごと、セルリーならではの爽やかな香りを楽しめます。

ブロッコリー ブロッコリー

味や香りにクセがないので、いろいろな料理に使える便利な野菜。加熱すると緑色がより鮮やかになり食欲をそそります。

トマト トマト

酸味が少なく、果形はピンポン玉大の正球。サラダだけでなくデザートやグラタン、ピザのトッピングにも最適です。

リーフレタス リーフレタス

葉先はふわふわ、茎はしゃっきりとした食感を楽しめます。サラダ、サンドイッチ、生春巻きなどに合うレタスです。

新玉ねぎ 新玉ねぎ

収穫後、貯蔵せずに出荷する早出し玉ねぎ。水分が多く辛味が少ないので、サラダなど生食におすすめです。

砂糖豌豆(えんどう) 砂糖豌豆(えんどう)

別名「甘ざや」と言われるほど、甘みがあって柔らかく、さやごと食べられます。色や形が美しいのも特徴。

青梗菜(ちんげんさい) 青梗菜(ちんげんさい)

代表的な中国野菜となった青梗菜は煮物や炒め物、漬物にしてもおいしい。クセがないので和洋中どんな料理にも使えます。

エシャレット エシャレット

食をそそる香りとさっぱりとした辛さが好評の香味野菜。生食のほか、天ぷらや生ハムで巻くなど食べ方もさまざま。

企画の詳細と参加方法

静岡クッキングアンバサダー

静岡クッキングアンバサダー

投稿期間 2019年11月25日(月) 12:00 ~ 2020年3月31日(火) 12:00

全284件/181~200件

簡単!早くて美味しいチンゲン菜と牛肉の辛みそ炒めのおかず
  1. 簡単!早くて美味しいチンゲン菜と牛肉の辛みそ炒めのおかず
  2. by 川久景子さん
  3. チンゲンサイと牛肉に糸こんにゃく、玉ねぎを加えた辛みそ味の炒め物レシピです。辛いといっても、子供も食べれる辛さです。白いご飯との相性もバッチリでモリモリ進みます。チンゲンサイのシャキシャキ感が残るように仕上げるのがポイントです。
  4. 2020/03/10 12:58
冷凍保存もOK!セロリたっぷり☆ボロネーゼ
  1. 冷凍保存もOK!セロリたっぷり☆ボロネーゼ
  2. by masaさん
  3. 肉と同量のセロリが入ったボロネーゼ(ミートソース) 冷凍していたセロリでもできますし、できたボロネーゼ自体の冷凍も可能です。
  4. 2019/12/14 16:35
【青梗菜レシピ ~ チンゲンサイのスープ餡かけ&天津飯。 】
  1. 【青梗菜レシピ ~ チンゲンサイのスープ餡かけ&天津飯。 】
  2. by ゆりぽむさん
  3. 青梗菜のスープ餡かけです♪ そのままでもおかずになりますし、天津飯スタイルにするのもお勧めです。
  4. 2020/03/05 13:01
食感が楽しい旬野菜♪甘いシュガーピーこと砂糖豌豆&プチトマトの彩りチャンプルー
  1. 食感が楽しい旬野菜♪甘いシュガーピーこと砂糖豌豆&プチトマトの彩りチャンプルー
  2. by 吉村ルネ(Rune)さん
  3. 食感がシャキシャキした静岡産の砂糖豌豆を使ったレシピを考えてみました。 彩も考えてプチトマトをイン! とっても美味しくて砂糖豌豆が大好きです!
  4. 2020/02/20 07:08
【簡単レシピ】ブロッコリーの軸って、どうしてる?
  1. 【簡単レシピ】ブロッコリーの軸って、どうしてる?
  2. by 圧力鍋研究家 さいとうあきこさん
  3. ブロッコリーの軸って、美味しいんです。今回は輪切りにしてきんぴらに。 ついついお箸が進みます。
  4. 2019/12/09 22:45
【簡単レシピ】こんな寒い日には、あったかポトフ
  1. 【簡単レシピ】こんな寒い日には、あったかポトフ
  2. by 圧力鍋研究家 さいとうあきこさん
  3. セルリーをたっぷり入れて、お手軽に鶏手羽元でポトフを作りました。 お野菜は大きく切って、電気圧力なべに入れて、スイッチ押すだけ! 本当に簡単なのに、あったまります。
  4. 2019/12/07 22:32
フライパンひとつでできる!トマト入りチーズクロックムッシュ
  1. フライパンひとつでできる!トマト入りチーズクロックムッシュ
  2. by 川久景子さん
  3. 静岡県産の甘いトマトを使ったクロックムッシュです。トマトにしっかりとした甘みがあるので、味付けは塩とブラックペッパーのみで十分です。手軽に作れてグリーンリーフと玉ねぎも挟んでいるのでかなりボリュームのある、満足度の高い仕上がりです。
  4. 2020/01/13 20:53
ワンポットで☆丸ごとブロッコリーのパスタ
  1. ワンポットで☆丸ごとブロッコリーのパスタ
  2. by masaさん
  3. 具材はブロッコリーだけ!丸ごと1つ使い切りです。 ブロッコリーは細かめに刻んだ方が、パスタと馴染んでよりよい感じに。
  4. 2019/12/19 23:39
エシャレットの辛みが美味しい!和風バター醤油パスタのレシピ
  1. エシャレットの辛みが美味しい!和風バター醤油パスタのレシピ
  2. by 川久景子さん
