日本缶詰協会:缶詰・びん詰・レトルト食品で作ろう!ご当地レシピコンテスト | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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缶詰・びん詰・レトルト食品で作ろう!みんなのご当地レシピテスト 公益社団法人 日本缶詰協会 グランプリは東京・ベルサール秋葉原で開催するイベントで決定します! ご当地レシピテストに応募するみんなのご当地レシピを見る
缶詰・びん詰・レトルト食品で作ろう!ご当地レシピコンテスト
日本全国各地の名産物と、身近な「缶詰・びん詰・レトルト食品」でつくる
レシピコンテストです。ご当地ネタが盛り込まれたレシピなら何でもOK!
缶詰・びん詰・レトルト食品を使って簡単につくる、楽しいご当地料理のアイデアを募集します。
各地の名産品×缶詰・びん詰・レトルト食品 こんなレシピをお待ちしております 審査のポイント 缶詰・びん詰・レトルト食品で作ろう! 2011年度コンテスト受賞レシピ2010年度コンテスト受賞レシピ!
まだまだある!簡単アイデアレシピ
グランプリはイベント審査で決定します 東京・ベルサール秋葉原 受賞された方には防災に役立つ小品をご用意しています モンベル エマージェンシー イニシャルセット H.C.コンパクト フラッシュライト モンベル エマージェンシー イニシャルセット モンベル エマージェンシー イニシャルセット モンベル H.C.コンパクト フラッシュライト モンベル H.C.コンパクト フラッシュライト
気になります!缶詰・びん詰・レトルト食品の安全性
缶詰の表面の軽いさびや、本体の凹みや、くぼみは品質に問題ありません。


腐敗などで危険な缶詰の見分け方は? 缶詰は密封して加熱殺菌しているので、実は賞味期限を過ぎていても問題はありません。ただし、次の状態であれば中身が変敗している可能性があります。

・缶全体がさびている
・蓋がペコペコしている
・蓋が膨らんでいる



なぜ、長期保存できるの? 真空で密封して加熱殺菌をすることで、中は無菌状態のまま保たれます。だから腐ることなく、長期保存が可能なのです。

保存料や殺菌料は使っていません。



栄養価は高い?
旬のおいしい食材を真空下で加熱殺菌しているので、新鮮なおいしさや原材料の栄養価が安定して保たれています。
缶詰・びん詰 安全性・栄養価などQ&A
缶詰・びん詰 安全性・栄養価などQ&A


非常時に備えて、何日分を用意しておけば大丈夫?
万一の時に備えて、まずは家族3日分の食料が常備されていれば安心です!


缶詰・びん詰の原料や成分などかんづめハンドブック
おすすめレシピも満載!みんなのレトルト

日本缶詰協会 藤崎さんより このコンテストでは、缶詰、びん詰、レトルト食品を使ったご当地レシピを募集します。皆さんのご出身地や現在お住まいの場所などに限らず、日本各地の名産・特産の食材をアレンジしてみてください。身近な素材なら、例えば納豆(水戸)や明太子(博多)との組み合わせなどもありますね。缶詰、びん詰、レトルト食品で作る、簡単・おいしいご当地レシピをお待ちしてます!

期間
レシピ投稿について
・材料は分量と人数(○人分)を明記してください
・作り方手順は箇条書きで明記してください
・電子レンジをお使いの場合はワット数を明記してください
ミニバナー アレンジレシピをブログ記事にUPする際には、【レシピブログの「缶詰・びん詰・レトルト食品で作ろう!ご当地レシピコンテスト」参加中】と記載の上、ミニバナーを貼ってください。ミニバナーの貼り付けはカンタンですよ♪
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企画の詳細と参加方法

日本缶詰協会:缶詰・びん詰・レトルト食品で作ろう!ご当地レシピコンテスト

日本缶詰協会:缶詰・びん詰・レトルト食品で作ろう!ご当地レシピコンテスト

投稿期間 2012年6月20日(水) 12:00 ~ 2012年7月18日(水) 12:00
審査期間 2012年7月18日(水) 12:00 ~ 2012年8月8日(水) 12:00
結果発表 2012年8月8日(水) 12:00

