料理に混ぜたり、仕上げにかけたり!かつお節のレシピコンテスト | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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かつお節は日本の伝統食品であり、料理のおいしさを引き出してくれる食材です。昆布とかつお節の相性はよく知られていますが、昆布と同じをうま味を持ったトマトやチーズ等との相性もいいんですよ。だしを取ったり、お好み焼きや冷奴にかけたりするイメージが強いですが、かつお節のうま味を生かし、意外な食材との組み合わせやアイデアレシピをお待ちしております。

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・モニター商品の「かつお節」を使ったレシピを投稿ください
・材料は分量と人数(○人分)を明記してください
・作り方手順は箇条書きで明記してください
・電子レンジをお使いの場合はワット数を明記してください
・投稿レシピに対するかつお節の決め手度をご記入ください(最高☆3つ)
例:「かつお節 味」 決め手度 ☆☆☆
  「かつお節 見た目」 決め手度 ☆☆☆

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企画の詳細と参加方法

料理に混ぜたり、仕上げにかけたり!かつお節のレシピコンテスト

料理に混ぜたり、仕上げにかけたり!かつお節のレシピコンテスト

参加者数 200名
募集期間 2013年6月3日(月) 12:00 ~ 2013年6月10日(月) 12:00
投稿期間 2013年6月10日(月) 12:00 ~ 2013年7月8日(月) 12:00
審査期間 2013年7月8日(月) 12:00 ~ 2013年8月14日(水) 12:00
結果発表 2013年8月14日(水) 12:00

