「宮崎産原木乾しいたけ」を使った ごはんがすすむ♪自慢の「夏おかず」レシピ大募集 | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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ごはんがすすむ♪自慢の「夏おかず」レシピ大募集 JA宮崎経済連 レシピブログ
宮崎のまぶしい太陽をいっぱい浴びて、全国に先駆けて出荷される新米宮崎コシヒカリ
そのおいしいお米とも相性◎の食材が宮崎産乾しいたけです。旨味たっぷり肉厚の乾しいたけは、ビタミンDや食物繊維が豊富、そして低カロリー!和洋中どんなレシピでも活躍してくれます。
そんな宮崎産乾しいたけを使った、暑い季節におすすめの「ごはんがすすむ♪『夏おかず』レシピ」を教えてください。ご投稿いただいたレシピの一部はJA宮崎経済連のウェブサイトにも掲載されます!

企画の詳細と参加方法

「宮崎産原木乾しいたけ」を使った ごはんがすすむ♪自慢の「夏おかず」レシピ大募集

「宮崎産原木乾しいたけ」を使った ごはんがすすむ♪自慢の「夏おかず」レシピ大募集

参加者数 100名
募集期間 2016年7月20日(水) 12:00 ~ 2016年7月27日(水) 12:00
投稿期間 2016年7月27日(水) 12:00 ~ 2016年8月24日(水) 12:00

全192件/21~40件

by lakichiさん
とっても肉厚でおいしい乾しいたけで、ささみ2本しかなかったのにボリュームアップして簡単でごはんがすすむおかずになりました。

2016/08/23 22:14

干し椎茸のトマト煮込みハンバーグ
  1. 干し椎茸のトマト煮込みハンバーグ
  2. by kummyさん
  3. ハンバーグのたねを干し椎茸でつつみ、トマト缶と椎茸の戻し汁で煮込みました。
  4. 2016/08/23 19:28
 乾しいたけの旨みぎゅぎゅ!ボリューミーな「韓国風ハンバーグの肉詰め」。
  1. 乾しいたけの旨みぎゅぎゅ!ボリューミーな「韓国風ハンバーグの肉詰め」。
  2. by イェジンさん
  3. 定番の肉詰めを乾しいたけで。 韓国風ハンバーグのタネを詰めました。 下味のしっかり入ったお豆腐入りのタネは 冷めてもふんわり。 肉厚で旨みいっぱいの乾しいたけと よく合います。
  4. 2016/08/23 18:29
干し椎茸のオイル漬け
  1. 干し椎茸のオイル漬け
  2. by ゆりさん
  3. 保存がきく便利な1品です
  4. 2016/08/23 18:18
椎茸の旨みたっぷりの和風麻婆豆腐
  1. 椎茸の旨みたっぷりの和風麻婆豆腐
  2. by cookingmamyさん
  3. 干し椎茸のうまみたっぷりの和風麻婆豆腐♪
  4. 2016/08/23 17:14
台風でお疲れ〜の晩ご飯は、ぴかぴかの新米に宮崎産乾しいたけと水菜の具だくさんスープ。
  1. 台風でお疲れ〜の晩ご飯は、ぴかぴかの新米に宮崎産乾しいたけと水菜の具だくさんスープ。
  2. by akkiさん
  3. そろそろ夏バテでお疲れ〜な日の晩ご飯は、宮崎産コシヒカリの新米でぴかぴかの炊きたてゴハンと、香りが良くて旨味たっぷり!宮崎産乾したけの具だくさんスープ。ちょっとお酢をきかせて夏らしくさっぱり味に仕上げました。
  4. 2016/08/23 16:47
乾しいたけの佃煮アレンジ☆鯛の胡麻漬けで冷たい出汁茶漬け
  1. 乾しいたけの佃煮アレンジ☆鯛の胡麻漬けで冷たい出汁茶漬け
  2. by 中村 有加利さん
  3. 乾しいたけの佃煮と胡麻風味の漬け鯛を使った、超簡単な冷たい出汁茶漬けです。暑い夏にピッタリ。
  4. 2016/08/23 16:47
香りさっぱり、乾しいたけの柚子風味佃煮で混ぜご飯おにぎり
  1. 香りさっぱり、乾しいたけの柚子風味佃煮で混ぜご飯おにぎり
  2. by 中村 有加利さん
  3. 旨味たっぷり乾しいたけの佃煮を柚子風味でさっぱり仕上げました。くどくない味付けで、食欲が落ち気味の夏場でもパクパクいける佃煮を使って、混ぜごはんのおにぎりにすることで、冷めても美味しいごはんに。
  4. 2016/08/23 16:16
戻し汁で旨味濃厚☆乾しいたけと夏野菜の和風ラタトゥイユごはん
  1. 戻し汁で旨味濃厚☆乾しいたけと夏野菜の和風ラタトゥイユごはん
  2. by 中村 有加利さん
  3. ラタトゥイユを和風に仕上げてごはんに乗っけちゃいました。乾しいたけの濃厚な旨味と、トマトと醤油がごはんによく合います。隠し味の生姜で更に食欲UP↑
  4. 2016/08/23 15:28
乾し椎茸の旨味でご飯が止まらない!3色丼ONザ★乾し椎茸の煮物レシピ
  1. 乾し椎茸の旨味でご飯が止まらない!3色丼ONザ★乾し椎茸の煮物レシピ
  2. by お花ママさん
  3. 乾し椎茸のうま味たっぷりの煮物を三色丼にトッピングして、香が豊かで更にご飯がすすむ一品になりました!
  4. 2016/08/23 13:25
乾しいたけの旨みたっぷり☆炊き込みご飯
  1. 乾しいたけの旨みたっぷり☆炊き込みご飯
  2. by Jacarandaさん
  3. 肉厚な乾しいたけの旨みが ふっくら、つやつやの新米に たっぷり染み込んだ、 風味豊かなとっても美味しい 炊き込みご飯です♪
  4. 2016/08/23 12:02
ごはんのおともはやっぱコレ!「レンジで*昆布と乾しいたけの佃煮」~だしがら昆布の活用にも◎
  1. ごはんのおともはやっぱコレ!「レンジで*昆布と乾しいたけの佃煮」~だしがら昆布の活用にも◎
  2. by decoさん
  3. ごはんのおともの定番「佃煮」をレンジで簡単に!!少しのお酢とわさびをいれると、夏にぴったりの佃煮に~♪
  4. 2016/08/23 11:37
新米宮崎コシヒカリ de バター香るとうもろこしご飯
  1. 新米宮崎コシヒカリ de バター香るとうもろこしご飯
  2. by TOMO(柴犬プリン)さん
  3. とうもろこしの炊き込みご飯です。
  4. 2016/08/23 08:56
宮崎産干ししいたけの洋風ガーリック蒸し物~v(^0^)/
  1. 宮崎産干ししいたけの洋風ガーリック蒸し物~v(^0^)/
  2. by haruさん
  3. 肉厚で香りの良いの宮崎産干ししいたけ、アヒージョ風だけどヘルシーな蒸し物にしてみました。 素材の美味しさが引き立って良いですよ。
  4. 2016/08/23 07:51
by ゆりりんさん
シイタケの旨味が豆乳にたっぷりとしみこんだ冷製リゾットです。
食欲がないときにも、これならさらっといただけます。冷や汁に洋風テイストを少し加え、夏向きにトマトやヘベスをプラスしてさっぱりと仕上げました。

