料理に混ぜたり、仕上げにかけたり!かつお節のレシピコンテスト | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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かつお節は日本の伝統食品であり、料理のおいしさを引き出してくれる食材です。昆布とかつお節の相性はよく知られていますが、昆布と同じをうま味を持ったトマトやチーズ等との相性もいいんですよ。だしを取ったり、お好み焼きや冷奴にかけたりするイメージが強いですが、かつお節のうま味を生かし、意外な食材との組み合わせやアイデアレシピをお待ちしております。

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・モニター商品の「かつお節」を使ったレシピを投稿ください
・材料は分量と人数(○人分)を明記してください
・作り方手順は箇条書きで明記してください
・電子レンジをお使いの場合はワット数を明記してください
・投稿レシピに対するかつお節の決め手度をご記入ください(最高☆3つ)
例:「かつお節 味」 決め手度 ☆☆☆
  「かつお節 見た目」 決め手度 ☆☆☆

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企画の詳細と参加方法

料理に混ぜたり、仕上げにかけたり!かつお節のレシピコンテスト

料理に混ぜたり、仕上げにかけたり!かつお節のレシピコンテスト

参加者数 200名
募集期間 2013年6月3日(月) 12:00 ~ 2013年6月10日(月) 12:00
投稿期間 2013年6月10日(月) 12:00 ~ 2013年7月8日(月) 12:00
審査期間 2013年7月8日(月) 12:00 ~ 2013年8月14日(水) 12:00
結果発表 2013年8月14日(水) 12:00

