めんレシピ大集合☆ひと工夫が楽しい!冷凍めんアレンジレシピコンテスト | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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ひと工夫が楽しい!冷凍めんアレンジレシピコンテスト
冷凍めんはゆでめん、調理めん、セットめんなどタイプも色々、豊富なメニューがそろっています。
ひと手間加えてグレードアップした一品を楽しんじゃおう!
冷凍めんのタイプは色々
春夏秋冬、いつでもおいしいめんレシピ!
うどん部門そば部門ラーメン部門スパゲティ部門
秋冬のおすすめレシピは日本冷凍めん協会サイトに掲載します!
アレンジテーマは自由自在!
参考レシピはまだまだあります うどん そば ラーメン スパゲティー
審査には人気お料理ブロガー勇気凛りんさんが参加!

春に開催された冷凍めん食べ比べイベントでは、みなさん冷凍めんの手軽さ&おいしさを再発見!大変盛り上がりました。種類も非常に豊富なので、色々な工夫が楽しめると思います。たくさんのご応募をお待ちしています。

受賞された方にはお役立ちの賞品をご用意しています

ロボット掃除機ルンバ

ワンダーシェフ  圧力鍋  orth

栗原はるみさんの漆塗り椀&箸セット

審査のポイント

* 季節を問わずにおいしく食べれる
* 身近な食材で簡単につくれる
* オリジナリティがある
* 盛りつけや彩りに工夫がある

◎コンテスト期間:
  7月22日(月)正午~8月26日(月)正午
◎コンテスト審査期間:
  8月26日(月)正午~10月10日(木)正午
◎結果発表:
 10月10日(木)正午

勇気凛りんさんのおすすめレシピ

出汁が効いている具だくさんスープは、中華の太めんと相性ぴったり。おいしさがしっかりからみます♪

稲庭うどんを和スイーツに!ツルッとしたのどごしが最高においしい、凛りんさんイチオシデザートです♪

詳しいレシピ

詳しいレシピ

プロフィール
長いアメリカ生活の中でも好評だった和食、忙しいときにもうれしい簡単料理、身近な食材をおいしく組み合わせた料理が得意。手軽に作れるスイーツや、華やかな盛りつけも人気。さまざまなメディアで活躍中。
2013年レシピブログとコラボして「凛りんさんちのハチミツみそ」をプロデュース。絶賛発売中。
◎ 冷凍めんはなぜおいしい?
めんはゆで上がりが断然おいしい!
その理由は水分の含有量にあります。

◆ ゆでたてめんの水分含有量 ◆


表面:80%→水分タップリ!もちもち
内側:50%→弾力があってシコシコ

ところが、時間がたつと・・・


水分量が全体に均一となり、
のびた状態になってしまいます。
乾めんや生めんで味わえない、
おいしさの理由とは?
冷凍めんがおいしい5つの理由 おいしく食べるコツ!
冷凍ゆでめんのおいしい解凍方法
◎ おいしい&安全な冷凍めんを選ぶには?
日本冷凍めん協会が年1回以上、生産工場の品質保証と衛生管理の審査を実施。合格した工場で生産された冷凍めんにはRMKマークがつけられています。
RMK認定
きちんと知っておくと安心です!
冷凍めんが安心・安全な理由をもっと詳しく なるほどナットクQ&A!
まだまだある冷凍めんおいしさのヒミツ

冷凍めん検定ドリル、なんでもランキングなど、冷凍めんを楽しくチェック!

冷凍めん博士と一緒に学ぼう!冷凍めんアカデミー 10月10日は冷凍めんの日♪
日本冷凍めん協会 専務理事 那須保信さんより
那須保信さん

日本冷凍めん協会は今年で設立30周年を迎えました。設立当初は、冷凍めんの生産は微々たるものでしたが昨年度は年間約18億食!さらに日本食文化として世界へ発進し始めています。 上手に解凍するだけで、お手軽に、短時間で、本格的な、おいしい麺メニューが楽しめます。いろいろな商品を使ったご提案をお待ちしています。

先日、冷凍めんの食べ比べイベントが開催されました。当日は勇気凛りんさんが参加して、おすすめの冷凍めんアレンジレシピを披露してくれました。
参加ブロガーさんたちは、凛りんさんレシピのお料理のほか、各種冷凍めん商品を食べ比べて楽しまれていました。
参加レポートはこちら >>

