しっかり水切りで劇的おいしい我が家のごはん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

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［このひと手間が味の決め手！］ギュッ！と絞って破れない！「クックアップクッキングペーパー」で作ろう♪しっかり水切りで、劇的おいしい我が家のごはん あなたのアイデアレシピを大募集！

オススメ動画　お料理の先生が、破れない「クックアップクッキングペーパー」を引っぱる！
ギュッと絞って破れない！クックアップを大活用した
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■なぜ「水切り」が重要なの？レシピどおりに作ったのに、なんだか味が薄い、仕上がりがべちゃっとしている、といったことはありませんか？野菜はもちろん、肉、魚や豆腐などにも多くの水分が含まれており、お料理の際の加熱や調味料によって余分な水分が引き出されてしまうので、下ごしらえの段階でしっかり水分を切っておかないと、できあがったときに味がぼやけたり、見た目がべちゃっとしたりしてしまうんです。■クックアップでしっかり水切り！クックアップは、編みこんだ三層構造シートで従来のキッチンペーパ－にない強度を実現！ギュッと絞っても破れないので、水切りに使えば、仕上がりにダンゼン差がつきます！また、ぬれても食材に貼りつかず破れないから、レタス等の葉物野菜の水切りも一枚でしっかりできます。 塩もみ野菜の肉巻きサラダ

かめ代（亀山泰子）
料理研究家。長年高校生に家庭科を教えていた経験から作りやすくわかりやすいレシピが人気。家庭の優しい味付けに「安心してつくれる」というファンが多い。現在は、WEBや雑誌の連載、企業へのレシピ提供等多方面で活動中。著書に「お弁当は野菜のおかず作りから」（イカロス出版）、「ホットプレート黄金レシピ」（イカロス出版）他。
ブログ「かめ代のおうちでごはん。」

★このレシピがおすすめな理由は？
野菜は、塩もみすると、味も食感もグンとアップします。かさが減ってたっぷり野菜が食べられるのも嬉しい。

★おいしく作るコツを教えて下さい！
野菜の水分をしっかりと絞るのがコツです。クックアップはギュッと絞っても破れないのでとても重宝しますよ。また、豚薄切り肉は、余熱でゆっくりと火を通すのがパサつかないコツ。クックアップの上に取り出して優しく水分を切って使ってください。

★今回の材料以外に、オススメの野菜はありますか？
みょうがやしょうがなどの香りのある香味野菜やたまねぎを加えると、爽やかな夏のサラダに。

★クックアップを使った感想
ぬれた状態でも破れず、たくさんの野菜の塩もみも、繰り返し使えるのでとても経済的！煮物の落とし蓋代わりや、豆腐の水切りに使っても食材に貼りつくことなく、スープを濾すときも目詰まりなし！とても気持ちよく料理することができるので、手放せません。

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ギュッと絞って破れない！クックアップを大活用した
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いろいろ使える！クックアップクッキングペーパー
  • おひたし、白和え、大根おろし、酢の物や豆腐ハンバーグなどの水を絞る下ごしらえや仕上げに
  • 肉・魚のドリップの吸収に
  • 蒸し器、蒸し料理に
  • ダシこし、油こしに
  • 葉物野菜の保存に
  • 落し蓋、アク取りに
  • 電子レンジを使って豆腐の水切りに
  • 肉・魚の保存に
  • 野菜の水切りに
  • しっとりふっくらに仕上がります！
  • クックアップ×電子レンジの上手な使い方をチェック！
  • ※水でぬらして軽く絞ったクックアップで包んでください。
  • 皿拭きや台拭き用途はもちろん、レンジ・シンクの掃除やスポンジ代わりなど、手洗いして使いまわせます。
  • 皿拭き
  • 電子レンジ拭き
  • 台拭き
  • シンク拭き
  • 蛇口みがき
  • スポンジ代わりに
クックアップ活用！ヘルシーレシピ
野菜たっぷり餃子お豆腐クリームのアンチョビグラタン

手作り ひとくちサクサクがんもヨーグルトドレッシングのサラダ

ほかのクックアップ徹底活用レシピもチェック！！

レシピ投稿について
・ モニター商品であるユニ・チャーム 「クックアップクッキングペーパー」の、ギュッと絞っても破れない、 食材に貼りつかず破れない便利な特徴を活かし、しっかり水切りすることがポイントのレシピを投稿ください
・ 材料は分量と人数（○人分）を明記してください
・ 作り方手順は箇条書きで明記してください
・ 電子レンジをお使いの場合はワット数と加熱時間を明記してください
企画参加バナーの設置について

