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材料:つくね用ムネ肉, 酒, 味噌, しょうがのすりおろし, とき卵…
材料:春キャベツ, 鶏のムネ肉, 塩蔵した実山椒, 白ごま, すだち(又はかぼすやゆず等)…
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材料:鶏ムネ肉, 長ネギ(上の部分)・・・なければ不要, しょうが・・・なければ不要, ニンニク・・・なければ不要, 砂糖…
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材料:鶏ムネ肉, キャベツ ニンジン, 海老, ブロッコリ
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