レシピ投稿について

・冷凍めんを使ったレシピを投稿ください
 ※どの市販品でもOK!メーカーやタイプは問いません
・材料は分量と人数(○人分)を明記してください
・作り方手順は箇条書きで明記してください
・電子レンジをお使いの場合はワット数を明記してください

レシピをブログ記事にUPする際には【レシピブログの「冷凍めんアレンジレシピコンテスト」参加中】と記載の上、ミニバナーを貼ってください。ミニバナーの貼り付けはカンタンですよ♪

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企画の詳細と参加方法

めんレシピ大集合☆ひと工夫が楽しい!冷凍めんアレンジレシピコンテスト

めんレシピ大集合☆ひと工夫が楽しい!冷凍めんアレンジレシピコンテスト

投稿期間 2013年7月22日(月) 12:00 ~ 2013年8月26日(月) 12:00
審査期間 2013年8月26日(月) 12:00 ~ 2013年10月10日(木) 12:00
結果発表 2013年10月10日(木) 12:00

全222件/21~40件

豚キムチそば寿司☆
  1. 豚キムチそば寿司☆
  2. by ぱおさん
  3. 豚キムチとクリームチーズ、野菜を、茹でたお蕎麦で海苔巻にしました。こくのある豚キムチがあっさりお蕎麦にピッタリ!!わさび醤油でいただくそば寿司です。
  4. 2013/08/26 11:47
冷製ピリ辛豆乳うどん
  1. 冷製ピリ辛豆乳うどん
  2. by irekeyさん
  3. 豆乳・麺つゆ・ラー油があれば、色々な食材でアレンジ可能!朝ごはんにも活躍の我が家の定番レシピです。
  4. 2013/07/23 21:05
癖になりそう!冷凍うどんde塩豚とエリンギ柚子コショウ炒め
  1. 癖になりそう!冷凍うどんde塩豚とエリンギ柚子コショウ炒め
  2. by くんきんさん
  3. 味付けは冒険して柚子コショウ&しょう油でニンニクを効かせてパスタ風に作ってみました♪
  4. 2013/08/24 15:05
チーズがとろ~り❤イタリアンカレーうどん
  1. チーズがとろ~り❤イタリアンカレーうどん
  2. by とまとママさん
  3. 冷凍うどんで簡単!土鍋1つで作った煮込みうどん♪ とろけるチーズが濃厚で美味しい~(・∀・) レトルトカレーにトマトジュースで味付け~ ズボラ料理です(・・。)ゞ 洗いもが少なくって良いように土鍋で料理しました。
  4. 2013/08/05 00:28
☆JUNO風カルグクス☆
  1. ☆JUNO風カルグクス☆
  2. by JUNOさん
  3. 常備している材料だけで超簡単に作れてしまう一品です。
  4. 2013/07/23 05:53
冷凍うどんで★ダブルチーズうどん♪ピザ風
  1. 冷凍うどんで★ダブルチーズうどん♪ピザ風
  2. by とまとママさん
  3. 冷蔵庫にあるもので、簡単おやつ&おつまみが食べたくって、作ってみました。 お酒のおつまみにも最適です! ワインにピッタリ!
  4. 2013/08/25 07:14
あさりスープの鶏卵(けいらん)ラーメン
  1. あさりスープの鶏卵(けいらん)ラーメン
  2. by syu♪さん
  3. 簡単便利で美味しい冷凍麺を使った「鶏卵(けいらん)ラーメン」を作りました。市販のスープにあさりから出る旨みとコクを加え、かき玉とおろし生姜を添えました。旨みを閉じ込めた「あんかけあさり出汁」で、しっかりしたコシのある冷凍麺を味わえます♪
  4. 2013/08/09 10:31
あさりの旨みたっぷり♪白だしうどん
  1. あさりの旨みたっぷり♪白だしうどん
  2. by とまとママさん
  3. おひとり様ごはんは手軽に冷凍うどん♪ お夜食にもピッタリな優しいお味です。 あさりのお出汁が最高!もう1杯食べたくなっちゃう:*:・( ̄∀ ̄)・:*:
  4. 2013/08/12 07:20
《レシピ》絡めるだけ♪ブロッコリーのペペロンうどん
  1. 《レシピ》絡めるだけ♪ブロッコリーのペペロンうどん
  2. by joli!joli!さん
  3. 冷蔵庫に残っていたブロッコリーも一緒に茹でて入れちゃいました フライパンでニンニクと唐辛子をじっくり炒める手間もメンドウだったので、絡めるだけでめちゃんこ手抜きをしました
