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材料:豚肉, 大根, 米のとぎ汁(大根の下茹で用), 人参, きのこ(しめじ、椎茸など)…
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材料:A ブーケガルニ, A 水, A 野菜の皮、切れ端など, A 白ワイン又は酒, 白だし…
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材料:ご飯, ★★★★★, ★★★★★, にんにくごま酢ダレ, ★★★★★…
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材料:ぶり, 人参, 大根, こんにゃく, 油揚げ…
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