料理に混ぜたり、仕上げにかけたり!かつお節のレシピコンテスト | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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かつお節は日本の伝統食品であり、料理のおいしさを引き出してくれる食材です。昆布とかつお節の相性はよく知られていますが、昆布と同じをうま味を持ったトマトやチーズ等との相性もいいんですよ。だしを取ったり、お好み焼きや冷奴にかけたりするイメージが強いですが、かつお節のうま味を生かし、意外な食材との組み合わせやアイデアレシピをお待ちしております。

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・モニター商品の「かつお節」を使ったレシピを投稿ください
・材料は分量と人数(○人分)を明記してください
・作り方手順は箇条書きで明記してください
・電子レンジをお使いの場合はワット数を明記してください
・投稿レシピに対するかつお節の決め手度をご記入ください(最高☆3つ)
例:「かつお節 味」 決め手度 ☆☆☆
  「かつお節 見た目」 決め手度 ☆☆☆

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企画の詳細と参加方法

料理に混ぜたり、仕上げにかけたり!かつお節のレシピコンテスト

料理に混ぜたり、仕上げにかけたり!かつお節のレシピコンテスト

参加者数 200名
募集期間 2013年6月3日(月) 12:00 ~ 2013年6月10日(月) 12:00
投稿期間 2013年6月10日(月) 12:00 ~ 2013年7月8日(月) 12:00
審査期間 2013年7月8日(月) 12:00 ~ 2013年8月14日(水) 12:00
結果発表 2013年8月14日(水) 12:00

