料理に混ぜたり、仕上げにかけたり!かつお節のレシピコンテスト | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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かつお節は日本の伝統食品であり、料理のおいしさを引き出してくれる食材です。昆布とかつお節の相性はよく知られていますが、昆布と同じをうま味を持ったトマトやチーズ等との相性もいいんですよ。だしを取ったり、お好み焼きや冷奴にかけたりするイメージが強いですが、かつお節のうま味を生かし、意外な食材との組み合わせやアイデアレシピをお待ちしております。

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・モニター商品の「かつお節」を使ったレシピを投稿ください
・材料は分量と人数(○人分)を明記してください
・作り方手順は箇条書きで明記してください
・電子レンジをお使いの場合はワット数を明記してください
・投稿レシピに対するかつお節の決め手度をご記入ください(最高☆3つ)
例:「かつお節 味」 決め手度 ☆☆☆
  「かつお節 見た目」 決め手度 ☆☆☆

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企画の詳細と参加方法

料理に混ぜたり、仕上げにかけたり!かつお節のレシピコンテスト

料理に混ぜたり、仕上げにかけたり!かつお節のレシピコンテスト

参加者数 200名
募集期間 2013年6月3日(月) 12:00 ~ 2013年6月10日(月) 12:00
投稿期間 2013年6月10日(月) 12:00 ~ 2013年7月8日(月) 12:00
審査期間 2013年7月8日(月) 12:00 ~ 2013年8月14日(水) 12:00
結果発表 2013年8月14日(水) 12:00

