簡単、使いまわし鶏ハム レシピ

簡単、使いまわし鶏ハム
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タント号さん
タント号さん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

材料費節約！
なければ、鶏ムネ肉と、調味料のみでOK。
そのまま、食べたり、ディップに付けたり、ご飯に載せたり、サラダに混ぜるなど、使い方豊富。
鶏のだしは、野菜スープに使用すると美味♪

材料

  1. 鶏ムネ肉　1枚
  2. 長ネギ（上の部分）・・・なければ不要　1本
  3. しょうが・・・なければ不要　適量
  4. ニンニク・・・なければ不要　適量
  5. 砂糖　大さじ1
  6. 塩　大さじ1
  7. こしょう　少々

作り方

  1. 1.

    鶏ムネ肉に、砂糖もみこむ（つやが出るまで）。それから塩をもみこみ、胡椒を振って、一晩寝かせる。

  2. 2.

    水を入れた鍋に、しょうが、にんにく、長ネギなどを入れ、一緒に煮込む（なければ水のみでOKが）。
    鍋ごと、一晩寝かす。

  3. 3.

    翌日、切って、アボカドのディップを付けて食べるなど、そのままでもおいしく食べられる。

ワンポイントアドバイス

寝かすほどおいしいが、時間がない場合は、数時間だけでも、置けばOK。
1週間ぐらいなら、冷蔵庫で保存可能。

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  • (ID: r1034586)
  • 2016/04/12 UP!

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