いわき市のトマトのうま味を活かしたヘルシー＆ビューティーレシピ大募集♪

モニタープレゼントやレシピブログがコラボした楽しい企画のお知らせ。得する情報がいっぱい！

山本ゆりさんに聞きました♪トマトを使ったお料理をおいしくするポイントって、何ですか？

	トマトをお料理をするときは、酸味をおさえたほうが食べやすくなります。さっと加熱しただけだとまだ酸味がきつく感じ、長く加熱すると酸味が飛ぶとも言いますが、加熱するときには砂糖やみりん、またはケチャップやソースなどを少し加えて甘味を足すと、味が美味しくまとまりますよ。	山本ゆりさんプロフィール新米主婦で一児の母。身近な材料で簡単にできる料理と、ユーモアあふれる日常を綴ったブログ「含み笑いのカフェごはん『ｓｙｕｎｋｏｎ』」が大人気。・ブログ：含み笑いのカフェごはん『ｓｙｕｎｋｏｎ』・レシピブログ：プロフィール・レシピブログ連載：簡単♪週末カフェ朝ごはん・著書：「syunkonカフェごはん」「syunkonカフェごはん2」（宝島社）


大玉の「サンシャイントマト」は、高品質で完熟した後も日持ちが良く、甘みと酸味のバランスが絶妙なのが特徴です☆和食はもちろん洋食、中華、どのお料理とも相性は抜群です。	「いわき愛菜とまと」は、（有）いわき小名浜菜園さんのオリジナルブランドトマト。最先端のハイテクグリーンハウスで作られています。フルーティーな味わいはサラダはもちろんパスタや炒め物など加熱調理にもオススメです☆	「親バカトマト」は、土づくりにこだわり、土壌のミネラルをたっぷり含み、酸味と甘みのバランスがよく、コクのある味が特徴です☆トマトサラダにして生のまま食べるのはもちろん、火を通すと旨みはさらにアップします！

「野菜の王様」といわれるほど栄養いっぱいのトマト。
とくに、日照時間の長いいわき市で作られるトマトは、ビタミンCやリコピンが豊富に含まれてとってもヘルシー！ビタミンCやリコピンはアンチエイジングに効果的といわれており、美白や美肌づくりには欠かせません。それに、トマトの赤い色の正体でもあるリコピンは、油と一緒に食べると吸収がぐんとアップ。オリーブオイルや脂肪分を含んだ牛乳と一緒にとるようにすると効率よく体に取り入れることができます。品質もしっかり管理され安心して食べられるいわき産のトマトで、もっともっとキレイになりましょう♪

もっと皆さんにいわき市の事を知ってもらえるようにFacebookでも「見せる課」を新たに設立しました！
「見せる課」の活動を随時更新中です☆ぜひご覧くださいね♪

料理家　本田よう一さん
ｘ
柳家一琴師匠

いわきの食材を使って、色々なお料理を作る様子を動画で公開！こちらも必見です☆

「見せる課」では、今のいわき市を皆さんに見ていただくために農家や検査場を巡るツアーを実施しています！この機会にいわき市へ遊びに行くのもいいですね☆

• トマトを使ったレシピを投稿してください • モニター当選者はレシピ投稿の際には、サンシャイントマト、いわき愛菜とまと、親バカトマト、どちらのトマトを用いたかブログ記事に明記してください • 材料は分量と人数（◯人分）を明記してください • 作り方手順は箇条書きで明記してください • 電子レンジをお使いの場合はワット数を明記してください

		レシピをブログにUPする際には【トマトたっぷり♪ヘルシー＆ビューティーレシピモニター参加中です】と記載の上、ミニバナーを貼ってください。ミニバナーの貼付けは簡単ですよ♪

企画の詳細と参加方法

いわき市のトマトのうま味を活かしたヘルシー＆ビューティーレシピ大募集♪

参加者数	100名
募集期間	2013年1月21日(月) 12:00 ～ 2013年1月28日(月) 12:00
投稿期間	2013年1月28日(月) 12:00 ～ 2013年3月4日(月) 12:00

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全488件/121～140件

おいしそう！ 2

野菜たっぷり☆"スパニッシュオムレツ
by えんさん
野菜たっぷりのスパニッシュオムレツです。トマトの酸味がアクセント♪
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2013/02/21 13:13

