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材料:鯛のお頭(あら), ご飯, 卵, 小ねぎ, 玉露園「減塩こんぶ茶」…
材料:お好きな雑穀入り米, *七部突き米や玄米は浸水時間を多く, 昆布つゆ(ヤマサ昆布つゆ), 水 *玄米等の場合はそれにあわせて増量, 鯛の切り身…
材料:みりん(煮切ったもの), 水, かつお出汁, 練りごま, つきごま…
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材料:刺身鯛, 醤油, すりごま, みりん, 大葉…
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