全573件/141~160件

冷やし担々麺 &
  1. 冷やし担々麺 &
  2. by てぃーなさん
  3. 担々麺の汁に鰹節をいれてみました。 汁が本格的になった気がします。
  4. 2013/06/24 10:10
『キンレンカ(金蓮花)のお浸し』
  1. 『キンレンカ(金蓮花)のお浸し』
  2. by *MI*さん
  3. 食べられるというのでどんな味がするのか試してみたくて種から育てたキンレンカ 目にも鮮やかなお浸しにしました。
  4. 2013/06/20 17:28
おかか焼きおにぎり。とうもろこしのひげ茶漬け
  1. おかか焼きおにぎり。とうもろこしのひげ茶漬け
  2. by 杏さん
  3. 香ばしいとうもろこしのひげ茶に溶け出すかつお節のだしとが決めて☆こんがり味噌焼きおにぎりを崩すと中にもかつお節♪ ささっとできて、腹持ちもよいので、朝食に最適です♪だしのやさしいお味で、お酒を飲んだ後にもよさそうです^^
  4. 2013/07/01 08:41
カルシウムたっぷり★レンジで簡単ふりかけ
  1. カルシウムたっぷり★レンジで簡単ふりかけ
  2. by わんたるさん
  3. かつお節と煮干しをたっぷり使ったふりかけです。レンジでチンして混ぜるだけでカルシウムたっぷりの美味しいふりかけができます。
  4. 2013/06/24 04:50
お弁当(鶏もも&大根のコチュジャン煮)舞茸のかつお節炒め
  1. お弁当(鶏もも&大根のコチュジャン煮)舞茸のかつお節炒め
  2. by  ちゃあみいさん
  3. かつお節の風味豊かな簡単炒め~♪ かつお節ひとつかみ・・・・豪快に使うと二重丸☆
  4. 2013/06/18 22:49
結びしらたきの鰹節まぶし揚げ ~レモンをギュッと絞って~
  1. 結びしらたきの鰹節まぶし揚げ ~レモンをギュッと絞って~
  2. by さくらこまちさん
  3. お酒のおつまみ、お弁当のおかずに。 鰹節の衣をまとった結びしらたきは、これからの暑い季節にもピッタリなものに変身できました。 レモンと鰹節がとっても合います♪
  4. 2013/06/27 16:29
かつおぶしたっぷり☆ラタトゥイユ
  1. かつおぶしたっぷり☆ラタトゥイユ
  2. by シュリンピさん
  3. かつお節がたっぷり入った和風ラタトゥイユです♪( ´▽`)だしをとらずにそのままかつお節をいれて煮込むので出し殻のないECOクッキングです☆ 旨味もたっぷりです〜!!
  4. 2013/06/17 13:47
ヤミツキサラダ~!!!
  1. ヤミツキサラダ~!!!
  2. by ゴンママさん
  3. お試しで作ってみて気に入って2日連続作ったサラダです!とにかく美味しい!花かつおがいい仕事しています。
  4. 2013/06/30 01:19
イカワタとお豆腐のパン粉チーズ焼き♪照焼きチキンバーガー♪
  1. イカワタとお豆腐のパン粉チーズ焼き♪照焼きチキンバーガー♪
  2. by ユウケイママさん
  3. イカワタとお豆腐のパン粉チーズ焼きを作りました。花かつおとちぎった海苔を入れてみました。
  4. 2013/06/24 10:32
鶏ごま照り弁当 ☆ 蛸わかめオクラおかか和え♪
  1. 鶏ごま照り弁当 ☆ 蛸わかめオクラおかか和え♪
  2. by manaさん
  3. この夏にぴったりの和え物。 かつお節が良い仕事をしてくれています。
  4. 2013/07/04 12:07
きゅうりのおかか和え・鶏肉のトマト煮込み
  1. きゅうりのおかか和え・鶏肉のトマト煮込み
  2. by イロハさん
  3. カツオ節を和えるのに使うだけで旨味がぐ~んとアップ。これから火を使いたくない時期に重宝します。
  4. 2013/07/06 04:29
お好み焼き風卵巻き
  1. お好み焼き風卵巻き
  2. by あずさん
  3. ダシとして具として入っているカツオ節や塩昆布。キャベツタップリで栄養満点☆ 卵焼きに見せかけてお好み焼っぽい卵焼きにしてみたよ ソースやカツオ節で蓋をしてあげると、喜んで食べてくれるわ♪
  4. 2013/06/21 09:49
マグロとアボカドの花かつお和え ☆ 花畑そぼろ弁当♪
  1. マグロとアボカドの花かつお和え ☆ 花畑そぼろ弁当♪
  2. by manaさん
  3. まさに かつお節が決め手の1品 ごはんにのっけて、卵黄を混ぜて食べても!
  4. 2013/06/26 14:24
「かつお節のあんかけ粥~香味添え~」
  1. 「かつお節のあんかけ粥~香味添え~」
  2. by ぴよさん
  3. ふわっ♪と鰹の風味が香る即席!和風アンに、茗荷、葱がいい感じ。パパッと作れて、たまご入り。かつお節が主役!やさしい口当たりの【かつお節のあんかけ粥~香味添え~】です。
  4. 2013/06/18 09:44
豚ロースのテリヤキ弁当
  1. 豚ロースのテリヤキ弁当
  2. by ひろりんさん
  3. ナンプラーとかつお節の組合せは好相性! つまみにもなるおいしいキンピラできました。
  4. 2013/06/21 20:40
キラキラ☆ジュレポン酢で冷しゃぶサラダ
  1. キラキラ☆ジュレポン酢で冷しゃぶサラダ
  2. by てぃーなさん
  3. ポン酢をジュレにして冷しゃぶサラダにかけました。花かつおを周りに散らして一緒にいただくと味に深みがでます。
  4. 2013/07/02 10:11
ヘルシー&たんぱく質たっぷり♪♪ はんぺんとかつお節焼き
  1. ヘルシー&たんぱく質たっぷり♪♪ はんぺんとかつお節焼き
  2. by ココキッチンさん
  3. かつお節、はんぺん、卵、ナッツ類があれば、あとは家にある材料を加えても、加えなくても簡単に作れるちょっとおしゃれな1品です♪『イノシン酸』たっぷりで凄く美味しい【ヤマキ氷温熟成法 美味しいかつおマイルド削り】を使って作りました♪♪
  4. 2013/07/08 11:15
長芋とオクラのかつお梅和え
  1. 長芋とオクラのかつお梅和え
  2. by ゴンママさん
  3. いつも作っている長芋とオクラの梅肉和えにかつお節をちょっと足しました!かつお梅というものがあるくらいだから合うのは当然!美味しく頂けました。
  4. 2013/06/21 12:56
根三つ葉を使って、おひたしと煮浸しの中間くらいをねらってみた…
  1. 根三つ葉を使って、おひたしと煮浸しの中間くらいをねらってみた…
  2. by たんぽぽさん
  3. 徳一番花かつおのお出汁を使った冷たい煮浸し? おひたしと煮浸しの中間くらいをねらってみました。
  4. 2013/06/23 22:05
カマンベールチーズとかつおぶしのママレード和え
  1. カマンベールチーズとかつおぶしのママレード和え
  2. by 杏さん
  3. 良く作る、チーズやアボカドと「かつおぶし」と、チーズやアボカドと「はちみつやジャム」の、両方のいいとこどりができないかなぁ~??と思って作りました。ママレードの甘酢っぱさがかつおぶしにもぴったりのワインのお供になりました^^
  4. 2013/06/27 09:08
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