おいしそう！ 27

★バジルガーリックのトマト豆腐ステーキ★
by mimikoさん
バジルとガーリックふりふりーっとかけて＆生にんにくもスライスして一緒に炒めて簡単楽ちんに☆ トマトもアスパラも同じ味付けなので、豆腐ステーキと一緒に食べてもそのままでも、どっちも美味しくいただけました♪
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2013/02/25 01:00

おいしそう！ 5

『トリコロール・トルテリーニ』
by ＊MI＊さん
パスタの味を引き出すために　シンプルな味付けにしましたトマトとからむと　さわやかな酸味とパスタのチーズの味が見事にマッチトマト味付け好きの私　この料理かなり好きです(*^^)v
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2013/02/07 10:54

おいしそう！ 1

いわき愛菜とまと　巻かないロールキャベツ
by geminiさん
お鍋に重ねるだけで、面倒なロールキャベツが出来ちゃいます。作った翌日が、キャベツもトマトも甘くなってとっても美味しい☆
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2013/02/08 18:09

: by 仁平さん
トマトと卵の中華風の炒めものです。エビも加わり、主菜になる一品です。

2013/02/02 18:09

おいしそう！ 17

トマトとなすのピザ
by アップルミントさん
手作りパン生地にトマト、なす、モッツァレラチーズをのせて焼いただけのトマトの味を純粋に楽しめるシンプルなピザ。トマトがおいしくてついつい食べ過ぎてしまいそうです。
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2013/02/25 11:53

おいしそう！ 26

トマトで美味しさとボリュームアップ！水餃子。
by イェジンさん
いつもの水餃子にトマトをプラス。トマトの酸味と薬味との組み合わせで酸辣湯のような、トムヤンクンのような香りと多国籍な味も楽しめます。
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2013/02/01 05:29

おいしそう！ 25

サンシャイントマトで簡単　ホットカップトマトサラダ
by きゃりあおばさんさん
サンシャイントマトにベーコンのクリームチーズ和えを詰めてオーブンで軽く焼いてホットトマトにしました。ベーコンの美味しさがトマトにしみ込んでいって美味しかったですよ
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2013/02/04 21:43

おいしそう！ 25

☆トマトと春菊のフルーティービューティーサラダ / 22日の朝ごはん☆
by Ayaさん
素材の旨味をた～っぷりと味わえる食感も楽しいサラダです！スウィーティーやシャリシャリ美味しい爽やかな甘さのりんごも加えてフルーティーに♪ 葉野菜やトマトだけではなく、しっかりした歯応えのある蓮根も加えてボリュームUP！
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2013/01/28 12:41

おいしそう！ 26

「トマトのジャム」、作ってみました。
by イェジンさん
美味しいトマトをたくさん使う、ちょっと贅沢な気持ちになるジャム。新鮮だからこそ、この美味しさが出ます。
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2013/01/29 05:18

おいしそう！ 2

雑炊をリメイク。。。
by まゆりんさん
前日に作った、トマト雑炊をリメイク！！
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2013/02/06 23:31

おいしそう！ 25

エビとアボカドのヨーグルトトマトサラダ☆
by シュリンピさん
肉厚の親ばかトマトを使ってさっぱりとしたヨーグルトドレッシングで和えたサラダです。エビのプリプリした食感も添えました（＾＾）
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2013/02/04 23:01

おいしそう！ 6

大好評♪トマトとカマンベールチーズのドリア
by quericoさん
いわきサンシャイントマトを使ったドリアです。トマトの酸味と甘みが、ホワイトソースにとても合います。ソースにカマンベールチーズがとろけて、うまみとコクが倍増！アツアツとろーり。家族にも大好評でした。
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2013/02/01 05:44

おいしそう！ 25

☆トマトとしらすの簡単豆乳キッシュ / 28日の朝ごはん☆
by Ayaさん
カロリー控えめ、まん丸トマトが可愛い簡単キッシュ☆ パイシート（生地）無しでも、生クリーム無しでも充分美味しい！野菜やしらす、豆乳もたっぷり摂取できるキッシュ、朝・昼・夜ごはん！お酒のおつまみとしても♪
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2013/01/30 18:51