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材料:たけのこ(生), 【下茹で用】, 水, 唐辛子, 米ぬか(無料でついてくると思います)…
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材料:豚バラブロック肉, 里芋(皮をむいて塩でもみ、水洗いする), ねぎの青い部分, 皮付き生姜スライス, 水…
材料:鶏皮, 大豆もやし, なまべら(平茸)勿論色々なもんで代用可, 出汁の素(今回はやすまる)煮干でもいいよ, 塩…
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材料:大根, 糠, ざらめ砂糖, 塩, かつおの粉…
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材料:小メロン(間引きメロン), 浅漬けのもと, かつおだし, 刻んだ昆布, 鷹の爪…
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