全572件/261~280件

ジャガイモお好み焼き
  1. ジャガイモお好み焼き
  2. by かなぱんさん
  3. ジャガイモで作ったお好み焼きにソースを塗って、かつおぶしをたっぷりかけて。ビールにも合う、ちょっと懐かしい味です。ちょい足しですが、かつおぶしは必須!たくさんかけて!
  4. 2013/06/20 13:10
おにぎりの日☆かつお節粉おにぎり&大葉おにぎり
  1. おにぎりの日☆かつお節粉おにぎり&大葉おにぎり
  2. by Sachi(いちご)さん
  3. 出汁を取った後のかつお節を、美味しくリメイク。
  4. 2013/06/18 12:05
ゴーヤとシラスのかつおふりかけ
  1. ゴーヤとシラスのかつおふりかけ
  2. by かぜいろ そらいろさん
  3. かつお節、桜エビ、干し椎茸のうま味がギュッと詰まったしっとりふりかけ。 ゴーヤの苦みがポイントです。 しらすも加えて栄養もアップ。 忙しい朝に、お弁当におすすめです。 納豆に加えても♪
  4. 2013/07/08 08:11
豚しゃぶとトマトの冷製パスタ
  1. 豚しゃぶとトマトの冷製パスタ
  2. by にゃあぱんさん
  3. 暑い季節においしい、冷製パスタ。 トマトの湯むきも、豚しゃぶも、パスタをゆでるのも、深めのフライパンひとつで! トマトと鰹節で、うまみたっぷりの簡単自信作です!
  4. 2013/07/04 03:46
【レシピ】高野豆腐の和風ハンバーグ♡かつお節のW使いが決め手です\(^o^)/
  1. 【レシピ】高野豆腐の和風ハンバーグ♡かつお節のW使いが決め手です\(^o^)/
  2. by 果物の甘みスイーツプロデューサー・管理栄養士 河合さほりさん
  3. ポイントは、『かつお節のW使い!』ハンバーグの中身にも(↑水分を吸って、パン粉代わりにまとめてくれる効果も発揮してくれます♪)、トッピングにも、かつお節を使うことで、うま味がUPしています♪
  4. 2013/07/08 10:44
みんな四国出身☆同郷サラダ
  1. みんな四国出身☆同郷サラダ
  2. by かなぱんさん
  3. 四国からやって来た主役のかつおぶしに、同じく四国産のオクラやうどん、ゆずを合わせたさっぱりサラダ。かつおぶしのうまみがお酒にも合う一品にしてくれました。
  4. 2013/06/17 13:45
かつお節たっぷり♪もち麦の油揚げ包み*
  1. かつお節たっぷり♪もち麦の油揚げ包み*
  2. by 中島ともみ*ホリスティック・マイスターさん
  3. かつお節を使って、いつもの油揚げ包みをより美味しくいただきましょ(o^^o)♪
  4. 2013/06/29 21:39
おかかきゅうり~さっぱりめ~
  1. おかかきゅうり~さっぱりめ~
  2. by かなぱんさん
  3. さっと簡単にできる、暑い季節にぴったりの和え物です。たっぷりのかつおぶしが、淡白なきゅうりをおいしくしてくれますよ。
  4. 2013/06/26 09:16
かつお衣の長芋天ぷら & レンジで絶品!自家製めんつゆ
  1. かつお衣の長芋天ぷら & レンジで絶品!自家製めんつゆ
  2. by midoriさん
  3. あまった天ぷら衣にかつお節をちょい足ししていつもの天ぷらと同じように絡めて揚げただけ!食感が変わりかつお節の旨味や香りも加わって、美味しかったです♪
  4. 2013/07/07 22:05
人参とセロリとかつお節のサラダ
  1. 人参とセロリとかつお節のサラダ
  2. by まりっくまさん
  3. 常備菜にぴったりなあっさりサラダ。 混ぜて乗せて、かつお節の2段使いで旨みと香ばしさがたまりません!
  4. 2013/06/28 10:03
ごぼうのおかか唐揚げ
  1. ごぼうのおかか唐揚げ
  2. by yukariさん
  3. いつもの衣にヤマキ氷温熟成法かつおマイルド削りをプラスして、ごぼうの唐揚げを作りました。 仕上げにもかつおぶしを振っているので、かつおぶしの香りがふわ~っ♪ ついついたくさん食べてしまう危険な1品です(^皿^*)
  4. 2013/06/27 23:14
つるむらさきと茎若芽の味噌マヨかつお和え
  1. つるむらさきと茎若芽の味噌マヨかつお和え
  2. by かぜいろ そらいろさん
  3. 濃い目のかつおだしがしっかり香る和え物。 茎若芽のコリコリ感と磯の香りがかつおと合わさって、お箸が止まらない一品です。
  4. 2013/07/03 11:39
簡単!ベーコンとしめじのかつお節×マヨマスタード炒め
  1. 簡単!ベーコンとしめじのかつお節×マヨマスタード炒め
  2. by shinkuさん
  3. マヨネーズ+粒マスタード、洋風な炒め物に、かつおぶし!!? これが意外にとっても合って、おいしい!!! かつおぶしが味をまとめて、ばっちり決めてくれます。 簡単に、経済的な材料で作れます♪
  4. 2013/07/08 07:39
小じゃがのかつおバター醤油
  1. 小じゃがのかつおバター醤油
  2. by かぜいろ そらいろさん
  3. 小じゃがを茹でて、かつおバターしょうゆに絡めました。 お箸が止まらない一品です。
  4. 2013/06/28 19:39
ヤマキカツオ節レシピ『出汁が決めて~たこ焼き』<kitchen laboratory>
  1. ヤマキカツオ節レシピ『出汁が決めて~たこ焼き』<kitchen laboratory>
  2. by はるこさん
  3. だしが決め手の「たこやき」 1番だしでつけて食べる! 2番だしで粉を溶く ソースをかけたら マイルド削りたっぷりでイタダキマショ!
  4. 2013/06/19 20:34
●たっぷりおかかで冷やしぶっかけうどん●
  1. ●たっぷりおかかで冷やしぶっかけうどん●
  2. by りおこさん
  3. 暑い夏にぴったり! お好きな具をのせて、最後におかかをたっぷり盛って 仕上げます。
  4. 2013/06/30 17:21
かつお節の浸し煎り大豆
  1. かつお節の浸し煎り大豆
  2. by MOANA LANIさん
  3. かつおぶしの旨味たっぷりのお醤油に煎った大豆を浸して染み込ませました。 めちゃくちゃ美味しいです。
  4. 2013/06/13 15:16
アーモンド小魚×かつお節のおにぎり♪
  1. アーモンド小魚×かつお節のおにぎり♪
  2. by はむさん
  3. ただいまハマってるアーモンド小魚とかつおぶしとあわせておにぎりにヾ¨)+゚.*
  4. 2013/06/16 06:32
+*かつおだしの冷やしラーメン+*
  1. +*かつおだしの冷やしラーメン+*
  2. by shizueさん
  3. 冷やしスープはレンジで簡単にかつおだしスープが出来ます。仕上げにもかつお節をたっぷりとかけた、これからの季節大活躍しそうなメニューです。
  4. 2013/07/03 01:10
旨みトリオの!サクサクドレッシング
  1. 旨みトリオの!サクサクドレッシング
  2. by まんまるらあてさん
  3. かつお節・昆布・チーズ、で、旨みトリオです。 サクサク食感が楽しいよ!サラダにたっぷりかけてお召し上がりください。
  4. 2013/06/20 10:40
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