  4. 2013/07/31 20:18
★冷凍うどんにゴーヤの豆腐サラダをのせて(火を使わない)。
  1. ★冷凍うどんにゴーヤの豆腐サラダをのせて(火を使わない)。
  2. by いもさん
  3. 暑い夏に火を使わず出来上がる逸品で、週のゴーヤと豆腐を加えて栄養も美容効果も得られるビビンうどんです。 ゴーヤのほろ苦味と讃岐うどんの甘味が絶妙に合いおいしく出来上がります。 だったの10分で出来上がりますので是非ともどうぞ!!
  4. 2013/08/06 10:45
【冷凍蕎麦】鴨南蛮☆きのこ団子そば
  1. 【冷凍蕎麦】鴨南蛮☆きのこ団子そば
  2. by とまとママさん
  3. 1人分のそばを仲良く2人で食べたくって考えました。 きのこを混ぜ、真ん丸にした蕎麦団子。 揚げ焼きにしたのでまわりがカリッとして香ばしいそばになり、とっても美味しい。 みじん切りにしたきのこがイイ~仕事をしてくれました
  4. 2013/08/26 00:14
ルクエおじやでさっぱり♪塩うどん
  1. ルクエおじやでさっぱり♪塩うどん
  2. by とまとママさん
  3. さっぱり塩味が最高! お出汁はあごだしパックで近い味に仕上がりました。 めちゃ美味しかった
  4. 2013/07/24 00:22
梅豚キムチ焼きうどん
  1. 梅豚キムチ焼きうどん
  2. by もりもんさん
  3. 梅とキムチって意外って思われるかも知れませんが、合うんですよ。 豚のコクに梅のさっぱり、とっても美味しい焼きうどんが出来上がりました。 簡単で、いいビールのおつまみにもなりますよ。
  4. 2013/07/29 08:48
ハワイア~ン♪ サーモンポキで美肌パスタ**Salmon poke and avocado pasta
  1. ハワイア~ン♪ サーモンポキで美肌パスタ**Salmon poke and avocado pasta
  2. by hannoahさん
  3. サーモンポキにアボカドをプラスした、まったり濃厚な美味しさ。火を使わずに出来る、簡単パスタです。
  4. 2013/08/15 21:45
ルクエスチームバッグできのこ餡かけうどん
  1. ルクエスチームバッグできのこ餡かけうどん
  2. by とまとママさん
  3. スチームバッグで簡単に餡かけうどん♪ きのこたっぷりで旨味もバッチリ! レンジで簡単に出来ちゃうので、楽チン料理です。
  4. 2013/07/29 06:23
スモークサーモンとえび&アボガドの華やかパーティーうどん。
  1. スモークサーモンとえび&アボガドの華やかパーティーうどん。
  2. by Salaさん
  3. 色とりどりで見た目にも華やかなので、パーティにも使えます☆家に常備しているうどんにちょっと一工夫するだけ!コツいらず!失敗知らずなのも嬉しい一品です。
  4. 2013/08/01 06:09
豆乳のトマトクリームうどん
  1. 豆乳のトマトクリームうどん
  2. by ゆずママさん
  3. 1人ランチはお手軽冷凍うどんで。トマトの酸味と豆乳の甘みが合いますよ!
  4. 2013/07/26 14:34
錦糸卵&大葉入り梅焼きそば
  1. 錦糸卵&大葉入り梅焼きそば
  2. by MOMONAOさん
  3. 細切り卵焼きと細切り大葉を梅焼きそばに たっぷりトッピング♪混ぜぜながら頂くのですが トッピングした方が美味しそうに見えました コレやみつきです(*≧∀≦*)
  4. 2013/07/26 08:00
海老とブロッコリーのうどんカルボナーラ230kcal~とディズニーラーンドッ!
  1. 海老とブロッコリーのうどんカルボナーラ230kcal~とディズニーラーンドッ!
  2. by 山本リコピンさん
  3. パスタでおなじみのカルボナーラをうどんでアレンジ。
  4. 2013/08/22 20:15
《レシピ》絡めるだけ♪レタスとワカメの中華風うどん
  1. 《レシピ》絡めるだけ♪レタスとワカメの中華風うどん
  2. by joli!joli!さん
  3. お湯の中に具とうどんをドンドン入れちゃって 茹で上がったらお湯を切り、調味料で味を整えるだけの簡単手法です♪
  4. 2013/07/31 20:14
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