いわき市のトマトのうま味を活かしたヘルシー＆ビューティーレシピ大募集♪

モニタープレゼントやレシピブログがコラボした楽しい企画のお知らせ。得する情報がいっぱい！

山本ゆりさんに聞きました♪トマトを使ったお料理をおいしくするポイントって、何ですか？

	トマトをお料理をするときは、酸味をおさえたほうが食べやすくなります。さっと加熱しただけだとまだ酸味がきつく感じ、長く加熱すると酸味が飛ぶとも言いますが、加熱するときには砂糖やみりん、またはケチャップやソースなどを少し加えて甘味を足すと、味が美味しくまとまりますよ。	山本ゆりさんプロフィール新米主婦で一児の母。身近な材料で簡単にできる料理と、ユーモアあふれる日常を綴ったブログ「含み笑いのカフェごはん『ｓｙｕｎｋｏｎ』」が大人気。・ブログ：含み笑いのカフェごはん『ｓｙｕｎｋｏｎ』・レシピブログ：プロフィール・レシピブログ連載：簡単♪週末カフェ朝ごはん・著書：「syunkonカフェごはん」「syunkonカフェごはん2」（宝島社）


大玉の「サンシャイントマト」は、高品質で完熟した後も日持ちが良く、甘みと酸味のバランスが絶妙なのが特徴です☆和食はもちろん洋食、中華、どのお料理とも相性は抜群です。	「いわき愛菜とまと」は、（有）いわき小名浜菜園さんのオリジナルブランドトマト。最先端のハイテクグリーンハウスで作られています。フルーティーな味わいはサラダはもちろんパスタや炒め物など加熱調理にもオススメです☆	「親バカトマト」は、土づくりにこだわり、土壌のミネラルをたっぷり含み、酸味と甘みのバランスがよく、コクのある味が特徴です☆トマトサラダにして生のまま食べるのはもちろん、火を通すと旨みはさらにアップします！

「野菜の王様」といわれるほど栄養いっぱいのトマト。
とくに、日照時間の長いいわき市で作られるトマトは、ビタミンCやリコピンが豊富に含まれてとってもヘルシー！ビタミンCやリコピンはアンチエイジングに効果的といわれており、美白や美肌づくりには欠かせません。それに、トマトの赤い色の正体でもあるリコピンは、油と一緒に食べると吸収がぐんとアップ。オリーブオイルや脂肪分を含んだ牛乳と一緒にとるようにすると効率よく体に取り入れることができます。品質もしっかり管理され安心して食べられるいわき産のトマトで、もっともっとキレイになりましょう♪

もっと皆さんにいわき市の事を知ってもらえるようにFacebookでも「見せる課」を新たに設立しました！
「見せる課」の活動を随時更新中です☆ぜひご覧くださいね♪

料理家　本田よう一さん
ｘ
柳家一琴師匠

いわきの食材を使って、色々なお料理を作る様子を動画で公開！こちらも必見です☆

「見せる課」では、今のいわき市を皆さんに見ていただくために農家や検査場を巡るツアーを実施しています！この機会にいわき市へ遊びに行くのもいいですね☆

• トマトを使ったレシピを投稿してください • モニター当選者はレシピ投稿の際には、サンシャイントマト、いわき愛菜とまと、親バカトマト、どちらのトマトを用いたかブログ記事に明記してください • 材料は分量と人数（◯人分）を明記してください • 作り方手順は箇条書きで明記してください • 電子レンジをお使いの場合はワット数を明記してください

		レシピをブログにUPする際には【トマトたっぷり♪ヘルシー＆ビューティーレシピモニター参加中です】と記載の上、ミニバナーを貼ってください。ミニバナーの貼付けは簡単ですよ♪

企画の詳細と参加方法

いわき市のトマトのうま味を活かしたヘルシー＆ビューティーレシピ大募集♪

参加者数	100名
募集期間	2013年1月21日(月) 12:00 ～ 2013年1月28日(月) 12:00
投稿期間	2013年1月28日(月) 12:00 ～ 2013年3月4日(月) 12:00