全107件/21~40件

クリームみつ豆パフェ
  1. クリームみつ豆パフェ
  2. by snowさん
  3. 北海道産小豆100%使用のゆであずき缶を使用しました。 寒天を透明な器の底に敷き詰めてから、フルーツやゆであずきえを乗せると、とっても涼しげです♪
  4. 2012/07/17 21:51
温めるだけ〜のレトルトで簡単!仙台名物油麩丼。
  1. 温めるだけ〜のレトルトで簡単!仙台名物油麩丼。
  2. by akkiさん
  3. 油で揚げてあるので、旨味と食べごたえのある仙台麩。定番料理の油麩丼をレトルトの丼もののもとで簡単に作ってみました。ボリュームたっぷりだけどヘルシー!簡単お昼や夜食にも。
  4. 2012/07/17 21:50
鯨大和煮缶詰の煮込み
  1. 鯨大和煮缶詰の煮込み
  2. by げんさんさん
  3. 昔、和歌山県の太地で鯨を食べるのが楽しみで、よく通っていましたが、その鯨の缶詰とうずら卵水煮を使った簡単煮込み。お酒のおつまみにも、ごはんのおかずにもピッタリです。
  4. 2012/07/17 20:15
サバ缶カレー
  1. サバ缶カレー
  2. by げんさんさん
  3. どこにでも売っている鯖の水煮缶と沖縄県産のゴーヤを使ったかんたんカレー。缶詰の保存性と手軽さを生かして、アウトドアでも簡単、食器もいらずに災害時にも応用が効きますし、なんといってもカレーは食欲を増します。
  4. 2012/07/17 19:54
♪ささみ缶で簡単!★鶏飯★奄美大島の郷土料理♪
  1. ♪ささみ缶で簡単!★鶏飯★奄美大島の郷土料理♪
  2. by 緒方 亜希野さん
  3. 父の故郷で、私も短期間住んだことのある奄美大島の郷土料理“鶏飯”。鶏がらをぐつぐつ煮るところから始まるお料理ですが、ささみ缶のうまみを生かして手軽に作ってみました♪
  4. 2012/07/17 13:43
レトルトかに玉の素で簡単!フライパンひとつで名古屋名物あんかけスパ。
  1. レトルトかに玉の素で簡単!フライパンひとつで名古屋名物あんかけスパ。
  2. by akkiさん
  3. レトルトのかに玉の素と添付のあんかけの素で作る名古屋名物あんかけスパゲティ。かに玉の素に具材が入っているので、主役はたっぷりの野菜達!愛知県が生産量全国一のキャベツなど、野菜は全部で230g入ります。
  4. 2012/07/17 12:57
お手軽☆簡単にご当地料理☆石狩鍋風味噌スープ
  1. お手軽☆簡単にご当地料理☆石狩鍋風味噌スープ
  2. by もこさん
  3. サケ缶と味噌汁のレトルトを使って北海道のご当地&郷土料理である『石狩鍋』をスープにして再現しました!サケ缶を使うことでサケ丸ごとの栄養と旨味を、味噌汁のレトルトで他の調味料いらずでバッチリ簡単に味が決まる簡単・お手軽料理!!
  4. 2012/07/17 07:00
杏仁豆腐マンゴー♪"
  1. 杏仁豆腐マンゴー♪"
  2. by とまとママさん
  3. 疲れているときに、糖分をとるとなんとなく気持ちが落ち着くので 簡単に出来るデザートを作ってみました♪ 美味しい笑顔が見れたよ~~~(^-^)/
  4. 2012/07/17 00:11
北海道定番「ザンギ」テイスト
  1. 北海道定番「ザンギ」テイスト
  2. by snowさん
  3. 北海道と言えば「ザンギ」居酒屋の定番メニューです。 下味に使用したのは、今流行りの醤油麹に具が入ったものと、きざみしょうがの瓶詰です。 ザンギに使用する下味に近い食材なので、重宝です♪
  4. 2012/07/16 23:31
サンマちらし寿司
  1. サンマちらし寿司
  2. by ちびこさん
  3. サンマ、大葉、白ゴマ、シャリを、甘酢で味付けした昆布で巻いた、『根室サンマロール寿司』。 これを簡単にちらし寿司でアレンジしてみました。 サンマの蒲焼き缶詰と、とろろ昆布が、酢飯に美味しく絡みます!!
  4. 2012/07/16 18:18
by ゆりりんさん
さば味噌缶にトマトとなすを入れてさっと煮込みました。
小さく切ったトマトと味噌がマッチしています。
煮込み時間も早いです。