全572件/201~220件

かつお節が決め手!キャベツとしらすのあっさり煮浸し
  1. かつお節が決め手!キャベツとしらすのあっさり煮浸し
  2. by ぶーちゃんさん
  3. かつおだしのうまみが染み混んだキャベツがおいしい!
  4. 2013/06/22 09:25
イカゲソもかつお節でおしゃれな一品
  1. イカゲソもかつお節でおしゃれな一品
  2. by カナシュンばーばさん
  3. メインに使った胴の部分の残りのゲソとエンペラで作った一品です。
  4. 2013/06/20 07:26
ぶっかけかつお明太そうめん
  1. ぶっかけかつお明太そうめん
  2. by まりっくまさん
  3. 明太子とかつお節のコンビは鉄板! 暑いとき、食欲のないときでもツルツルっと食べられちゃう1品です。
  4. 2013/06/20 10:36
長芋と梅かつおのハンバーグ♪
  1. 長芋と梅かつおのハンバーグ♪
  2. by ちるちるさん
  3. 大好きなハンバーグにかつお節を混ぜ込んで焼き上げました。洋風アレンジを目指して作ったハンバーグですが、出来上がったらやっぱり和風>< 課題の残る結果になりましたが、お味は絶品!かつお節の旨みが生きたハンバーグになりました。
  4. 2013/06/25 20:46
かつおぶしたっぷり♪鰯と豆腐の落とし揚げ
  1. かつおぶしたっぷり♪鰯と豆腐の落とし揚げ
  2. by ぷにさん
  3. かつおぶしで風味たっぷりの落とし揚げになりました。優しい一品です。
  4. 2013/06/28 20:17
小松菜とチキンの和風クリーム煮~入学前準備:算数編
  1. 小松菜とチキンの和風クリーム煮~入学前準備:算数編
  2. by PONCYANさん
  3. 和と洋がコラボした一品。。。 ローストした鰹節のサクサクな食感がアクセントになります
  4. 2013/06/21 22:31
【ヤマキのかつお節】夏の冷やし焼きナス...♡
  1. 【ヤマキのかつお節】夏の冷やし焼きナス...♡
  2. by +AI さん
  3. 大好きな茄子の食べ方!! 夏は是非冷やしてどうぞ。
  4. 2013/07/04 16:18
☆かつお節の旨みたっぷり和風チキントマト煮込み☆
  1. ☆かつお節の旨みたっぷり和風チキントマト煮込み☆
  2. by Ayaさん
  3. 洋風なトマト煮込みに かつお節を加えるだけで あっという間に「和」の風味も楽しめる旨みいっぱいの一品に大変身☆ トマトの酸味もまろやかになって、お子さんでも食べやすい味だと思います! 美味しいですよ~^^
  4. 2013/07/08 11:16
かつお節DEアボガド丼・醤油バター風味
  1. かつお節DEアボガド丼・醤油バター風味
  2. by  ちゃあみいさん
  3. かつお節と醤油バターが合うんです!! レモンの効いたアボガドとも相性ばっちり♪ 簡単で美味しい丼の出来上がり~☆
  4. 2013/07/08 10:28
ナメコとおかかのきんぴら牛蒡
  1. ナメコとおかかのきんぴら牛蒡
  2. by tezuさん
  3. ナメコのぬめりに鰹節が絡み合い とっても美味しいキンピラになりました~♪
  4. 2013/06/22 16:40
こんにゃくの土佐煮♪ 40歳の待ち時間
  1. こんにゃくの土佐煮♪ 40歳の待ち時間
  2. by mogさん
  3. 最後にばっと かけた かつおぶしが 味しみしみの こんにゃくに 華を 添えます(笑)  
  4. 2013/06/17 07:05
海老と枝豆入りの卵豆腐 濃厚寒天だし
  1. 海老と枝豆入りの卵豆腐 濃厚寒天だし
  2. by かぜいろ そらいろさん
  3. かつおだしがしっかり効いた冷たい卵豆腐の上に、さらにうま味たっぷりの濃厚なお出汁を寒天に閉じ込めました。 寒天で固めることで、お出汁のうま味が凝縮され、口当たりもつるんと食べやすい、卵豆腐です。
  4. 2013/07/07 20:31
甘じょっぱさが癖になる♪ 焦がし醤油&かつお節のフレンチトースト
  1. 甘じょっぱさが癖になる♪ 焦がし醤油&かつお節のフレンチトースト
  2. by midoriさん
  3. 塩フレンチトーストからヒントを得て、焦がし醤油&かつお節のフレンチトーストを作りました。おかずのようなおやつのような・・・癖になります^-^
  4. 2013/07/08 11:29
かつお節プラスで旨いふりかけ
  1. かつお節プラスで旨いふりかけ
  2. by カナシュンばーばさん
  3. 子どものころからかつお節が大好きで いろんなものにふりかけて食べていたのですが 今回は初めてふりかけを作ってみました。 かつお節の旨みがたっぷりでとてもおいしくできました。
  4. 2013/06/17 10:21
ヤマキのかつお節をたっぷり使って♪♪《バーニャカウダ ソース》
  1. ヤマキのかつお節をたっぷり使って♪♪《バーニャカウダ ソース》
  2. by ココキッチンさん
  3. 【氷温熟成法かつおマイルド削り】をたっぷり使って『バーニャカウダソース』を作りました。このかつお節は香りが良く、美味しいので、とても美味しいソースが出来上がりました。野菜だけでなく、食べるラー油のようにご飯にのせて食べても美味しいです。
  4. 2013/07/08 01:13
ヤマキのかつお節レシピ★豚ひき肉と玉葱の油揚げ包み
  1. ヤマキのかつお節レシピ★豚ひき肉と玉葱の油揚げ包み
  2. by YURI / こゆりさん
  3. 白だしで味をつけた具を油揚げで包み、 かつおぶしをかけただけの簡単シンプルレシピです♪
  4. 2013/06/20 15:26
キャベツの黒酢おかかドレッシング
  1. キャベツの黒酢おかかドレッシング
  2. by すー太郎さん
  3. 黒酢、ごま油、おかかの組み合わせが 美味しい温野菜のドレッシングになります。 キャベツにかけると特に美味しいです。 お豆腐サラダでも美味しいです。
  4. 2013/06/23 12:21
お蕎麦屋さんのカレーハッシュドポテト
  1. お蕎麦屋さんのカレーハッシュドポテト
  2. by なおふくさん
  3. イメージはお蕎麦屋さんのカレー。 おかかの風味とカレーの味がとっても美味しい ハッシュドポテト。 上にはチーズをのせて子どもが喜ぶ一品にしました。
  4. 2013/07/08 06:16
まるごとトマトのかつおだし
  1. まるごとトマトのかつおだし
  2. by ぷにさん
  3. たっぷりのダシでコトコト煮込んだ旬のトマトカップ。優しいお味です。
  4. 2013/06/17 20:39
和風ナスのホワイトソース煮込み
  1. 和風ナスのホワイトソース煮込み
  2. by きゃりあおばさんさん
  3. 茹でた茄子を簡単ホワイトソースで煮込みました。 スープストックの代わりに花かつおでとった美味しいだし汁を使い和風の優しい味に仕上げました
  4. 2013/06/27 22:06
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