料理に混ぜたり、仕上げにかけたり!かつお節のレシピコンテスト | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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かつお節は日本の伝統食品であり、料理のおいしさを引き出してくれる食材です。昆布とかつお節の相性はよく知られていますが、昆布と同じをうま味を持ったトマトやチーズ等との相性もいいんですよ。だしを取ったり、お好み焼きや冷奴にかけたりするイメージが強いですが、かつお節のうま味を生かし、意外な食材との組み合わせやアイデアレシピをお待ちしております。

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・モニター商品の「かつお節」を使ったレシピを投稿ください
・材料は分量と人数(○人分)を明記してください
・作り方手順は箇条書きで明記してください
・電子レンジをお使いの場合はワット数を明記してください
・投稿レシピに対するかつお節の決め手度をご記入ください(最高☆3つ)
例:「かつお節 味」 決め手度 ☆☆☆
  「かつお節 見た目」 決め手度 ☆☆☆

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企画の詳細と参加方法

料理に混ぜたり、仕上げにかけたり!かつお節のレシピコンテスト

料理に混ぜたり、仕上げにかけたり!かつお節のレシピコンテスト

参加者数 200名
募集期間 2013年6月3日(月) 12:00 ~ 2013年6月10日(月) 12:00
投稿期間 2013年6月10日(月) 12:00 ~ 2013年7月8日(月) 12:00
審査期間 2013年7月8日(月) 12:00 ~ 2013年8月14日(水) 12:00
結果発表 2013年8月14日(水) 12:00