  3. エシャレットがもつ独特の辛みと風味を活かした和風バター醤油味のパスタです。エシャレットの形が崩れないよう、斜めに切る工夫をして、調理も食感と辛みがなくならないように手早く仕上げます。クセになる美味しさです。
  4. 2020/03/04 16:16
少量でも簡単!新たまねぎとわかめのかき揚げ
  1. 少量でも簡単!新たまねぎとわかめのかき揚げ
  2. by masaさん
  3. 新たまねぎと生わかめで春のかき揚げ(^^♪ あれば桜エビやしらすをプラスすれば、より美味しいです。 冷水と薄力粉だけで作る衣は、サックサクの軽い仕上がりに。
  4. 2020/02/08 22:10
おつまみに最高!リーフレタスとたこのにんにくスパイシー炒め
  1. おつまみに最高!リーフレタスとたこのにんにくスパイシー炒め
  2. by 川久景子さん
  3. おつまみに最適なスパイシー仕上げのリーフレタスとたこの時短レシピです。リーフレタスは歯ごたえがなくならないようにサッと一番最後に加えて炒めるだけですが、しっかり味が絡んで美味しくいただけます。おつまみにも、白い熱々ご飯にも合う一品です。
  4. 2020/01/20 21:15
セルリー香る♪絶品☆セルリー麻婆豆腐
  1. セルリー香る♪絶品☆セルリー麻婆豆腐
  2. by masaさん
  3. いつもはネギで作るところをセルリーたっぷりで。 挽肉と同量のセルリー入りです。
  4. 2019/12/20 21:34
簡単なのに濃厚!チンゲン菜とむきエビのチーズクリーム煮レシピ
  1. 簡単なのに濃厚!チンゲン菜とむきエビのチーズクリーム煮レシピ
  2. by 川久景子さん
  3. チンゲン菜をたっぷり使ったチーズクリーム煮です。チーズはクリームチーズを使い、コクと深みをクリームに与え、子供も大好きな味付けになっています。また、むきエビを加えて海鮮特有の旨味もプラス。いいとこ取りを一つにしたレシピです。
  4. 2020/03/08 21:50
【簡単レシピ】砂糖えんどうの「豆ごはん」☆動画あり!
  1. 【簡単レシピ】砂糖えんどうの「豆ごはん」☆動画あり!
  2. by 圧力鍋研究家 さいとうあきこさん
  3. 砂糖えんどうを使って、圧力鍋で豆ごはんを作りました。 先に砂糖えんどうをさっとゆでて、その茹で汁でお米を炊いて、砂糖えんどうは、炊き上がりに混ぜるので、色も食感も残ります。さやから出す手間いらずで、春の香りの豆ごはんです。
  4. 2020/02/17 16:56
【ブロッコリーの香りと甘味が美味しい!生姜昆布水でブロッコリーのジンジャー醤油バターご飯。(静岡クッキングアンバサダー)】】
  1. 【ブロッコリーの香りと甘味が美味しい!生姜昆布水でブロッコリーのジンジャー醤油バターご飯。(静岡クッキングアンバサダー)】】
  2. by ゆりぽむさん
  3. 生姜とバター醤油の香りが食欲をそそるブロッコリーの炊きこみご飯です。 ブロッコリーの甘味と旨味、そして香りを楽しめますよ♪♪
  4. 2019/12/12 11:52
【レシピ】セルリーと高野豆腐の白煮
  1. 【レシピ】セルリーと高野豆腐の白煮
  2. by ceoulさん
  3. 大きく切ったセルリーが美味しい煮物。高野豆腐と白出汁ですっきりとした煮物に仕上げました。シャクっとしたセルリーと、お出汁を吸った高野豆腐が最高ですヨ!
  4. 2019/12/06 18:42
エシャレットとごま油が決め手?!ぶっかけ納豆蕎麦
  1. エシャレットとごま油が決め手?!ぶっかけ納豆蕎麦
  2. by masaさん
  3. 静岡県産エシャロットを使って、レンチンで簡単にできるぶっかけ蕎麦です。 エシャロットは葉もあれば一緒に加えてください。
  4. 2020/03/24 21:54
グリーンリーフで包むプルコギ!野菜がたっぷり食べられるレシピ
  1. グリーンリーフで包むプルコギ!野菜がたっぷり食べられるレシピ
  2. by バリ猫ゆっきーさん
  3. 普通のレタスより葉が柔らかいので具材を包みやすい! 大きな葉でしっかり包んでいただきます。 思いの外野菜いっぱい食べられるのも嬉しい!
  4. 2020/01/20 01:14
【簡単レシピ】シャキシャキレタスのレモン鍋
  1. 【簡単レシピ】シャキシャキレタスのレモン鍋
  2. by 圧力鍋研究家 さいとうあきこさん
  3. シャキシャキのリーフレタスを、レモン風味のだしで、しゃぶしゃぶに。 加熱してもシャキシャキの食感が残り、歯ざわりが楽しいお鍋になりました。 一緒に入れたトマトも、相性抜群でした。
  4. 2020/01/14 10:28
【簡単レシピ】シャキシャキレタスを1玉ペロリ!
  1. 【簡単レシピ】シャキシャキレタスを1玉ペロリ!
  2. by 圧力鍋研究家 さいとうあきこさん
  3. ボリュームたっぷり、大きな株のグリーンリーフが、1玉ペロリと食べられちゃう! 美味しいレシピ、できました!
  4. 2020/01/14 22:31
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