2016/08/23 07:50

旨みたっぶり!厚揚げのきのこあんかけ
  1. 旨みたっぶり!厚揚げのきのこあんかけ
  2. by ユッキー*さん
  3. 乾しいたけの戻し汁も無駄にせずに使った優しい味のあんかけを作りました。 表面をパリッと焼いた厚揚げとあんが絡んで美味しいです♪ 全国に先駆けて出荷される新米宮崎コシヒカリと合わせて、ヘルシーなどんぶり風にして食べるのもオススメです!
  4. 2016/08/23 07:39
宮崎乾しいたけの炊き込みご飯 ~沖縄ジューシー風
  1. 宮崎乾しいたけの炊き込みご飯 ~沖縄ジューシー風
  2. by ジミヘンさん
  3. 宮崎乾しいたけと、宮崎こしひかりを使い、沖縄の炊き込みご飯「ジューシー」風ごはんを炊きました。 ついでに椎茸を入れた「沖縄風天ぷら」も。
  4. 2016/08/23 06:32
土鍋で炊く宮崎産乾しいたけの明太バターご飯
  1. 土鍋で炊く宮崎産乾しいたけの明太バターご飯
  2. by yuko(曽布川優子)さん
  3. 刻んだ乾しいたけと戻し汁を加えて炊いた新米宮崎コシヒカリに明太子とバターを和えた炊き込みご飯です。
  4. 2016/08/23 06:14
宮崎産乾しいたけと里芋の蒸し物
  1. 宮崎産乾しいたけと里芋の蒸し物
  2. by mioさん
  3. 暑い夏こそ、スタミナがつくようにしっかり食べたいですね。香り豊かな宮崎産乾しいたけと、豚肉と里芋の簡単蒸し料理です。さっぱりといただけるよう、梅干しも入っています。
  4. 2016/08/22 23:13
オリンピックも終わったし!?粗食&お片付け&ダイエット”【モニターRecipe:椎茸ポテサラ】”
  1. オリンピックも終わったし!?粗食&お片付け&ダイエット”【モニターRecipe:椎茸ポテサラ】”
  2. by chefたまさん
  3. しいたけの甘辛照り煮で和風のポテサラにしました。
  4. 2016/08/22 21:49
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