2012/07/16 07:04

十勝風クリーム白玉ぜんざい
  1. 十勝風クリーム白玉ぜんざい
  2. by snowさん
  3. 「非常食にも甘味を」と思い、北海道産小豆100%使用のゆであずき缶を使った和菓子です♪ 白玉粉には水ではなく「絹豆腐」を使ってこねました。 ふんわり食感の白玉団子は、大豆のパワーもしっかり感じられて、小豆との相性もバッチリです♪
  4. 2012/07/16 00:37
♪ツナ缶で簡単!★冷や汁★火を使わないエコクッキング♪
  1. ♪ツナ缶で簡単!★冷や汁★火を使わないエコクッキング♪
  2. by 緒方 亜希野さん
  3. 大好きな冷や汁をツナ缶で簡単に作ってみました♪火を使わないのでぱぱっと出来るのもポイントです。 思っていた以上に美味しくできましたので応募させていただきます!
  4. 2012/07/15 14:13
夕張風カレーそば
  1. 夕張風カレーそば
  2. by snowさん
  3. お昼にみんなで立ち寄ったマウントレースイにある屋台村の、スパイシーなカレールーがそのままかかったような、重厚感のある「夕張カレーそば」を、レトルトカレーのアレンジで、夕張風カレーそばで再現してみました♪
  4. 2012/07/14 23:36
by まちこままさん
火力も鍋もいりません。
器に入れそのまま食卓に!
電気ガス水道もすべて止まった時にも作れます。その時はきゅうりは皮をむきます。
器にはラップを敷くと洗う手間も入りません。ちょっと、華やかさもあります。

2012/07/14 18:50

+*塩釜 さくらがつおのタコライスソースで洋風炊き込みご飯+*
  1. +*塩釜 さくらがつおのタコライスソースで洋風炊き込みご飯+*
  2. by shizueさん
  3. 塩釜 さくらがつおのタコライスソースで洋風炊き込みご飯を作りました。震災時、電気が使えず、鉄鍋で炊いていたので今では炊飯器よりも鉄鍋の美味しさに虜です。カツオの旨みとトマトやニンニクが入ったソースは炊き込むと旨みが浸みこんで美味しいです。
  4. 2012/07/14 15:12
+*塩釜 さくらがつおのタコライスソースで簡単フライパンピザ+*
  1. +*塩釜 さくらがつおのタコライスソースで簡単フライパンピザ+*
  2. by shizueさん
  3. 塩釜 さくらがつおのレトルトタコライスソースを使ってフライパンで簡単ピザを作りました。 トマトやニンニクも入っていてチーズとの相性も最高です。ピザ生地は卵と豆腐が入ってフワッと仕上がっています。米粉も入れたのでもっちり感もあります。
  4. 2012/07/14 15:06
トマトとツナのパエリヤ
  1. トマトとツナのパエリヤ
  2. by 松田みやこさん
  3. 手軽なツナ缶を使ったパエリヤです。トマトをたっぷり使いカレー粉やチリパウダーを効かせて夏にもぴったりなスパイシーな味に仕上げました。
  4. 2012/07/14 08:54
大根ツナカレー
  1. 大根ツナカレー
  2. by コケコさん
  3. 大根を使った ちょっと和風のカレーです 大根とツナが相性が良く 缶汁ごと加えたツナ缶が良い味をだしてくれます
  4. 2012/07/14 04:02
熊本銘菓 いきなりだんご
  1. 熊本銘菓 いきなりだんご
  2. by はちみつりんごさん
  3. 熊本銘菓のいきなりだんごを ゆであずき缶を使用して作りました。 さつまいもの素朴な甘さにあんこがよくマッチします。大きいさつま芋がポイントです。
  4. 2012/07/13 21:49
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