レシピをブログ記事にUPする際には【レシピブログのユニ・チャーム「クックアップ」を使った「しっかり水切りで劇的おいしい我が家のごはん」レシピモニター参加中 】と記載の上、ミニバナーを貼ってください。ミニバナーの貼り付けはカンタンですよ♪

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ギュッと絞って破れない！クックアップを大活用した
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企画の詳細と参加方法

しっかり水切りで劇的おいしい我が家のごはん

しっかり水切りで劇的おいしい我が家のごはん

参加者数 200名
募集期間 2016年5月30日(月) 12:00 ～ 2016年6月6日(月) 12:00
投稿期間 2016年6月6日(月) 12:00 ～ 2016年7月11日(月) 12:00

全374件/21～40件

【簡単*おつまみ】しっかり水切り♪豆腐の味噌漬け
  1. 【簡単*おつまみ】しっかり水切り♪豆腐の味噌漬け
  2. by FUKIKO．さん
  3. しっかり水切りしたお豆腐はチーズのような食感に。 袋に残ったお味噌はお味噌汁に使えます♪ 簡単で無駄がないのでお豆腐が余った時におすすめ！
  4. 2016/07/11 00:51
【レシピ】ポリポリ美味しくご飯がススム♡自家製胡瓜のＱちゃん漬け
  1. 【レシピ】ポリポリ美味しくご飯がススム♡自家製胡瓜のＱちゃん漬け
  2. by minaさん
  3. 自家製胡瓜のＱちゃん。クックアップがあれば、胡瓜の水分をしっり絞ると、美味しく出来上がります。
  4. 2016/07/11 00:38
タルタルソース添え鱈フライ ＆ 味噌ヨーグルト漬けその後
  1. タルタルソース添え鱈フライ ＆ 味噌ヨーグルト漬けその後
  2. by masaさん
  3. 暑くなっていると、あっさりしたものばかり食べたくなりますが、たまにはこんな揚げ物もねっ（^o^)/ 自家製のタルタルソースをたっぷりかけて・・・さぁー召し上がれ♪
  4. 2016/07/11 00:23
さっぱり爽やか♪レモン風味のキャロットラペ
  1. さっぱり爽やか♪レモン風味のキャロットラペ
  2. by chimaさん
  3. お弁当にもピッタリな常備菜、キャロットラペ。 暑い日にぴったりなレモンを利かせて、 さっぱり爽やか♪レモン風味にしてみました。
  4. 2016/07/10 21:47
by 葉っぱさん
しっかりと液体分が切れたおかげで、サンドしても他の食材やパンがヘタらない♪