全573件/21~40件

プリプリ高野豆腐のおかかまぶし
  1. プリプリ高野豆腐のおかかまぶし
  2. by まんまるらあてさん
  3. ひと手間加えたプリップリの高野豆腐を、柚子胡椒がピリッと効いたヨーグルトソースで和え、たっぷりのかつお節をまぶしました! 旨みがお口いっぱいに広がりますよ~。
  4. 2013/06/18 13:29
かつお丸ふわモチ大和芋フライ(^^)梅風味 おせちやパーティーに生地を作り置き出来る♪
  1. かつお丸ふわモチ大和芋フライ(^^)梅風味 おせちやパーティーに生地を作り置き出来る♪
  2. by MOMONAOさん
  3. たっぷりマイルド削り節を練り混ぜた大和芋の素揚げです。 一口食べるとパフッと鰹の香りが広がる、ふわモチ食感のとろろ揚げ。
  4. 2013/07/03 07:29
かつお梅
  1. かつお梅
  2. by PROUDさん
  3. 少々のお醤油だけでもぼやけた感じにならないのは鰹節のお陰。 箸やすめにピッタリです。
  4. 2013/07/03 08:48
☆おかかチーズのっけわかめおからハンバーグ☆
  1. ☆おかかチーズのっけわかめおからハンバーグ☆
  2. by Ayaさん
  3. ほんのり海の香りがするかつお節とわかめがたっぷり入ったハンバーグ☆ もともとは一緒の海にいた者同士、相性は抜群! 醤油を和えたおかかと とろ~りチーズを絡めながら召し上がれ♪
  4. 2013/06/30 21:03
あやめ雪かぶの葉とじゃこのおかかふりかけ
  1. あやめ雪かぶの葉とじゃこのおかかふりかけ
  2. by とまとママさん
  3. ふりかけが大好き~ かぶの葉は、味噌汁や漬物にしても美味しいですが、我が家はふりかけが、大好物なので作ってみました。
  4. 2013/06/25 08:21
ちょっと朝から贅沢気分♪ちりめんじゃこと鰹節の炊き込みご飯
  1. ちょっと朝から贅沢気分♪ちりめんじゃこと鰹節の炊き込みご飯
  2. by さくらこまちさん
  3. 朝ごはんが簡単でいつもよりちょっと贅沢なご飯に早代わりしました♪
  4. 2013/07/02 14:10
うっめ~梅キュウリ<おかかまぶしバージョン>        <kitchen laboratory>
  1. うっめ~梅キュウリ<おかかまぶしバージョン>        <kitchen laboratory>
  2. by はるこさん
  3. うっめ~梅キュウの おかかプラスばーじょんです!
  4. 2013/06/25 21:31
豚薄切り肉ピカタで、とんぺい風
  1. 豚薄切り肉ピカタで、とんぺい風
  2. by shinkuさん
  3. 卵とバターの甘い味わいの豚肉に、お好みソース+マヨ。 トッピングのかつお節が、いい仕事してくれています ! 簡単・経済的で、小さい子どもも食べやすいです。
  4. 2013/06/21 07:38
あやめ雪かぶのさっぱり♪梅おかか和え
  1. あやめ雪かぶのさっぱり♪梅おかか和え
  2. by とまとママさん
  3. 暑い日にピッタリの和え物、自家製小梅と旨味たっぷりの花かつおで美味しい1品ができました。梅がさっぱりでごはんおかわり~
  4. 2013/06/19 07:08
かつおぶしも食べる♪和風カレー
  1. かつおぶしも食べる♪和風カレー
  2. by shinkuさん
  3. かつおぶしを入れた、和風味のカレー。 だしもしっかり出て、具として丸ごと食べられるので、栄養的にも良し◎ お好みで、ごはんにプロセスチーズを混ぜてチーズごはんにすると、まろやかさとコクをプラスしてくれます。
  4. 2013/06/26 07:39
孫が喜ぶミラクルレシピ☆たぬきおかかちーずDEおにぎり★
  1. 孫が喜ぶミラクルレシピ☆たぬきおかかちーずDEおにぎり★
  2. by 超姉さん
  3. おかかと揚げ玉とチーズの天むすみたいなおにぎりにしました。かわいく仕上がりました♪
  4. 2013/07/06 13:03
赤水菜と牛しゃぶのおかかジュレサラダ &掲載
  1. 赤水菜と牛しゃぶのおかかジュレサラダ &掲載
  2. by とまとママさん
  3. のっけてジュレとおかかをのせて旨味たっぷりのさっぱりサラダ。 牛しゃぶでボリュームアップ! モリモリ食べられる夏向きサラダ
  4. 2013/06/20 07:05
おかかマヨディップでスティックサラダ
  1. おかかマヨディップでスティックサラダ
  2. by とまとママさん
  3. 簡単過ぎてお料理とは言えないけど、 XO醤とヤマキの氷温熟成かつおマイルド削りで とっても美味しいディップになりました~
  4. 2013/07/04 08:04
季節の汁椀・・・茄子と無花果の和風餡かけ♪
  1. 季節の汁椀・・・茄子と無花果の和風餡かけ♪
  2. by misyaさん
  3. 無花果が美味しい季節に♪ 茄子と無花果を使って、季節の汁椀。 丁寧にとった香り豊かなお出汁が決めて、山葵を添えて♪
  4. 2013/06/24 15:48
かつお節香るおかかクリチのパリパリつまみ
  1. かつお節香るおかかクリチのパリパリつまみ
  2. by とまとママさん
  3. おかかとクリチが最高のおつまみ お子さんも喜んでもらえるように魚肉ソーセージをいれました。 大人はギョニ抜きが好みかな? 手づかみでつまんじゃおう~♪
  4. 2013/07/06 08:09
ちぎり豆腐とオクラの煮浸し
  1. ちぎり豆腐とオクラの煮浸し
  2. by ぷにさん
  3. うまみたっぷりのだし汁に旬のオクラがぴったり♪
  4. 2013/07/03 21:06
鰹香る♪小海老の熱々ワヒージョ。
  1. 鰹香る♪小海老の熱々ワヒージョ。
  2. by ゆりぽむさん
  3. 鰹節で作った小海老のオイル煮、アヒージョならぬ「ワヒージョ」(和ヒージョ)です♪ 鰹の風味がとても良く、後引く美味しさになりました。 食べ終わった後の副産物もこれまた美味でした!
  4. 2013/06/20 15:17
★クリームチーズと焼き油揚げのおかかサラダ★
  1. ★クリームチーズと焼き油揚げのおかかサラダ★
  2. by mimikoさん
  3. クリームチーズとかつお節に相性の良さをサラダにした1品☆ たっぷりかけたかつお節がとってもイイ香りで、 食欲をそそられました♪
  4. 2013/06/28 00:23
美味しいお出汁で・・夏野菜と豚肉の中華風サラダ♪
  1. 美味しいお出汁で・・夏野菜と豚肉の中華風サラダ♪
  2. by misyaさん
  3. 夏野菜いっぱいの食べ応えのあるサラダ。 鰹出汁でしゃぶしゃぶしたお肉が風味豊かで美味しい♪ 鰹節のドレッシングで、ぴりっと辛い中華風サラダです。
  4. 2013/07/01 18:23
混ぜるだけ味噌汁
  1. 混ぜるだけ味噌汁
  2. by watakoさん
  3. 花かつおととろろ昆布で、自家製インスタントみそ汁の出来上がり。 お湯を沸かす間に、出来上がり☆
  4. 2013/06/24 14:35
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