全572件/321~340件

和風だけど…スペインオムレツ?               <kitchen laboratory>
  1. 和風だけど…スペインオムレツ?               <kitchen laboratory>
  2. by はるこさん
  3. 1番だし+2番だしをひいた…残り物 出し殻レシピです! だしがらでも 美味しい!
  4. 2013/06/20 10:23
たっぷり夏野菜で 鰹風味の和風カレー ☆
  1. たっぷり夏野菜で 鰹風味の和風カレー ☆
  2. by 四万十みやちゃんさん
  3. 鰹だしが決め手の和風カレー♪ トッピングの花かつおもカレーとよく合います! あっさりとしたカレーなので 老若男女関係なく食べられます!
  4. 2013/07/06 17:47
塩かつおゼリィ。
  1. 塩かつおゼリィ。
  2. by くものすけさん
  3. 風味豊かなかつお出汁で、シンプルなゼリィをつくりました。味の濃い野菜が、さらに活きます。
  4. 2013/06/24 01:35
彩り野菜の和風マリネ
  1. 彩り野菜の和風マリネ
  2. by Y'sさん
  3. これから夏に向けて野菜が美味しくなりますが、 鰹節の旨味たっぷりの出汁で美味しく沢山食べられる一品を作ってみました。
  4. 2013/06/23 15:04
ごぼうのおかかふりかけ
  1. ごぼうのおかかふりかけ
  2. by yukariさん
  3. ごぼうとかつおぶしを使ってふりかけを作りました♪ 圧力鍋で柔らかくしているので、子どもにも食べられます^^ ゴマや海苔、じゃこと合わせて違うふりかけにしたり、そぼろやコロッケに入れても◎ 色んなアレンジが楽しめるふりかけです。
  4. 2013/07/08 11:10
ヤマキ 徳一番花がつお&おいしいかつおマイルド削り【モニター】
  1. ヤマキ 徳一番花がつお&おいしいかつおマイルド削り【モニター】
  2. by りのこさん
  3. ヤマキの花がつおを使って、 ごはんによく合うおかずを作ってみました♪
  4. 2013/07/08 22:34
ささみトマト南蛮かつお風味。
  1. ささみトマト南蛮かつお風味。
  2. by くものすけさん
  3. 丸ごとトマトをすりおろしてつくった、鶏ささ身と椎茸の南蛮漬け。かつおの風味と相性よく、うまみたっぷりです。
  4. 2013/06/19 00:58
花かつお香る おろし納豆スパ
  1. 花かつお香る おろし納豆スパ
  2. by ひろりんさん
  3. 暑い日にもさっぱりと。 でも花かつおのコクで満足感もたっぷりなスパゲティです。
  4. 2013/06/23 13:46
イカ一夜干しの味噌マヨピザ~鰹節たっぷり
  1. イカ一夜干しの味噌マヨピザ~鰹節たっぷり
  2. by muuさん
  3. イカの一夜干しの~ちょっと大人のピザを作ってみました!焼きあがったら、たーっぷりの『徳一番花かつお』をかけて召し上がれっ!!
  4. 2013/07/03 19:34
茸のおぼろ昆布とおかか浸し
  1. 茸のおぼろ昆布とおかか浸し
  2. by 過労死予備群さん
  3. 鰹節と茸、おぼろ昆布。この黄金の組み合わせで、美味しいおかずを仕上げます。 翌日に持ち越しても、お湯をさすだけで、美味しいお吸い物に変身します(笑)。
  4. 2013/06/27 17:28
米なすの味噌田楽
  1. 米なすの味噌田楽
  2. by watakoさん
  3. いつものなすの味噌田楽が、ちょい足しのかつおでうま味がぐ〜んとアップです。 味噌も少なめで、減塩できます。
  4. 2013/06/27 12:15
米粉のプチネギ豚・花かつお盛り
  1. 米粉のプチネギ豚・花かつお盛り
  2. by タモリサクミさん
  3. ねぎがぎっしり詰まったねぎ焼きです。米粉を使ってもっちりな食感。 花かつおをたっぷり盛り、あっさりポン酢でいただきます。 夏バテ予防にもグッドなメニューです!
  4. 2013/07/08 13:11
*長いもの甘辛おかか和え*
  1. *長いもの甘辛おかか和え*
  2. by happyspiceさん
  3. ヽ(・∀・)ノとても簡単♪ 甘辛タレに花かつおの香りがなじんで 美味しく仕上がりました♪
  4. 2013/06/22 12:56
簡単♪ お茶漬けの素レシピ
  1. 簡単♪ お茶漬けの素レシピ
  2. by *Manis*さん
  3. 家にあった材料で 簡単に出来たお茶漬けの素 保存しておくと便利です ふりかけとして食べてもGood!
  4. 2013/07/02 12:07
鶏ささみのかつおチーズ紫蘇巻きフライ
  1. 鶏ささみのかつおチーズ紫蘇巻きフライ
  2. by かぜいろ そらいろさん
  3. クリームチーズにかつお節を混ぜて、ささみと紫蘇巻フライにしました。 とろりとしたチーズからふわっと香るかつお節。 カルシウムもたくさん摂れる一品です。
  4. 2013/06/26 18:41
和風餃子
  1. 和風餃子
  2. by あずさん
  3. サッパリとした和風餃子はそのままでも美味しいです。ニンニク使ってないので 冷めても美味しく、お弁当にも♪ 余った具で肉団子も。1つのタネで2つおかずができちゃいます♪
  4. 2013/06/26 09:19
冷やしあんかけ茶碗蒸し☆レシピ
  1. 冷やしあんかけ茶碗蒸し☆レシピ
  2. by meruさん
  3. お出汁の香りいっぱいの冷やし茶碗蒸し♪ 暑い日にもつるっと食べられます。
  4. 2013/07/08 11:55
かつおぶしとマフィン
  1. かつおぶしとマフィン
  2. by PROUDさん
  3. 旨味が加わってより美味しくなりました。 鰹節の旨味って凄いんですね~ 思わず後から鰹節を足しちゃいました!
  4. 2013/06/25 09:25
+*夏野菜と油麩のかつお節マリネ冷製パスタ+*
  1. +*夏野菜と油麩のかつお節マリネ冷製パスタ+*
  2. by shizueさん
  3. かつお節と一緒に野菜や麩を漬けこんだマリネ!これを冷たいパスタで頂きます。これからの季節におススメ!
  4. 2013/07/07 10:01
お家ナメタケで冷奴♪
  1. お家ナメタケで冷奴♪
  2. by 過労死予備群さん
  3. 作り立ても美味しいですが、一晩おいて味が馴染んだ、お家ナメタケを、刻んだ紫蘇と共に、冷奴に盛りつけて。ひんやり美味しく召し上がれ!
  4. 2013/06/27 17:18
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