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おいしそう！ 14

☆カプレーゼ風イタリアン海苔巻き（恵方巻き）☆
by Ayaさん
トマトと一緒に頂くちょっと変わったサラダ感覚のイタリアン海苔巻き☆ 恵方巻きとして作ったんですが、カットしちゃってるし… ということで海苔巻きと名付けました♪ 生ハム、アボカド、モッツァレラ、バジル、オリーブ等と共に～
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2013/02/04 17:10

おいしそう！ 27

★炙りカプレーゼ★
by mimikoさん
炙って温かいカプレーゼ☆ モッツァレラチーズもトロットしてイイおつまみ☆
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2013/02/25 00:38

おいしそう！ 34

☆トマトクリームシチュー☆
by JUNOさん
トマトをたっぷり使って、色鮮やかなクリームシチュー。骨付きチキンを入れてコラーゲン入りです。
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2013/01/28 13:25

おいしそう！ 54

サンシャイントマトで♪濃厚！！トマトinすき煮うどん☆と、おねしょ。。
by のんちっち♪さん
すき煮うどんにトマトを入れたら酸味と旨みが加わってすっごく美味しくなりました♪ 濃厚なのにいくらでも食べれちゃう☆ おススメの1品です！！
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2013/02/07 07:36

おいしそう！ 51

トマト美肌ゼリー
by フェリーチェさん
フレッシュトマトを使った、トマト美肌ゼリーです。　フルーツとコラーゲンを合わせて、今日もヘルシービューティーに♪
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2013/02/24 17:08

おいしそう！ 51

いわきサンシャイントマトで！トマト味噌汁part2　
by ユッキー*さん
寒暖の差が激しく、体調管理が大変ですね。健康的な1日のスタートは朝食から！以前ご紹介したトマト味噌汁のアレンジバージョン酒粕を入れたので、身体がポカポカ温まります♪
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2013/02/16 10:46

おいしそう！ 50

サンシャイントマト丼
by ユッキー*さん
ランチにもピッタリなカフェごはん風の丼ぶりシンプルな味付けと加熱でサンシャイントマトの甘みが引き立ちます！
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2013/02/12 23:04

おいしそう！ 49

サンシャイントマトで♪トマトの中華マリネ☆と、ワンプレートの掟！！！
by のんちっち♪さん
とってもフルーティーなサンシャイントマトで中華マリネを作ってみたらすごくジューシーで美味しいマリネが出来ました～♪ 前菜、箸休めにぴったりな一品です☆
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2013/02/09 08:24

おいしそう！ 17

海老とブロッコリーのトマトクリームパスタ・長芋の焼きカプレーゼ風・きのこのバルサミコサラダ
by strawberry-macaronさん
エビとブロッコリーのトマトクリームのパスタです。トマトの酸味が豆乳でまろやかになって子供も大好きなパスタです♪
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2013/02/09 11:35

おいしそう！ 2

東洋亭のトマトサラダっぽいもの
by みどさん
実家にいたとき好きで通った洋食屋さんのサラダを再現してみました
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2013/03/01 11:04

おいしそう！ 27

トマトチキンクリームドリア
by strawberry-macaronさん
子供が大好きなクリームドリアにトマトをプラスしてトマトクリームにしました♪ 加熱したトマトが甘くて子供受けもバッチリでした☆
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2013/01/29 10:11

おいしそう！ 37

2013★恵方巻～ナンロール★
by mimikoさん
ホットドック風のナンロール☆ トマト・チェダーチーズ・サルサ風玉ネギなどなど入って野菜もしっかり摂れる1品☆
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2013/02/25 00:48

おいしそう！ 46

サンシャイントマト使用♪基本のお肉のソース、からのタコライス☆と、副作用？？
by のんちっち♪さん
変幻自在！！万能なお肉のソースをフルーティーなサンシャイントマトで作りました♪ 今回はタコライスで！！！フレッシュなトマトで作るお肉のソース♪ フルーティーな仕上がりにびっくりです！！！
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2013/02/15 07:33