料理に混ぜたり、仕上げにかけたり!かつお節のレシピコンテスト | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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かつお節は日本の伝統食品であり、料理のおいしさを引き出してくれる食材です。昆布とかつお節の相性はよく知られていますが、昆布と同じをうま味を持ったトマトやチーズ等との相性もいいんですよ。だしを取ったり、お好み焼きや冷奴にかけたりするイメージが強いですが、かつお節のうま味を生かし、意外な食材との組み合わせやアイデアレシピをお待ちしております。

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・モニター商品の「かつお節」を使ったレシピを投稿ください
・材料は分量と人数(○人分)を明記してください
・作り方手順は箇条書きで明記してください
・電子レンジをお使いの場合はワット数を明記してください
・投稿レシピに対するかつお節の決め手度をご記入ください(最高☆3つ)
例:「かつお節 味」 決め手度 ☆☆☆
  「かつお節 見た目」 決め手度 ☆☆☆

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企画の詳細と参加方法

料理に混ぜたり、仕上げにかけたり!かつお節のレシピコンテスト

料理に混ぜたり、仕上げにかけたり!かつお節のレシピコンテスト

参加者数 200名
募集期間 2013年6月3日(月) 12:00 ~ 2013年6月10日(月) 12:00
投稿期間 2013年6月10日(月) 12:00 ~ 2013年7月8日(月) 12:00
審査期間 2013年7月8日(月) 12:00 ~ 2013年8月14日(水) 12:00
結果発表 2013年8月14日(水) 12:00

