料理に混ぜたり、仕上げにかけたり!かつお節のレシピコンテスト | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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かつお節の濃厚なうま味の秘密とは?
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かつお節は日本の伝統食品であり、料理のおいしさを引き出してくれる食材です。昆布とかつお節の相性はよく知られていますが、昆布と同じをうま味を持ったトマトやチーズ等との相性もいいんですよ。だしを取ったり、お好み焼きや冷奴にかけたりするイメージが強いですが、かつお節のうま味を生かし、意外な食材との組み合わせやアイデアレシピをお待ちしております。

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・モニター商品の「かつお節」を使ったレシピを投稿ください
・材料は分量と人数(○人分)を明記してください
・作り方手順は箇条書きで明記してください
・電子レンジをお使いの場合はワット数を明記してください
・投稿レシピに対するかつお節の決め手度をご記入ください(最高☆3つ)
例:「かつお節 味」 決め手度 ☆☆☆
  「かつお節 見た目」 決め手度 ☆☆☆

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企画の詳細と参加方法

料理に混ぜたり、仕上げにかけたり!かつお節のレシピコンテスト

料理に混ぜたり、仕上げにかけたり!かつお節のレシピコンテスト

参加者数 200名
募集期間 2013年6月3日(月) 12:00 ~ 2013年6月10日(月) 12:00
投稿期間 2013年6月10日(月) 12:00 ~ 2013年7月8日(月) 12:00
審査期間 2013年7月8日(月) 12:00 ~ 2013年8月14日(水) 12:00
結果発表 2013年8月14日(水) 12:00

全572件/561~572件

コーンとかつおぶしのちゃあはん
  1. コーンとかつおぶしのちゃあはん
  2. by ひろりんさん
  3. 冷凍庫にあるちょこっとの保存野菜で ちゃちゃっとできます かつおぶし効果で とってもいいおダシを つかってる感です
  4. 2013/07/02 00:35
大葉とかつおのミニトマト入ポテトサラダ ヤマキ徳一番花かつお
  1. 大葉とかつおのミニトマト入ポテトサラダ ヤマキ徳一番花かつお
  2. by chamomilleさん
  3. メークインのポテトサラダに たっぷりの大葉と花かつおを加えました かつおがツナのよう 大葉とトマトですっきりと食べれます
  4. 2013/07/03 13:33
【 和風コールスローサラダ 】
  1. 【 和風コールスローサラダ 】
  2. by runoさん
  3. いつものコールスローを米酢&菜種油で和風にアレンジ。 トッピングのかつお節がポイントです!
  4. 2013/06/24 00:02
居酒屋風ゴーヤチャンプルー かつお節が決め手!
  1. 居酒屋風ゴーヤチャンプルー かつお節が決め手!
  2. by オクノヒロコさん
  3. ゴーヤチャンプルーが食べたくなったので、 そしてビールが飲みたかったので、、 いつもの作り方をお酒にも合う感じにアレンジして作りました♪ ヤマキの徳一番花かつおが決め手のレシピです!
  4. 2013/06/20 12:29
ヤマキかつお節 ~花かつお風味だししょうゆ~
  1. ヤマキかつお節 ~花かつお風味だししょうゆ~
  2. by kaimamaさん
  3. 花かつおを使って、だししょうゆを作ってみました。こちらがあるだけで・・ 色々な簡単料理にアレンジできる便利ものです。 花カツオなのに・・とってもダシがきいてて美味しくできました。
  4. 2013/07/01 17:10
アボガドのおかかとヨーグルトのディップ
  1. アボガドのおかかとヨーグルトのディップ
  2. by きいちゃんさん
  3. チーズとの相性がいいと拝見したので、ヨーグルトにも合うのではと作ってみました。 かつお風味のさっぱりとしたディップができました。アボガドの他、スティック野菜につけても美味しいと思います。
  4. 2013/06/23 20:57
鶏そぼろと納豆の冷たい麺
  1. 鶏そぼろと納豆の冷たい麺
  2. by makisukeさん
  3. 鶏そぼろと納豆がポイント!です。ダイエット中にも、糖質が気になる方にも嬉しい麺を作りました。ざっくりとした計算ですが、1人分約150kcalです。
  4. 2013/06/23 14:06
夜ごはん
  1. 夜ごはん
  2. by イチゴちゃんさん
  3. 美味しい玉子焼きが食べたかったので、かつお節をそのまま入れました。お塩は入れなくても、かつお節の旨味で十分です。
  4. 2013/06/20 22:17
だし取りって簡単だけど。
  1. だし取りって簡単だけど。
  2. by はなばなさん
  3. ヤマキさんのだしの取り方を見ながら。始めてだしを取ってみました!これをもとに色々お料理作っちゃいます!
  4. 2013/06/22 13:49
かつお風味の和風なハッシュドポテト
  1. かつお風味の和風なハッシュドポテト
  2. by きいちゃんさん
  3. 大好きなハッシュドポテトをかつお風味の和風にアレンジしてみました。かつおのだしがきいていて、何もつけずにそのままでも十分美味しくいただけます。
  4. 2013/06/24 11:33
きゅうりのおかか味噌
  1. きゅうりのおかか味噌
  2. by きいちゃんさん
  3. 簡単、手軽にできる1品です!ビールのおつまみにも、ごはんのおともにもなっておすすめです♪
  4. 2013/06/24 05:54
ピーマン農家のリアルな朝ごはん(^^)
ピーマン農家のリアルな朝ごはん(^^) by あっくんさん
ピーマン農家&野菜ソムリエのあっくんです。
おかかおにぎりになりました。ピーマンとの相性も抜群です(^^)

2013/06/11 19:51

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