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具材いろいろ♪アレンジ 冷し中華を楽しもう!

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お手軽&激ウマ冷し中華に大活躍!
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冷し生ラーメン
冷し生ラーメン
しなやかでコシのある細麺と、程良い酸味のスープが特長の冷し中華
(特製ふりかけ付き)
マルちゃんの冷し中華 甘酢だれ
マルちゃんの冷し中華 甘酢だれ
なめらかでモチモチとした食感のストレート麺と、酸味をおさえたさわやかでコクのある甘酢だれが特長の冷し中華
冷し生ラーメン ごまだれ
冷し生ラーメン ごまだれ
しなやかでコシのある細麺と、練りごまのコクとすりごまの香り高い風味が利いたごまだれが特長の冷し中華
マルちゃんの冷し中華 ごまだれ
マルちゃんの冷し中華 ごまだれ
なめらかでモチモチとした食感のストレート麺と、練りごまにすりごまを加えた風味豊かなごまだれが特長の冷し中華
まろやか仕立ての太打ち冷し中華 旨コク醤油だれ
まろやか仕立ての太打ち冷し中華 旨コク醤油だれ
北海道産小麦を100%使用したもちもちとした太麺と、酸味控えめな、まろやかでコクのある醤油ダレが特長の冷し中華
マルちゃんの冷し中華 極細
マルちゃんの冷し中華 極細
なめらかでのどごしの良い極細麺と、りんご酢を使用したマイルドでさわやかな酸味の醤油だれが特長の冷し中華
北の味わいざるラーメン
北の味わいざるラーメン
なめらかさとコシのある中太麺と、かつおだしと利尻昆布の旨みが利いた和風つゆが特長のざるラーメン
北の味わいざるラーメン
北の味わいざるラーメン
なめらかさとコシのある中太麺と、かつおだしと利尻昆布の旨みが利いた和風つゆが特長のざるラーメン
オススメ!冷し中華をもっとおいしく楽しむヒント かな姐さんのアレンジ冷し中華☆
まろやか仕立ての太打ち冷し中華旨コク醤油だれ レシピ:オクラと長芋の旨とろ冷し中華 マルちゃんの冷し中華甘酢だれ レシピ:タコとゴーヤde初夏のサラダ冷し中華

オクラや長芋、納豆などのネバネバ食材を刻んで合わせてトッピング。コクのある醤油だれととろみのある食材がよく合います。オクラは麺と一緒に茹でるので手間いらずです。

詳しいレシピ

タコのうまみと、ほろ苦く食感のあるゴーヤの組み合わせです。甘酢とよく合うマヨネーズを絞ってサラダ仕立てにアレンジ。ゴーヤは薄切りにして麺と一緒に茹でてしまいます。

詳しいレシピ

★かな姐さん
日々の晩ごはんと家族の日記を綴ったブログはアクセス数1日15万件を誇る。レシピ本、雑誌、TV、食品メーカーのレシピ考案など幅広く活躍中。
ブログ:母ちゃんちの晩御飯とどたばた日記 レシピブログプロフィールページ

北村美友貴さん

東洋水産株式会社 低温食品事業本部チルド食品部 チルド企画課 北村美友貴さんより
冷し中華といえば暑い夏の定番メニューですが、暑くなり始める5~6月や残暑が残る9~10月にも楽しめるメニューです。例えば、ハム、キュウリ、錦糸玉子等の定番トッピングではなく、初夏の旬野菜や秋の味覚を使えば季節を楽しむメニューになります。また、たれにちょい足ししたり、具材を工夫し洋風・和風メニューに変身させることでレパートリーの幅も広がります。皆さんのアレンジ冷し中華レシピを楽しみにしています。

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冷やし中華はじめましょう。

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企画の詳細と参加方法

具材いろいろ♪アレンジ冷し中華を楽しもう!

具材いろいろ♪アレンジ冷し中華を楽しもう!

参加者数 200名
募集期間 2015年5月1日(金) 12:00 ~ 2015年5月8日(金) 12:00
投稿期間 2015年5月8日(金) 12:00 ~ 2015年6月5日(金) 12:00
  1. ひとことメッセージ
ひまわりさん
ひまわりさん
麺類大好き!冷やし中華大好き!!
具材をアレンジして楽しみたいです

2015/05/02 13:38

葉っぱさん
葉っぱさん
お酢を効かせてサッパリと♪
「水菜に梅干しに胡瓜」という、冷蔵庫にいつでも入っていそうな手近な食材の組み合わせも美味しいですよ。

2015/05/02 13:24

MIKICOさん
MIKICOさん
夏は冷やし中華が美味しい季節☆大好きだけど、飽きないように色々アレンジを楽しみながら食べたいです。

2015/05/02 13:22

あづささん
あづささん
菜園と山林つきの古民家を安く買って移住しました。家にも食べられる植物が何十種類も植わっているし、海も山も近くて四季折々。なつは植物の成長がよいので、新鮮な、そして未知の食材を合わせた冷やし中華を楽しみたいです。

2015/05/02 13:16

トムさん
トムさん
暑くなってきたので野菜たっぷりの冷やし中華が食べたいです!

2015/05/02 13:15

まっつんさん
まっつんさん
冷やし中華は息子の大好物なので、うちでは4月から冷やし中華始めます。オーソドックスな冷やし中華だけではなく、色々なアレンジに挑戦してみたいです。

2015/05/02 13:14

glicomamaさん
glicomamaさん
冷たい麺のおいしい季節になってきましたね!いろいろな種類の冷やし中華でとても楽しみです。
食べ盛りの息子たちむきのガッツリ系レシピを考えたいと思います。よろしくお願いします。

2015/05/02 13:13

hello★さん
hello★さん
3食冷やし中華でもOKな家族は、数あるメーカーさんの中でも、マルちゃんの冷やし中華が一番好きです!アレンジいろいろ!笑顔の食卓にワクワクしています!!

2015/05/02 13:09

ぼちぼちさん
ぼちぼちさん
いろいろな料理にチャレンジしてみたいです。

2015/05/02 13:07

ままさん
ままさん
冷やし中華は家族皆大好き、いつも同じ作り方ですが、今回は折角に機会、いろいろ考えたいです

2015/05/02 13:01

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