全573件/161~180件

青梗菜とおかか炒めチーズ風味
  1. 青梗菜とおかか炒めチーズ風味
  2. by イロハさん
  3. 青梗菜とおかかを炒めてチーズを乗せるだけの簡単スピードメニューです。おかか味は子供にも受けがよかったです。
  4. 2013/06/29 04:58
花かつお踊る♪厚揚げと小松菜の煮びたし。チョコクルミパン。
  1. 花かつお踊る♪厚揚げと小松菜の煮びたし。チョコクルミパン。
  2. by ユウケイママさん
  3. 厚揚げと小松菜の煮びたしの仕上げにたっぷりの花かつおをのせました。
  4. 2013/06/20 09:26
こんにゃく麺サラダ*新生姜かつおドレッシング
  1. こんにゃく麺サラダ*新生姜かつおドレッシング
  2. by ローズミントさん
  3. 調味料として作った『新生姜かつお風味』をベースに レモン・オリーブオイルを加えてドレッシングに☆ 爽やかで旨味たっぷりのお味です。 こんにゃく麺と野菜で食べるサラダに!
  4. 2013/07/08 11:40
花がつおで作ったにんにくおかか醤油ではんぺんソテー♪
  1. 花がつおで作ったにんにくおかか醤油ではんぺんソテー♪
  2. by じゅららさん
  3. 花かつおで作ったニンニクおかか醤油を焦がし醤油で!
  4. 2013/06/27 08:49
シソ味噌お焼き
  1. シソ味噌お焼き
  2. by tezuさん
  3. お味噌とシソ・鰹節が入ったおばあちゃんの味♪ 甘めの味付けと鰹節の香りも食欲をそそります☆
  4. 2013/07/07 16:26
★丸ごとトマトの鶏そぼろジュレサラダ★
  1. ★丸ごとトマトの鶏そぼろジュレサラダ★
  2. by mimikoさん
  3. 大きいトマトを真ん中にドーンとおいて、かつお節をたーっぷりとかけたサラダ☆ 鶏そぼろジュレも野菜と絡らみ、かつお節もとっても効いてて、 美味しくいただけました^^
  4. 2013/07/08 02:50
たっぷりカルシウムの かつおぶしキッシュ ☆
  1. たっぷりカルシウムの かつおぶしキッシュ ☆
  2. by 四万十みやちゃんさん
  3. カルシウムたっぷりの牛乳、スキムミルク、パルメザンチーズを使い かつおぶしの旨みたっぷりの簡単キッシュです♪成長期の子供さんにピッタリのレシピ♪ 普段の食事~子供のパーティーにも喜んでいただける簡単キッシュ!
  4. 2013/06/23 22:15
にんにくおかか醤油でコリコリおかかつくねバーグ♪
  1. にんにくおかか醤油でコリコリおかかつくねバーグ♪
  2. by じゅららさん
  3. おかかの味を楽しむおかずです!冷めても美味しいのでお弁当にピッタリ(*^^)v
  4. 2013/07/01 21:04
☆涼しげな和菓子!? ホウレン草とかつお節の煮こごり風☆
  1. ☆涼しげな和菓子!? ホウレン草とかつお節の煮こごり風☆
  2. by JUNOさん
  3. 煮こごりをイメージして作ったホウレン草とかつお節のジュレ。 切ってみたら、夏の和菓子のように出来上がりました。 お味はやっぱり日本酒に合うかつお節の旨味です。
  4. 2013/06/21 14:22
かつお節をたっぷり使った猫ちゃーちゃん♪
  1. かつお節をたっぷり使った猫ちゃーちゃん♪
  2. by じゅららさん
  3. シンプルにかつお節の味を楽しみたくてチャーハンを作ってみました。
  4. 2013/06/20 22:52
かき揚げぶっかけうどん
  1. かき揚げぶっかけうどん
  2. by 山都すみれさん
  3. 花かつおで取った出汁で作る麺つゆは香りも味も良く非常に上品な味。麺は冷やして熱い汁をかけより風味豊かなぶっかけうどんに。かき揚げの衣にも鰹節を入れて風味もアップ。かき揚げを崩しながら食べると麺つゆに鰹節が溶け出して濃厚な汁になります。
  4. 2013/06/23 23:49
黒酢おかか油淋鶏
  1. 黒酢おかか油淋鶏
  2. by すー太郎さん
  3. 黒酢、ごま油、おかかの組み合わせがとても美味しいのです。 油淋鶏は大好きで、本当に良く作りますが、『ヤマキおいしいかつおマイルド削り』を加えてみたらとても美味しかったです♪
  4. 2013/07/03 19:02
夏のヘルシーおかず、オクラと豆腐のおかか和えサラダ。
  1. 夏のヘルシーおかず、オクラと豆腐のおかか和えサラダ。
  2. by akkiさん
  3. オクラとお豆腐、そしてトマト、どれにもとっても良く合うのがかつお節。ドレッシングにトッピングにもたっぷりと、かつお節。おかずにもおつまみにもなるサラダです。
  4. 2013/07/07 23:16
☆ウチナーのスライサーでしりしりした ♪ おかか入りニンジンしりしり~☆
  1. ☆ウチナーのスライサーでしりしりした ♪ おかか入りニンジンしりしり~☆
  2. by JUNOさん
  3. 沖縄料理の定番、ニンジンしりしり~に削り節を加えてアレンジしてみました。
  4. 2013/07/07 14:34
ちょい足し鰹節で手間要らずのだし巻き卵とお手軽お弁当のすきまおかず。
  1. ちょい足し鰹節で手間要らずのだし巻き卵とお手軽お弁当のすきまおかず。
  2. by ゆりぽむさん
  3. ちょい足し鰹節で、お弁当のおかずをあれこれ作りました♪ 隙間おかず作りにもぱぱっと一振りで旨味のあるおかずが出来ちゃいます♪
  4. 2013/06/18 12:18
20分で3品できる節約献立~トマトのサラダ。しいたけのマヨだれ焼き。ツナ春巻き。~
  1. 20分で3品できる節約献立~トマトのサラダ。しいたけのマヨだれ焼き。ツナ春巻き。~
  2. by 武田真由美さん
  3. トマトのサラダに使いました。 かつお節のおかげで調味料が少なくてすみ、節約にもつながります。
  4. 2013/06/23 15:28
おかか生姜で生がつおを食べよ~♪
  1. おかか生姜で生がつおを食べよ~♪
  2. by じゅららさん
  3. おかかが生姜をまろやかにしてくれて美味しいよ^^
  4. 2013/07/08 07:47
シャドークイーンのニョッキ
  1. シャドークイーンのニョッキ
  2. by MOANA LANIさん
  3. シャドークイーンで作ったもちもちニョッキをにんにくとかつおぶしの風味がきいた和のぺペロンチーノで味付けしました。
  4. 2013/06/27 18:07
かつお節で作る☆鶏骨付きもも肉の洋風肉じゃが♪
  1. かつお節で作る☆鶏骨付きもも肉の洋風肉じゃが♪
  2. by プリマヴェーラさん
  3. いつもの肉じゃがを鶏もも骨付き肉で作りました 骨付きもも肉なので、予めかつおで出汁を取らなくても、少し焦がせば香りが出てお鍋一つで出来上がり! ケチャップとかつお節のハーモニーが優しい味に仕上がりました
  4. 2013/06/23 21:47
かつお節のっけで風味豊か。長芋のバター醤油焼き
  1. かつお節のっけで風味豊か。長芋のバター醤油焼き
  2. by quericoさん
  3. 長芋を使ったおかずです。バター醤油で香ばしく焼いて、マイルド削りをたっぷりかけていただきます。 かつお節で風味アップ。熱々がとても美味しかったです。
  4. 2013/06/19 09:59
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