2016/07/10 19:42

牛しぐれの生春巻き
  1. 牛しぐれの生春巻き
  2. by yukarinkoさん
  3. クックアップクッキングシートで水気をしっかりと切った野菜で生春巻きを！ 水気をきる作業に使うのはもちろんのこと、料理の乾燥を防ぐために上からかけたりクッキングシートを活用してみました。
  4. 2016/07/10 18:49
【うちレシピ】すし酢でカンタン★にんじんの甘酢漬け / 【参加中】「しっかり水切りで劇的おいしい我が家のごはん」レシピモニター
  1. 【うちレシピ】すし酢でカンタン★にんじんの甘酢漬け / 【参加中】「しっかり水切りで劇的おいしい我が家のごはん」レシピモニター
  2. by yunachiさん
  3. にんじん救済レシピのひとつ、すし酢に漬けるだけの甘酢漬け。いろいろな作り方をしていますが、最近は、ピーラーで薄切りにしてサッと茹でたものをクックアップ クッキングペーパーでギュ～っと絞ってからすし酢に漬ける作り方に落ち着いています。
  4. 2016/07/10 15:24
クックアップで水切り簡単時短！すぐ出来る〜絹ごし豆腐とひじきのふっくら鶏つくね。
  1. クックアップで水切り簡単時短！すぐ出来る〜絹ごし豆腐とひじきのふっくら鶏つくね。
  2. by akkiさん
  3. ちょっと面倒な豆腐の水切りがクッアップで簡単に出来るので、豆腐入りのふわふわ鶏つくねもあっという間に出来ちゃう。サッパリ！ヘルシー鶏つくねは、夏にピッタリの作り置きおかずです。
  4. 2016/07/10 15:15
水切りヨーグルトでクリームチーズ風♪
  1. 水切りヨーグルトでクリームチーズ風♪
  2. by カイルさん
  3. 水切りヨーグルトを時短で作れました♪ 水切りヨーグルトでクリームチーズ風な美味しいディップを作りましたよ☆
  4. 2016/07/10 14:02
摘果メロンとワカメの酢の物
  1. 摘果メロンとワカメの酢の物
  2. by エリツィンぴっぴさん
  3. 摘果メロンとワカメをすし酢で和えただけの簡単酢の物。しっかり水切りをして摘果メロンの甘みを引き出しました。
  4. 2016/07/10 01:17
クックアップ　「ビーツ酢でカラフルお寿司」
  1. クックアップ　「ビーツ酢でカラフルお寿司」
  2. by ＯＮＩＫＯさん
  3. 寿司飯をビーツ酢でカラフルにしてみました♪
  4. 2016/07/09 23:52
モロヘイヤとワカメのお浸し
  1. モロヘイヤとワカメのお浸し
  2. by マサルさん
  3. ユニ・チャームのクックアップクッキングペーパーの上で茹でたモロヘイヤを刻むと、後片付けがとっても楽です。
  4. 2016/07/09 22:10
しっかり水切りで劇的おいしい我が家のごはん
  1. しっかり水切りで劇的おいしい我が家のごはん
  2. by まーこさん
  3. クックアップで、お豆腐の水切りに挑戦。破れにくく簡単に水切りできておすすめ。時短料理に使えます。
  4. 2016/07/09 20:38
＊肉詰め厚揚げの洋風トマト煮込み
  1. ＊肉詰め厚揚げの洋風トマト煮込み
  2. by ひめやんさん
  3. モデルはベトナムのお惣菜なんですが、食べたことがないので、自分なりに考えて洋風にアレンジしてみました。厚揚げに挟む所為か、見た目ほど肉を使わない割に物足りなさがないのでおススメです
  4. 2016/07/09 17:34
梅仕事
  1. 梅仕事
  2. by masaさん
  3. そろそろ梅の時季も終わりなんですが・・・。 申年の梅は、縁起がいい、健康にいいと言いますよね？！ 梅フルブラや梅シロップ、ふと急に梅干も漬けてみたくなって、ほんの少しだけやってみました。
  4. 2016/07/09 16:54
【簡単レシピ】しっかり水切りがポイント！夏の定番「だし」
  1. 【簡単レシピ】しっかり水切りがポイント！夏の定番「だし」
  2. by 圧力鍋研究家　さいとうあきこさん
  3. 山形の郷土料理が発祥の「だし」 夏野菜を刻んで水気を絞ったものを和えたお料理ですが、クックアップクッキングペーパーを使うと、しっかりと水気が絞れるので、さらにおいしくできました！
  4. 2016/07/09 15:41
クックアップ de パッタイ生春巻き
  1. クックアップ de パッタイ生春巻き
  2. by MISAさん
  3. 生春巻きを作る時に、ふきんを使うのがちょっと面倒で…(^^ゞ。このクックアップなら、まさに使い捨てふきん！ばっちり生春巻き作りに活躍してくれました♪
  4. 2016/07/09 14:36
具沢山サンドの美味しい作り方♡
  1. 具沢山サンドの美味しい作り方♡
  2. by まつもと れいささん
  3. 具沢山サンドウィッチ！美味しく作るコツをご紹介！
  4. 2016/07/09 12:26
もっちり豆腐
  1. もっちり豆腐
  2. by ゆかさん
  3. 水っぽいお買い得の豆腐。 水を全部切って、絞り切ってしまえば、まるでモッツアレラ！ 濃厚でなめらかな食感になるほどしっかり水を絞れるのはクックアップクッキングペーパーあればこそ。
  4. 2016/07/09 09:35
ユニ・チャーム 「クックアップクッキングペーパー」
  1. ユニ・チャーム 「クックアップクッキングペーパー」
  2. by 菜未さん
  3. 今回は　サーダーアンダギーで使用してみました♪
  4. 2016/07/09 08:30
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